التقطير المجزأ (بالإنجليزية: Fractional distillation) هو عملية فصل مخلوط إلى مكوناته الأصلية أو أجزائه الأصلية، مثل فصل المركبات الكيميائية عند درجة غليانها عن طريق تسخينها إلى درجة حرارة تتبخر عندها المكونات. وهذه العملية للتقطير هي عملية مميزة حيث تبلغ درجة غليان المكونات تحت 25 درجة مئوية وتحت الضغط العادي. وإذا كان الفرق في درجة غليان المكونات أقل من 25 درجة مئوية تستعمل طريقة "التقطير البسيط".
