اول حاجة بتقشري البطاطس وتقطعيها شرائح رفيعة جدا بقطاعة الخضروات اسهل
وبعدين بتحضري طبق فيه خل وطبق تاني فية ماء وطبق تالت فيه مرقة دجاج او لحمة او حسب الطعم الي تريدينة او جبنة رومي مبشورة او موتزاريلا بس الجبنة تكون مفرفته خالص او شطة وليمون المهم بتحمري الشيبسي من غير ما تحطيه في اي طبق من الاطباق دي وبعدين تطلعيه من النار علي طبق الخل علي طول وتسيبيه فيه شويه وبعدين تروحي حاطه الشيبسي في طبق الماء وبعدين علي طبق الطعم وتحمريه ثاني وعلي طبق التقديم وهمممم يا جمل وصفتي مجربة والله ولذيذة جدا