بحثت عن كيفية صنع المحلاية الشامية في كل المواقع كلها نفس الطريقة وكلها غلط ويختلط الأمر عليهم هناك شيء اسمه كشك الفقراء وشيء آخر اسمه المحلاية وهلأ صار عند العرب كله صابون صار يسموا كشك الفقرا كمان محلايى
كشك الفقرال تصنع من الحليب والنشا والسكر وقليل من ماء الزهر.
أما المحلاية أصول عملها بحليب الماعز ومنفحة الجبن والسكر لكن كيفية الطريقة لا أعرفها بس المهم مابينحط السحلب معها.أرجو أن تفيدك معلوماتي
أديب طيبا
