ويعتبرالتحكم بالغذاء واختيار أنواعه وأشكاله أحد أبرز الحلول للحفاظ على الوزن،فمن المعروف أن الدهون مثلاً تؤدي إلى زيادة الوزن، فيما تعتبر الخضاروالفاكهة خيارات مثلى للحصول على جسم صحيح.
وتعتبرالفاكهة بمختلف أشكالها مصدراً مهماً من المصادر التي تزود جسم الإنسانبالماء والألياف، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من تلك التيتحتويها الأطعمة الأخرى، وهذا يعطيها خاصيتين، فليس من السهل أن تتسببالفاكهة في زيادة الوزن، لكنها يمكن أن توقف خسارة الوزن.
وتقولاختصاصية التغذية في كاليفورنيا ميلينا جامبوليس: "تحتوي الفاكهة علىثلاثة أضعاف كمية السعرات الحرارية المتواجدة في الخضار غير النشوية،وبسبب سهولة هضم الفواكه، فإنه من السهل تناول كميات كبيرة منها، ما قديؤدي إلى التأثير في برامج تخفيف الوزن."
وتتابعجامبوليس: "دائماً ما أقابل الكثير من المرضى الذين يعتقدون أن بإمكانهمتناول الفاكهة كيفما شاءوا، وهم لا يعرفون أن تناول 250 سعراً حرارياًإضافيا من الفاكهة بشكل يومي، يؤدي إلى منع الجسم من فقدان رطل واحد منوزنه كل أسبوعين."
وتضيف:"يجب على الناس التقيد بكمية محددة من الفاكهة التي يتناولنها يومياً،وعليهم التأكد من أنهم يتناولن الكمية التي يحتاجونها باستشارة الطبيب."
وتوصيخبيرة التغذية: "يجب تناول الفاكهة الطازجة أو المجمدة، والابتعاد عنالمجففة أو عصائر الفواكه لاحتوائها على سعرات حرارية أكبر، وألياف أقل."
وتكملالخبيرة: "رغم أن السكر الموجود في الفاكهة هو الفركتوز، وهو صحي أكثر منسكر المائدة المعروف، إلا أن السعرات الحرارية التي يزود بها الجسم لايمكن تجاهلها، ولذلك لا يمكن تناول الفاكهة بشكل كبير إذا كنت تهتم بجسمك."
