ل بلليعتبر العسل الذي تنتجه النحلة من أهم الأطعمة من حيث فوائده للجسم إلا ان فوائد العسل لم تقتصر على كونه غذاءاً كاملاً فقط بل امتدت ليكون دواء فيه شفاء للناس، ولقد أمر الله سبحانه وتعالى النحلة لأن تأخذ من أطايب الثمرات منتج من هذه الأطايب العسل فقد قال سبحانه وتعالى آمراً النحلة.. «ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللاً يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس ان في ذلك لآية لقوم يتفكرون».

يعد العسل من أهم المواد الغذائية للإنسان فهو يستخدم كغذاء ودواء في آن واحد وتأتي أهمية العسل كغذاء كونه يحتوي على سعرات حرارية فكل (100) ميلغرام من العسل تحتوي على نحو 30 سعراً حرارياً،.إضافة إلى ذلك فان العسل يحتوي على مواد سكرية وبروتينات وأحماض أمينية وأنزيمات وأملاح معدنية ودهون، ولكن من أهم المكونات هي وجود نسبة الية من الجلوكوز والفركتوز والسكروز في مكونات العسل حيث تشكل هذه المواد الثلاث نحو 75% من العسل مما يجعله غذاء متكاملاً للإنسان.

العسل كعلاج

يعتبر العسل علاجاً للكثير من الامراض لقوله تعالى: «فيه شفاء للناس» ومادام الله سبحانه وتعالى قال هذا فالعسل إذن فيه شفاء ولقد جاءت التقارير العلمية لتؤكد أهمية العسل كعلاج.

حيث نشرت مجلة Human Health عدة تقارير (سلسلة أبحاث) عن العسل جاء فيها أن العسل يحتوي على السكر الأحادي وهذا النوع من السكر يمكن ان يحترق ويعطي طاقة عالية للجسم دون الحاجة إلى الانسولين وبالتالي فان الأشخاص المصابين بالسكر يستطيعون تناول العسل أو الشاي أو الحلويات المحلاة بالعسل دون ان يسبب لهم ذلك أية مضاعفات تذكر.

وأضافت المجلة ان العسل يحتوي على مادة الـ (Interderone) وهي مادة مضادة للفيروسات وقاتلة للميكروبات والفطريات وأشارت المجلة إلى ان وجود عدة فيتامينات في العسل تجعله مناسباً جداً لمعظم الامراض خاصة وجود فيتامين (B12) فهذا الفيتامين له أهمية كبيرة في عمليات نمو خلايا الجسم .

كما ان هذا الفيتامين يعتبر محفزاً لمادة الـ (Methonine) وهي مادة مضادة للأكسدة كما انه يؤثر ايجاباً على الأحماض النووية في الخلايا خاصة الخلايا العصبية حيث انه ينشط الجهاز العصبي كما يساعد الكبد على الخلاص من السموم التي تدخل الجسم، وقالت المجلة بأن العسل يحتوي على فيتامين (H). وهذا الفيتامين له علاقة بالإخصاب عند الرجال كما انه مهم للمرأة الحامل حيث يساعدها على الخلاص من الإجهاد إضافة إلى ذلك فان هذا الفيتامين يدر البول ويذيب الجلطات الدموية التي يمكن ان تؤدي إلى جلطات دماغية أو قلبية وخلصت المجلة إلى القول بأن العسل يعد غذاء صحياً كاملاً وعقاراً طبياً أفرزته لنا الطبيعة.

من جانب آخر ذكر بحث قامت به جامعة Cafidrnia Dzvis الأميركية ان العسل يحتوي على مضادات لأعراض القلب والسرطان وأشارت المجلة إلى ان العسل صيدلية متكاملة فهو يستخدم علاجاً فعالا لأمراض السعال حيث انه طارد للبلغم كما انه علاج لآلام الروماتزم ومن شأن ملعقة متوسطة من العسل كل يوم ان تمنع تكون حصوات المرارة.

الأقدمون... واستخدامهم للع

سيبك من السؤال ده

السؤال هو : العسل بيطلع من النحلة من فين بالزبببببببط ؟  

ها   تعرف ؟؟   طيب تعرف و بتاكله بردو   يععع   :))