• تناول وجبات متوازنة ومتنوعة .
• تناول الحبوب بقشورها ، كذلك الحبوب المضاف إليها الفيتامينات والمعادن .
• يفضل تناول أطعمة غنية بالكالسيوم مثل الحليب ومشتقاته .
• يفضل تناول أطعمة غنية بفيتامين ( ج ) مثل الفواكه ( كالبرتقال مثلاً ) وعصيراتها مع البقوليات المجففة كالعدس أو الفاصوليا أو المكسرات أو البذور أو الخضروات الورقية ( ذات اللون الأخضر الغامق ( مثل / السبانخ – البقدونس )) واللحوم والكبدة وذلك لزيادة امتصاص الحديد .
• قلل من تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية وذلك لاحتوائها على الكافيين .

انا الي اعرفها السبانغ

اعتقد السبانخ اكثر مادة غذائية تحتوي على الحديد
شوف زيتونة وباباي ههههههههههه

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم ....~

العدس

البقدونس، السبانخ، السودا في الدجاج (كبدة وقلوبات)، والعدس

الأغذية الغنية بالحديد - لمنع فقر الدم الناتج عن نقص الحديد


أهمية الحديد :
- بوجد الحديد في كل خلية حية من خلايا الجسم ، ويتركز معظمه في الدم .
- يوجد 75% من الحديد في خلايا الدم الحمراء ، خاصة في المادة الحمراء التي تسمى الهيموجلوبين .
- إن الهيموجلوبين ينقل الأكسجين باستمرار من الرئتين إلى أنسجة الجسم المختلفة ، وبالمقابل يعيد ثاني أكسيد الكربون إلى الرئتين .


نصائح غذائية :-

للحصول على غذاء غني بمادة الحديد تذكر / تذكري الآتي :
• تناول وجبات متوازنة ومتنوعة .
• تناول الحبوب بقشورها ، كذلك الحبوب المضاف إليها الفيتامينات والمعادن .
• يفضل تناول أطعمة غنية بالكالسيوم مثل الحليب ومشتقاته .
• يفضل تناول أطعمة غنية بفيتامين ( ج ) مثل الفواكه ( كالبرتقال مثلاً ) وعصيراتها مع البقوليات المجففة كالعدس أو الفاصوليا أو المكسرات أو البذور أو الخضروات الورقية ( ذات اللون الأخضر الغامق ( مثل / السبانخ – البقدونس )) واللحوم والكبدة وذلك لزيادة امتصاص الحديد .
• قلل من تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية وذلك لاحتوائها على الكافيين .

لتجنب حدوث فقر الدم عند الأطفال الرضع :
قدم للأطفال أطعمة متنوعة تدريجياً تلائم أعمارهم وحسب ما يصفه الطبيب. كما يفضل إعطائهم حبوب الإفطار المضاف إليها الحديد مع عدم إعطائهم مشروبات محتوية على الكافيين .
أما الأشخاص الذين ليس لديهم أسنان أو لديهم أسنان صناعية مركبة بشكل غير ملائم مما يجعل المضغ عملية صعبة عادة ما يصابون بفقر الدم نتيجة لقلة تناولهم للحوم والفواكه والخضار .
وللمساعدة في تجنب نقص الحديد لديهم يجب أتباع الآتي :-
 طبخ اللحم جيداً ومن ثم يقطع أو يفرم ويضاف إلى الحساء أو اليخنة كما تقطع الخضروات والفواكه إلى قطع رقيقة أو تطبخ جيداً .
 والنساء في حاجة أكبر للحديد خلال فترة الحمل وخلال سنوات الإنجاب لتمكين الأم والجنين للحصول على ما يحتاجانه من الحديد وخاصة في الأشهر الأخيرة من الحمل .
 يجب إجراء اختبارات الدم بصورة دورية حسب تعليمات الطبيب وذلك لمعرفة نسبة الحديد والهيموجلوبين في الدم .


كيفية امتصاص الجسم لمادة الحديد :

لكي يمتص جسمك الحديد بطريقة أفضل ننصح بالآتي :
• إن فيتامين ( ج ) ( الموجود في البرتقال والليمون وفواكه الحمضيات والطماطم والأناناس وعصائر فواكه الحمضيات ) يساعد على امتصاص الحديد عندما يتم تناولها معاً .
• إن عملية امتصاص الحديد المأخوذ من مصادر حيوانية ( مثل الكبد واللحوم الحمراء والدجاج والسمك والبيض ) تتم بصورة أفضل من الحديد المأخوذ من مصادر نباتية ( مثل / البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والخضروات ذات الأوراق الخضراء والفواكه المجففة كما أن تناول مصادر الحديد الحيوانية والنباتية معاً يزيد من امتصاص الحديد بطريقة أفضل .
• إن الكالسيوم الموجود في الحليب ومنتجاته ( مثل اللبن والزبادي والجبنة ) يساعد على امتصاص الحديد .


العوامل التي تقلل من امتصاص الجسم للحديد :
• شرب الشاي أو القهوة أو المشروبات الغازية أثناء تناول الوجبة .
• الإسهال المتكرر .
• وجود الطفيليات ( مثل الديدان في الأمعاء ) وذلك ناتج عن وجود حالة مرضية .


فقر الدم الناتج عن نقص الحديد :
• يتسبب فقر الدم الناتج عن نقص الحديد في تصغير حجم خلايا الدم الحمراء وتقليل مستوى الهيموجلوبين في الدم .
ويمكن أن يسبب فقر الدم في حدوث التعب والإجهاد والضعف العام وضعف التنفس .
• إن الرضع وأطفال الروضة والفتيات في فترة المراهقة والحوامل والمرضعات معرضات للإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد .
• ومما يزيد في خطورة التعرض لفقر الدم هو نقص فيتامينات ( ج ) و ( هـ ) و ( حامض الفوليك ) و ( ب12 ) و ( ب6 ) و البروتينات .
• يمكن علاج فقر الدم بتناول أقراص الحديد حسب وصف الطبيب وأيضاً بزيادة تناول الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من الحديد .


مسببات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد :
• تناول الأطعمة التي لا تحتوي على الحديد والإقلال من تناول البروتينات والفيتامينات .
• فقدان الدم ( فقدان كمية كبيرة من الدم خلال فترات الحيض ، النزف بسبب بواسير أو جروح ) .
• المرض ووجود طفيليات .
• سوء عملية امتصاص الحديد في الجسم .


مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .


نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-الإفطار :
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم .


الغداء والعشاء :
• كوب من الشوربة ( مثل / العدس أو الفاصوليا أو الشوفان أو الهليون ) ثلاث أونصات ( 90جرام ) من اللحوم الحمراء أو البيضاء المنزوعة الشحم أو الجلد .
• كوب من عصير الفواكه الحمضية .
• نصف كوب من الخضار ذات الأوراق الخضراء ( كالسبانخ أو الملوخية أو القرنبيط الأخضر أو السلطة الخضراء ) أو نصف كوب من البقوليات المجففة المطبوخة ( كالفاصوليا أو البازيلا ) .
• قطعتان من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من الأرز أو المعكرونة ( يفضل أن يكون مخلوطاً بالعدس أو الفاصوليا أو البازيلا ) والبطاطس المشوية مع قشرتها .
• كوب من الحليب قليل الدسم أو اللبن أو الزبادي .


ملاحظات :
• يفضل للنساء خلال فترة الحمل تناول الكبدة أو القلب أو الطحال أو الكلاوي مرتين في الأسبوع على الأقل .
• قائمة الطعام الموضحة أعلاه تفي بالاحتياجات اليومية من البروتينات والسعرات الحرارية والألياف الغذائية والحديد والكالسيوم للحوامل والمرضعات .
• تناول الكثير من الماء مع أخذ الراحة الكافية وممارسة رياضة المشي .


