الرئيسية > السؤال
السؤال
كيفية عمل المكرونة باللحمة المفرومه والصلصة
وصفات الطعام 9‏/8‏/2012 تم النشر بواسطة بدون اسم.
الإجابات
1 من 2
المقادير
====


بصلة كبيرة مفرومة +4 فص ثوم مفروم + لحم مفروم +4حبات طماطم مطحونة
+نصف كوب كزبرة وبقدونس مفرومين +فلفلة حلوة مقطعة قطع صغيرة
+ملعقتين معجون طماطم +نصف ملعقة زعتر "يمكن الاستغناء عنه"
+ملعقة فلفل اسود +ملح + مكرونة اي نوع تحبين .


الطريقة:
====


تسلق المكرونه كما هو معروف ونتركها جانبا.
والان نحضر الصلصة:
يوضع قدر على النار ونضع فيه ملعقتين زيت والبصل + الثوم + اللحم المفروم +الفلفل ،
و يترك على النار حتى يتشرب الماء المتساقط منه و يتحول اللحم الى اللون البنى و ينضج،
اضيفي له الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات و تترك مع اضافه كوب ماء او
كوب و نصف ( حسب احتياج اللحم ) حتى نحصل على صوص سميك .
اضيفى البقدونس والكذبرة بعد نضج اللحم ورفعه من على النار وقلبيهم


وفي النهاية قومى بصب المكرونه فى طبق التقديم و اضيفى عليها الصلصه و قلبيها
9‏/8‏/2012 تم النشر بواسطة نضال وجيه (نضال وجيه).
2 من 2
مقادير سلق المكرونة:
١ علبة مكرونة سباجيتي
١ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة كبيرة ملح
١٠ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، للتزين
١ بصلة، مفرومة
٣ ملعقة كبيرة زيت
٤ فص ثوم مهروس، مع كزبرة خضراء
١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم
٥ طماطم، معصورة
١ ملعقة صغيره صلصة الطماطم
١ مكعب مرق اللحم
١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات
١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات لحمة
١⁄٢ ملعقة صغيره زعتر مجفف
١⁄٢ ملعقة صغيره بقدونس يابس
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أبيض
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر بودرة
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
١⁄٢ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة
١⁄٢ ملعقة صغيره هيل
١ ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير


١. يوضع الماء في قدر على النار مع الملعقة الكبيرة ملح والملعقة كبيرة زيت وتترك حتى تغلي ثم يوضع المكرونة وتترك لمدة 8 دقائق حتى تستوي ثم تصفى وتوضع على جانباً.

٢. يوضع في قدرعلى النار الزيت مع البصل ويقلب حتى يذبل ثم يوضع الثوم واللحم ويقلب حتى يستوي ثم توضع باقي المقادير وتترك حتى تتسبك.

٣. تخلط المكرونة مع اللحم وتترك على النار حتى تستوي ثم توضع في طبق التقديم وترش بالبقدونس وتقدم.
منقول
1‏/9‏/2013 تم النشر بواسطة طالب 4444 (Aloea Alaa).
قد يهمك أيضًا
ماهي طريقة تحضير "المكرونة المبكبكة" بدون زيت ولأربع أشخاص؟
للمصريين فـــــــــــــــــــــــــــقط ؟؟؟
كيفية عمل الجبنه القريش والزبده واللبن الرايب منزليا
كيفية عمل الستراغانوف
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة