المقادير كيس شعريه وسكر وزيت

طريقة العمل
نضع مقدار من الماء في قدر الى ان يغلي ونضيف الشعريه للماء المغلي الى ان تصبح عجينه قليلا
تصفى في مصفي وتوضع في صينيه وتفرش جيدا الى ان تصبح قطعه واحده
وتقطع على شكل بقلاوه ثم نضع الزيت في الطاوه ونبداء بقلي القطع واحده تلو الاخرى الى ان ننتهي من القلي
بعد ذلك نعمل الشيره
وهي عباره عن ماء وسكر نضعهم على النار الا ان يغلي ويصبح لزج
نضيف الشيره على القطع ويصبح الطبق جاهز