المقادير:
نصف كيلو ارز
دجاجة متوسطة الحجم 4رؤس ثوم
ملح
بهار
بهار قدرة
لوز
صنوبر
الطريقة:
طريقة عمل القدرة بالدجاج
نقوم بنقع الارز لمدة نصف ساعة
نقوم بتقطيع الدجاجة الى اربعة اجزاء نضعها فى قدر متوسط الحجم
نضيف عليها الماء ثم نضيف ملعقتان من الملح و 3ملاعق بهار قدرة ونضيف 2 راس ثوم حب ونتركها تغلي لمدة نصف ساعة
نقوم بشطف الارز من الماء و الملح نقوم بفرم الثوم المقشر ناعم ونضعه فوق الارز و نضيف 3ملاعق من بهار القدرة والقليل من الملح
نحضر الدجاج ونضعه فى صينيه لتحميرة بفرن درجة الحرارة 120 لمدة 30 ثانية
نضع خليط الارز فى القدر الذى سلقنا فيه الدجاج و نضيف عليه المرقة كي نغطي الارز و نضعه على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا عندما ينضج الارز نضعه في طبق
التقديم ونضع الدجاج فوقه ونزين الطبق بالوز وصنوبر ارجو ان ينال اعجابكم صحتين وعافية..!!
منقول...!!
