احم احم بسم الله الرحمن الرحيم انا اتحدث بصفتى المسئول الرسمي فى البيت عن الفشار لان اخواتى الصغار يقتلونى لو معملتوش المهم هات حله تكون غويطه وحط حبه زيت وعليهم الملح وقلبهم فى الزيت قبل ما يسخن وبعدين لما يسخن حط الفشار وقلبه لغايه ما تنط واحده فى وشك تعرف انوا بدأ يستوى تروح مغطيه ومتفضل تقلب فى الحله لغايه ما يبطل طأطأه ملحوظه : اوعى تفتح الحله وهو بيطأطأ عشان هتلاقى متفرقعاااات هههههههههههههههههههه وبالهنا والشفا كان معكم الشيف هدير استاذه وخبيره بالفشار فى بيتنا
اولا ضعي الطنجره التي ستقومين بعمل الفشار فيها على النار وبعد ان تحمى ضعي الزيت وانتظري قليلا حتى يحمى الزيت وجربي حبه لكي تعرفي ان الزيت حامي ازا حمي ضعي باقي الكميه وضعي الملح عليه ضعي غطائه عليه ثم كل فتره هزي الطنجره قليلا وهو مغطى حتى لا تحترق الذره التي في الاسفل وخففي النار عليها وعندما تري ان الحبات نفشت وامتلأت الوعاء ازيلي الغطاء قليلا حتى لا تكون طريه وحتى تصبح مقرمشه ايضا ..ويمكنك اضافة مثلا الجبن او العسل او اي شيء اخر كنكهه اخرى مع الفشار وصحتين