****** أرجو أن اكون قدمت لكم فائده ******

الخضروات الورقية الخضراء

البقوليات وخاصة العدس

الحوم بأنواعها والكبد والكلاوي

وصفار البيض

سؤال في محله اخي

اول القئمة العدس
والصلاطة الخضراء الطازجة
والارز
السمك
اللحوم الحمراء
هذه اهم المواد الغدائية الغنية

بارك الله فيك على الطرح +1

الحديد عنصر مهم في الجسم يوجد فى أغذية كثيرة من أصل نباتي وحيواني والاخيرة فى 0000الأكثرامتصاصا
بواسطة الجسم والمصادر الحيوانية الغنية بالحديد هي اللحوم الحمراء، الكبد،الكلى
الاطعمة البحرية، وصفار البيض، أما أغنى مصادره النباتية فهى البقوليات، الحبوب
الجوزيات، والخضراوات الورقية الخضراء والفواكه المجففة مثل المشمش والتين
والعنب.


من معوقات امتصاص الحديد شرب الشاي أو القهوة بعد الوجبة مباشرة، حيث يؤدي
إلى تكوين فيتات الحديد التى يصعب امتصاصها ويعتمد الامتصاص على الكمية المتناولة من
الشاي أو القهوة، حيث يعد أي تناول للشاي يؤدي إلى خفض امتصاص الحديد بنسبة60%
بينما تناول القهوة تخفض الامتصاص بنسبة 40% وقد وجد أن تناول مصادر حيوانية للحديد
يساعد على إبطال مفعول فيتات الحديد وزيادة الامتصاص ومن أمثله الأغذية التي تحتوي
على الفيتات وبالتالي يقلل امتصاص الحديد منها، وهى القمح، الفاصوليا، السبانخ، الجزر
البطاطس، البنجر، الطماطم، القرنبيط، الكروم تحتوي على حمض الماليك، الستريك والاسكوربيك
ونسبة امتصاص الحديد منها عالية


ان شرب كميات الحليب مع الوجبة يؤدي لتكون مركبات معقدة من الحديد والكالسيوم يصعب
امتصاصه
حيث يعمل الحليب على جعل الوسط قلويا مما يعمل على تكون رواسب غير ذائبة يصعب امتصاصها
وقد وجدت الدراسات أن تناول الحليب مع السريلاك لايزيد ولايقلل امتصاص الحديد الموجودة
فى السريلاك، ومن هنا ينتج ان الحديد أكثر امتصاصا فى الوسط الحمضي منه في الوسط القلوي
ما هو تأثير تناول فيتامين ج على الامتصاص فيتامينج أو حمض الاسكوربيك يعمل على زيادة
أو سرعة امتصاص الحديد المتناول في الوجبة حيث يوفر الوسط الحمضي المناسب لامتصاص الحديد
ولذا يفضل تناول عصير الفاكهة المحتوي على فيتامين ج مع الوجبة
*ماهي أفضل الأغذية التى يجب أن يتناولها الشخص المصاب بالانيمياء؟
- الاغذية الحيوانية مثل الكبدة، اللحوم بأنواعها(حمراء،سمك،دواجن) كذلك الخضراوات مثل البطاطس..
الجزر، البنجر،القرع، الطماطم، والقرنبيط، وتناول الفاكهة التي تحتوي على حمض الاسكوربيك..
مثل الحمضيات بأنواعها حيث تساعد على زيادة امتصاص الحديد.
وأوجدت الدراسات ان الوجبة المحتوية على البيتزا والهامبرجر، والاسباجتي، تقلل متصاص الحديد
وقد يعود ذلك لخلط الهامبرجر بمواد تحتوي على فيتات، كذلك بروتين اللبن فى الحليب

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :

• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .

• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .

• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .

• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

العدس السبانخ ملوخية
بقدونس

الفواكهة والخضروات والألياف

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم ....~

الكبده/السبانخ/الزبيب/القرنبيط

السبانخ و كبد الغنم و البقر

تحياتي

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم ....~

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم ....~

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم ....~

الكبدة السبانغ والرمان البزنجان البنجر العدس والبلح التفاح

بصراحة اكثر شي السبانخ لذلك كان يأكلها بابي بكثرة  وهذا الذي كان لايستطيع فعله بلوتو  وزيتونة احببت بابي لأكله السبانغ ......
ويوجد الحديد في السلق . واللوبيا . والفصوليا ....  طرح جميل .+.

الفاصولياء ,, هي أكتر نوع من أنواع الخضراوات تحتوي على الحديد , الحقيقة التي يجهلها الجميع !!

معتقدين أن السبانخ كما قال باباي هي الأغنى بالحديد , وهذه معلومة خاطئة للأسف ترسخت في عقولنا منذ الصغر !!

راح اقول الأشياء التي اعرفها أنها تحتوي على الحديد
1/التمر من أغنى الاشياء بالحديد.
2/الكبدة.
3/الفاصوليا البيضاء.
4/السمك بجميع انواعه.
5/صفار البيض.

الباذنجان
الكبده
الخيار
والكلاوي
وغيرها والله اعلم

للحصول على غذاء غني بمادة الحديد تذكر / تذكري الآتي :-
• تناول وجبات متوازنة ومتنوعة .
• تناول الحبوب بقشورها ، كذلك الحبوب المضاف إليها الفيتامينات والمعادن .
• يفضل تناول أطعمة غنية بالكالسيوم مثل الحليب ومشتقاته .
• يفضل تناول أطعمة غنية بفيتامين ( ج ) مثل الفواكه ( كالبرتقال مثلاً ) وعصيراتها مع البقوليات المجففة كالعدس أو الفاصوليا أو المكسرات أو البذور أو الخضروات الورقية ( ذات اللون الأخضر الغامق ( مثل / السبانخ – البقدونس )) واللحوم والكبدة وذلك لزيادة امتصاص الحديد .
• قلل من تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية وذلك لاحتوائها على الكافيين .

اكثر الخضروات مليئة بالحديد هو القرنبيط

العدس السبانخ الرجلة الكبد الطحال

اللحوم ، الاكباد ( كبد الحيوان ) ، الكلى ، صفار البيض ، المشمش ، التفاح ، السبانخ ، البقدونس ، الكرفس ، الخس ، الخرشوف ، نخالة الذرة ، طحين البطاطا ، دبس السكر ، بذر القرع ، السمسم ، نخالة الحبوب المختلفة ، القمح ، عشبة القمح ، بذر دوار الشمس ، السمك ، الشعير ، قلب الحيوان ، المشمش المجفف ، الدراق المجفف ، بيض البط ، اللوز ، لحم الغزال ، الارضي شوكي ، الحمص ، البصل ، الموز ، البندورة ( الطماطم ) ، البلح ، التين ، الخوخ ، الزبيب ، العسل الاسود ، خميرة البيرة ، فول الصويا

احليب - الخس - العدس

البقول خاصتا العدس

الحليب

التمر

البقدونس

الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم ....~

الخس حسب علمي

الكبد

اللحوم والكبدة والسبانخ

السبانخ والبامية

• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

انا الي اعرفها السبانغ

العدس

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم ....~

العدس

العدس والسلق والكبد والكرمبيط والتمر

السباانخ كلها حديد

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .

وياتي معدن الحديد بعد الكالسيوم والفوسفور من حيث الاهمية حيث يوجد 60% منه في الخضاب والباقي بين المدخرات الكبدية والطحالية .
الحديد : ضروري لجسم الانسان لتكوين مادة الهيمو غلوبين التي تدخل في تركيب كريات الدم الحمراء
وينقل الحديد الاوكسيجين من الرئتين الى جميع انسجة الجسم ويقوم كذلك بحمل غاز ثاني اوكسد الكربون وابخرة الماء من انسجة الجسم الى الرئتين للتخلص منها في هواء الزفير .
ويصاب الانسان بفقر الدم اذا نص الحديد من جسمه .
اعراض نقص الحديد :
1- اضطرابات شخصية : منها
- تعب وضعف عام وخبل فكري
- صداع شديد ودوار
- ميل الى النوم
- ضيق صدري وخفقان وزلة عند الجهد
-التهاب اللسان وعسرة البلع وتغير الصوت في الحالات الخطرة .
2- اعراض مرئية :
- تبدل الاظافر وهشاشتها وسوء نموها .
- ضمور في مخاط البلعوم والانف والمعدة ( فقد حموضة )
- صلع - وارتفاع حرارة .

