المواد العضويه هى المواد التى يدخل فى تركيبها الكربون والهيدروجين وتنقسم الى اروماتيه مثل البنزين وتسمى ايضا بالعطريه وذلك لاصحابها رائحه نفاذه عند وجودها
النوع الاخر يسمى الالفاتيه وهو لا يوجد به البنزين او عموما حلقه البنزين مثل حمض الاسكوربيك والستريك
المركبات الغير العضويه هى المركبات التى لا يتشرط وجود الكربون فى اساس تكوينها وتنقسم الى 3 انواع قلويات مثل هيدروكسيد الصوديم واملاح مثل ماح الطعام كلوريد الصوديم واحماض مثل حمض الكبرتيك