نلون البيض في عيد الفصح كتقليد من تقاليد العيد و هو بيض دجاج وهناك أيضا بيض بالشوكولا و بيض بلاستيكي .ويرمز إلى بداية الحياة على سطح الأرض. البيضة تمثل القبر, وكسرها يمثل القيامة, لذلك نلعب يوم العيد لعبة '' المفاقسة'' أي ضرب البيضة بالبيضة من الأطراف المماثلة لنرى أي منها تنكسر أولا. أن البيض يرمز إلى الثالوث الأقدس, حيث تقول القصة أن مريم المجدلية حينما سافرت إلى روما لتشتكي بيلاطس البنطي أمام القيصر, لانه حكم حكما ظالما على يسوع البريء. فآخذت معها بيضة لتوضح للقيصرأن يسوع المسيح هوالاله, ذو ثلاثة اقانيم ( الأب, الابن, الروح القدس) والقائم من بين الأموات فاستعانت بالبيضة, حيث قشرت البيضة (القشرة) ثم فصلت البياض عن الصفار وسالت القيصر'' لو جمعنا الثلاث مكونات معا, لحصلنا على؟....... فهكذا أصبحت البيضة بمثابة طريقة للتوضيح , ولأنها تحتوي على حياة. زد على ذلك الأهمية التي أعطيت للبيضة في الحضارات القديمة مثل الحضارة اليونانية والرومانية, فإننا نرى ذلك واضحا في فن التزين المعماري