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم ....~

الكبده
البذنجال
التفاح
الخيار
عدس
فول
حمص
تم السبانخ

• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

مساء الصحة .

العدس

أي وجبة لونها بني يعني فيها حديد مثل الكبد الباذنجال..الخ... والحديد مهم جداً في الجسم اسأل الشيخ جوجل ورح يقولك فوائد كثيرة

الخس و العدس و الارز و البنجر

أعتقد الجرجير والخس :)

العدس

اللحوم الحمراء
السبانغ
الكبدة
كل الفواكه والخضروات ذات اللون الداكن
الجرجير

ما أدري

العدس

الكثير
لكن أكثرهم السبانخ

الملفوف

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :
الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

الخبيزه مممممممممم بتشهي

مع عطر الورد

الطماطة

على حد علمى التفاح والبذنجان والسبانخ (شكرا)

معظم النباتات الخضراء تحتوي ع الحديد
وايضا لطحال والكبدة وغيرها

• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

الكبدة و السبانخ والتفاح والكمثرى والبلح واللحم

الكبده
البذنجال
التفاح
الخيار

اللي بعرفو انو العدس فيه نسبة كبيرة من الحديد

لكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا  – والعدس – والمكسرات والبذور  – السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر –  المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب

العدس البيض امعاء الغنم الكبد

كورنفلكس @@

افضل سؤال

الكبد و الحليب و الفلفل والتمر  هذي بعض منها

التمر

البيض مهم والسلطة الخضرا واللبن

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم ....~

الورقيات مثل الخس والبقدونس
الالبان مثل الحليب
السمسم
البيض

http://ejabat.google.com/ejabat/report?fid=54e0410adacfa5f70004ae13ea19ff40&hl=ar&url=/ejabat/thread%3Ftid%3D54e0410adacfa5f7%26hl%3Dar%26table%3D%252Fejabat%252Fuser%253Fuserid%253D02681783296951050001%2526hl%253Dar‏

اسهل شي انا بعرف انو الخضروات التي تحمل اللون الاخضر بشكل عام تحتوي على نسبه كبيره من الحديد
تحياتي ^_*

عليك بالسبانخ الحديد فيها لالالا كلها حديد

السبانخ

كما أفاد الزملاء

التفاح

الفواكهة والخضروات والألياف

الكرفس الفجل البقدونس الكراث التمر

البنايات
كخكخكخ ههههههههههههه

الخضروات الورقية الخضراء

البقوليات وخاصة العدس

الحوم بأنواعها والكبد والكلاوي

وصفار البيض

السبانخ & التفاح

السبانج و البزنجان و التفاح

الكبدة والنبتات الخضرية كالخس والسبانخ البندورة البقوليات: مثل الفول

مرحبا .الأغذية الغنية بالحديد : ويوجد الحديد في الأوراق الخضراء للخضروات ، واللحوم الحمراء والكبدة والأسماك والفواكة المجففة . حمض الفوليك : يتوفر فيتامين ب بأنواع مختلفة بما فيها حمض الفوليك في خميرة البيرة ، والمخبوزات من القمح غير منزوع القشرة . فيتامين ب12 :الموجود بكثرة في اللحوم البيضاء واللبن ومشتقاتها والبيض والجبن فإذا كنت نباتية فتوجد هناك مستحضرات دوائية في الصيدليات .

