أصابع زينب لرمضان و بالخطوات
حلويات لذيذة سهلة التحضير - ايس كريم , بسكويت , كيك , حلويات أخرى جديدة ولذيذة , سهلة التحضير , مبتكرة من صنع يديك , طرق عملها حلويات شرقية وغربية - طرق عمل الحلويات الشرقية والغربية من الكيك والتورتة والجاتوة من جميع انحاء العالم والدول العربية بالخاص حلويات مثلجة و حلويات لبنانية ...
*المقادير:
6 أكواب صغيرة سميد
2كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت مازولا
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
**(قطر)( أو شربات أو شيرة)
*زيت للقلي
*الطريقة:
1 _نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض
2_ثم نضيف الخميرة و السمن و المازولا
3_و نحرك جيدا
4_ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
5- و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة
6_نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
7_ثم نبدأ بتقطيعها هكذا
8_و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه
10_و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
11_ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
12_نغمرها بالقطر هكذا
13_و ترص في طبق التقديم
_و تقدم باردة
