أجمل وجبة بعد اللحوم طبعا هي الدجاج المشوي ودائما ماتكون الوجبة المعتمدة في رحلات السفاري والرحلات البرية أو علي شاطي البحر .. طبعا سيكون الدجاج طازج بعد زبحة وتنظيفة وتقسيمة وفرده ووضع البهارات اللازم علية يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين .. بعد تجهيز موقد الفحم وتحضير الشبكة الخاصة بالشوي وفرد قطع الدجاج عليها توضع علي النار ويتم التقليب حتي تشم رائحة زكية ومميزة للشواء يدل علي نضجة ستضيف الي السفرة سائل الطحينة وسلطة الثوم وتبدأ بسم الله,

جميع وصفات الدجاج المشوي بطرق مختلفة وتتبيلات متنوعة في مدونة يوميات شري
http://sherydiary.blogspot.com/search/label/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA%20%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC%20%D9%85%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9%20%D9%88%20%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9%D8%A9‏