كما افاد الزملاء

أهمية الحديد :-
- بوجد الحديد في كل خلية حية من خلايا الجسم ، ويتركز معظمه في الدم .
- يوجد 75% من الحديد في خلايا الدم الحمراء ، خاصة في المادة الحمراء التي تسمى الهيموجلوبين .
- إن الهيموجلوبين ينقل الأكسجين باستمرار من الرئتين إلى أنسجة الجسم المختلفة ، وبالمقابل يعيد ثاني أكسيد الكربون إلى الرئتين .

نصائح غذائية :-
للحصول على غذاء غني بمادة الحديد تذكر / تذكري الآتي :-
• تناول وجبات متوازنة ومتنوعة .
• تناول الحبوب بقشورها ، كذلك الحبوب المضاف إليها الفيتامينات والمعادن .
• يفضل تناول أطعمة غنية بالكالسيوم مثل الحليب ومشتقاته .
• يفضل تناول أطعمة غنية بفيتامين ( ج ) مثل الفواكه ( كالبرتقال مثلاً ) وعصيراتها مع البقوليات المجففة كالعدس أو الفاصوليا أو المكسرات أو البذور أو الخضروات الورقية ( ذات اللون الأخضر الغامق ( مثل / السبانخ – البقدونس )) واللحوم والكبدة وذلك لزيادة امتصاص الحديد .
• قلل من تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية وذلك لاحتوائها على الكافيين

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

اللحم والخس والتفاح والبقول خاصة العدس الاسود

اضافة الى حب يسمى الدخن

دعواتكم

المواد الغنية بالحديد هي
العدس
البيض
الحليب ومشتقاته
التفاح

على حسب معلوماتي .
البقوليات تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد خاصة العدس
النباتات الخضراء مثل السبانخ
اللحوم بانواعها.البيض.السمك......
هادا ما نعرف انشاء الله نكون افدتك و لو بالقليل

الخضروات التي لها لون أخضر مثال : الخس , الكراث , الجرجير . الى اخخخخخر......

السبانخ
الكبدة
الباذنجان

الباذنجان والخس والسبانخ والبقدونس وافوكادو الملوخية وهاد الي بعرفوى الجرجير والتمر والعدس سلطة الخضراوات

خيار وبندورة وعيش حياتك سفير

الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس

الفول والبقوليات

الفاصولياء ,, هي أكتر نوع من أنواع الخضراوات تحتوي على الحديد , الحقيقة التي يجهلها الجميع !!

معتقدين أن السبانخ كما قال باباي هي الأغنى بالحديد , وهذه معلومة خاطئة للأسف ترسخت في عقولنا منذ الصغر !!

سبانخ

ومنكم نستفيد وشكرا

بالاضافه الى كل ما سبق...... العســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل الاسود................... خطير...........

العجيب أن أرخص الخضروات هي التي تحتوي على الحديد وهي كالآتي الباذنجان و الطماطم و السبانخ

أما الفاكهة فهي التفاح و الكمثرى و الكاكا

اللحوم بها كميات قليلة و لكن الكبد  به كميات كبيرة

والافضل المتناع عن الشاي تماما مع تناول ماسبق ذكره من خضروات وفاكهة ولحوم وخلافه

لان الشاي يمنع امتصاص الحديد في الدم

الكرفس و الكبد و المعدنوس

كل الخضار الورقية الخضراء

الفواكه و الخضروات والبقوليات واللحوم بنواعها

معظم الخضار والفواكه والورقيات

سؤال ممتاز وتمت الاستفادة
تم وضعه ضمن الاسئلة المفضلة

الجرجير و باقي الخضراوات و النباتات الخضراء

+الفاصولياء و الكبد

اكثر شي في الخضار الورقية وخضار التي لونها اخضر

التفاح

السبانخ_اللحم الأحمر_العدس_السمك_صفار البيض

الشمندر(البنجر) غني جدا جدا بالحديد
الزبيب الاسود(الزبيب اليمني)

ينصح بالاكثار من الفواكة والخضر الي تحتوي على فيتامين سي عند علاج فقر الدم حيث يساعد فيتامين سي على امتصاص اكبر كمية من الحديد مثال عصير الشمندر والبرتقال او عصير الزبيب والبرتقال وهكذا

ما هي المواد الغذائية التي تحتوي كمية كبيرة من الحديد ؟

القرنبيط

• تناول وجبات متوازنة ومتنوعة .
• تناول الحبوب بقشورها ، كذلك الحبوب المضاف إليها الفيتامينات والمعادن .
• يفضل تناول أطعمة غنية بالكالسيوم مثل الحليب ومشتقاته .
• يفضل تناول أطعمة غنية بفيتامين ( ج ) مثل الفواكه ( كالبرتقال مثلاً ) وعصيراتها مع البقوليات المجففة كالعدس أو الفاصوليا أو المكسرات أو البذور أو الخضروات الورقية ( ذات اللون الأخضر الغامق ( مثل / السبانخ – البقدونس )) واللحوم والكبدة وذلك لزيادة امتصاص الحديد .
• قلل من تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية وذلك لاحتوائها على الكافيي

لو مش ملغبطه
فاكتر حاجه هي الجرجير

ماأعرفه هو السبانغ والتفاح

مصنع حديد عز الدخيلة . والوطنية للأسمنت والحديد المسلح

الأغذية الغنية بالحديد : ويوجد الحديد في الأوراق الخضراء للخضروات ، واللحوم الحمراء والكبدة والأسماك والفواكة المجففة . حمض الفوليك : يتوفر فيتامين ب بأنواع مختلفة بما فيها حمض الفوليك في خميرة البيرة ، والمخبوزات من القمح غير منزوع القشرة . فيتامين ب12 :الموجود بكثرة في اللحوم البيضاء واللبن ومشتقاتها والبيض والجبن فإذا كنت نباتية فتوجد هناك مستحضرات دوائية في الصيدليات .

الخضروات و الفواكه ذات اللون الاحمر غنية بالحديد مثل البندورة و الفريز

كذلك الكبدة والطحال من الأغذية العنية بالحديد ...

كما افاد الزملاء

الأغذية الغنية بالحديد : ويوجد الحديد في الأوراق الخضراء للخضروات ، واللحوم الحمراء والكبدة والأسماك والفواكة المجففة . حمض الفوليك : يتوفر فيتامين ب بأنواع مختلفة بما فيها حمض الفوليك في خميرة البيرة ، والمخبوزات من القمح غير منزوع القشرة . فيتامين ب12 :الموجود بكثرة في اللحوم البيضاء واللبن ومشتقاتها والبيض والجبن فإذا كنت نباتية فتوجد هناك مستحضرات دوائية في الصيدليات .

في اغلب الخضراوات

الجرجير والكرات والملوخيا والبقدونس
يعني ... البقوليات الخضراء بشكل عام

القولابة

السبانخ

في الواقع اغلب الاغذية تحتوي على حديد

ولا ينصح تناول الشاي بعد الاكل لانه يمنع امتصاص الحديد

وعلى فكرة اذا كنت تعاني من نقص في الحديد فاعلم ان زيادته لم تخفف عليك المشقة بل زداته اسوا

الجرجير

السبانخ _ والخضروات الورقية بأنواعها

لعدس

القرنبيـــط ، اكثر المواد الغنية بالحديد

الكبـــــــــد ، السبـانــخ ، السمـــك، البقدونـس .

عندك أحد أهمها غير اللي ذكروهم يعني وأنا تعالجت به من نقص الحديد

العدس حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الحديد

السبانخ زالملو خية والطماطم والبلح

التفاح و الكبده

العدس

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

معلومات قيمة ..

اهم غذاء  يحتوى على الحديد
السبانخ
والجوافه
والتفاح
واموز
والكبده

السبانخ + الكبد والطحال + العدس

الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم .

