( انا بقول لكم الطريقه عن خبره مو أي كلام
يوضع الماء في الإبريق +قهوه ملء فنجان+4حبات مسمار( فرنفل) وفليل من الزغفران المطحون (ناعم)
نتركها تغلي على النار ثم تخفف النار (لمدة عشر دقائق تقريبا ) نطفي النار ونخليها تهدى ثواني
نكون محضرين على جنب دلة القهوه(الزمزميه) نضع بداخلها ملعقه صغيره هيل مطحون طازج+ زعفران صحيح+حبتين قرنفل نسكب القهوم من الإبريق في الدله وبالعافيه عليكم
ملاحظه (البن أفضل يكون نوعه (هرري) وبفضل يكون المقدار نصفه غامق والنصف الآخر فاتح ونخلطهم سوا (واسأل مجرب) أرجوا أن أكون أفدتك