5و نصف ك زيت
2 ك دقيق
كيلو صودا كاويا ويذوب ثلثى لتر ماء
اى ريحة
الطريقة
تضاف المادة الدهنية على نار هادئة
ثم تضاف المادة القلوية (الصودا الكاوية ) بعد اذابتها فى الماء
يقلب الجميع بطريقة معينة يا اما خمسة بالعربى يا اما 8 بالانجليزى لمدة بسيطة
ثم يضاف الدقيق واحد واحد مع التقليب لمدة خمس دقائق على نار هادئة ثم توضع فى قوالب حتى تبرد