جبتلكم جميع الاغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد والي تفيد الحامل وطفلها

1_مصادر الغذاء الغنية بالحديد:

أ- الكبدة , الكلاوي , القلب , اللحوم الحمراء , الدجاج , السمك , صفار البيض , البقوليات المجففة كالعدس والفاصوليا , المكسرات والبذور
ب- الخضروات ذات الاوراق الخضراء( السبانغ , والملوخية , والبقدونس , والقرنابيط الاخضر)
ج- الفواكه المجففة (التين , المشمش , تمر , خوخ , والزبيب)
د- الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات , البطاطس بقشرها.

2_ قائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد:
الافطار

أ- كوب من عصير الفواكه مثل البرتقال او الجريب فروت
ب- بيضة واحدة
ج-ثلاث قطع من خبز البر العربي او الشرائح
د- كوب من حبوب الافطار الغنية بالحديد(اقرئي المكونات عن الشراء)
هـ- كوب من الحليب قليل الدسم.

اتمنى الاستفادة للجميع والي عندها اشياء اضافية تضيفها للموضوع اتمنى ذلك لفائدة جميع الاخوات بصراحة عندي ملحوظة صغيرة ان المشروبات المنبهة ومن ضمنها الشاي تمتص كمية الحديد الموجودة في الجسم فارجو من جميع الحوامل ان تقلل في شرب مثل هذه المشروبات لصحتها وصحة جنينها

الكبدة حيث ينصح من هم مصابين بفقر الدم من التزود باكل الكبدة واللحوم الحمراء كافة . ومن الخضروات العديد منها يحتوى على نسبة كبيرة من الحديد مثل السبانخ والملوخية
ولكن فى بعض انواع من الاكل يحتوى على الحديد واذا تم تناوله مع اكلات بها نسبة الكالسيوم عالية فانه يحدث اكسدة ولا يتم الاستفادة من تلك الوجبات ...

- بوجد الحديد في كل خلية حية من خلايا الجسم ، ويتركز معظمه في الدم .
- يوجد 75% من الحديد في خلايا الدم الحمراء ، خاصة في المادة الحمراء التي تسمى الهيموجلوبين .
- إن الهيموجلوبين ينقل الأكسجين باستمرار من الرئتين إلى أنسجة الجسم المختلفة ، وبالمقابل يعيد ثاني أكسيد الكربون إلى الرئتين .

نصائح غذائية :-
للحصول على غذاء غني بمادة الحديد تذكر / تذكري الآتي :-
• تناول وجبات متوازنة ومتنوعة .
• تناول الحبوب بقشورها ، كذلك الحبوب المضاف إليها الفيتامينات والمعادن .
• يفضل تناول أطعمة غنية بالكالسيوم مثل الحليب ومشتقاته .
• يفضل تناول أطعمة غنية بفيتامين ( ج ) مثل الفواكه ( كالبرتقال مثلاً ) وعصيراتها مع البقوليات المجففة كالعدس أو الفاصوليا أو المكسرات أو البذور أو الخضروات الورقية ( ذات اللون الأخضر الغامق ( مثل / السبانخ – البقدونس )) واللحوم والكبدة وذلك لزيادة امتصاص الحديد .
• قلل من تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية وذلك لاحتوائها على الكافيين .

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

الخبز المصرى فى العهد السابق . بصراحة بصراحة . كان فيه حديد كتيييييييير . بس بيكسر الاسنان .

السبانخ والخس والنبانات الخضراء بشكل عام هي النباتات الأكثر احتواء على الحديد
ولا ينصح بتناول المواد الحاوية على الحديد مع أغذية اخرى حاوية على عناصر اخرى وذلك من اجل عدم ضياع الحديد وعدم الإستفادة منه

مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) .
• الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .

نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة ( مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم ) .
• بيضة واحدة ( معدّة بأي طريقة ) .
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد ( اقرأ المكونات عند الشراء ) .
• كوب من الحليب قليل الدسم ....~

حديد عز 4 لينية فيه اكتر من الصيني الــ20لينية

لا  ادري