البطاطا ( البطاطس ) POTATO
ان الاعتقاد السائد هو ان الموطن الاصلي للبطاطا هو جبال الانديز في بوليفيا وبيرو . وهناك اعتقاد اخر ان موطنها
الاصلي هو جزيرة CHILOE التي تقع على الساحل الجنوبي لتشيلي . ويستدل تأريخيا على ان زراعة البطاطا بدأت
في في القرن الثاني الميلادي على اقل تقدير وقداكتشفت من قبل الاسبان في احد وديان جبال الانديز سنة 1537 ومن
ثم نقلت الى اوربا في القرن السادس عشر ودخلت زراعتها الى اوربا ( ايرلندا ) في 1588 وانتشرت زراعتها واصبحت
الغذاء الرئيسي .
وقد انتشرت البطاطا بعد ذلك في كثير من البلدان وقد قام باخالها الى امريكا الشمالية هم الايرلنديون وسميت
بـIrish Potato .
ودخات البطاطا الى البلاد العريبةباواخر القرن التاسع عشر للميلاد ولم تزرع كمحصول تجاري الا في اواسط القرن
