المقادير
فرخة بيضاء
بصلتين
خل وليمون
2 بيضة زيت للقلى
بقسماط مفرى
ملح فلفل بهارات توابل
الطريقة
1.اخلى الفرخة جيدا بنزع العضم والجلد منها جيدا (ممكن شراء قطع فراخ مخلية من السوبر ماركت او الفرارجى)
2.هاتى تلك القطع المخلية وتبليها بالبصل المفرى والملح والفلفل والبهارات جيدا
3.ضعى الخل على الفراخ المتبلة واتركيها لمدة ساعة او ساعتين
4.هاتى قطعة قطعة من الفراخ وضعى عليها البقسماط المفرى وثم البيض المضروب
5.اقلى هذة القطع فى الزيت واخفضى النار (النار تكون هادئة حتى تستوى الفراخ )
6.بمجرد وصولها للون الذهبى الرائع انزعيها من على النار
7.قدمى احلى الفراخ البانية مع مكرونة او يمكن عملها كسندوتشات رائعة