اذا زرتني في العراق فانت مدعو على اكلة القيسي
واكلة السمك المسكوف
الطريقة صعبة وتحتاج الى نفس نسائي يفهم في الطبيخ
على فكرة اسمها المعروف هي    الطرشانة
وتعد من الطرشانة والعلوجة والسكر ويضاف لها حب الهان  ( الهيل )
بالاضافة الى قطع من اللحم وحسب الرغبة
والف عافية

الطرشانه اعشقها وتسمى في الموصل بالقيسي
لكن في بيتنا لااحد يحبها لانها المرقه الوحيدة التي تكون حلوة
بالاضافة الى ماذكر الاخ سارق النار فان اللية او الشحم مع اللحم والحمص يعطيها مذاق رائع
لكن عملها فعلا ليس سهلا وخصوصا كمية السكر يجب ان تكون مضبوطة