الرئيسية > السؤال
السؤال
كيف نصنع الفلافل بشكل لذيذ ؟
الأغذية 12‏/9‏/2009 تم النشر بواسطة dev (eng.Mohammed Jay).
الإجابات
1 من 2
من الحمص اطيب من  الباقلاء
اضف متبلات للخلطة
اغمسها فس الدهن المقلي
ضعها مع الخضروات والطماطم والمايونيز
وبالعافية
12‏/9‏/2009 تم النشر بواسطة بدون اسم.
2 من 2
"المقادير:
*نصف كيلو حمص منقوع من قبل يوم
*حزمتين بقدونس +حبة فليفلة خضراء وحمراء +بصلتين كبار +خمس فصوص ثوم
*البهارات تتالف من رشة ملح طبعا +رشة كمون +رشة كزبرة يابسة تقريبا ملعقتين كبار +رشة بودرة فليفلة حارة اذا بتحبي+ملعقة بكربونات الصوديوم
*سمسم +سماق

الطريقة:
تغسلي الحمص بعد نقعه وتفرميه بماكينة اللحم على الناعم ثم تفرمي الخضار معهم
عند الانتهاء من الفرم تخلطيهم مع بعض وتبدء بوضع البهارات واذا وجدتها نوعا ما جافة بيدك ضعي شوية ماء وفي الاخير رشي البكربونات واتركيها تتخمر شي ساعتين
وعند القلي خذي كمية من العجنة وضعيها بالقالب وغطيه بالسمسم بحيث يغطي كلمل وجه القالب وباصبعك اعملي في الوسط ثقب واقليه بالزيت الحار
وعند الانتهاء من القلي رشي عليهم من السماق وهم ساخنين حتى يلتصق السماق باقراص الفلافل"
12‏/9‏/2009 تم النشر بواسطة Arous.
قد يهمك أيضًا
ما هي الاكله
ما طريقة عمل سندويشات الفلافل ؟
ماهي الاكلات الشعبية والمرغوبة في مصر ؟؟
ما اصل الطمعية او الفلافل ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة