الرئيسية > السؤال
السؤال
من اين تستخرج مادة السكرين
تحميل الملفات | الأمراض | المواقع والبرامج 17‏/3‏/2010 تم النشر بواسطة عمر عصام.
الإجابات
1 من 2
يسمى سكر الفحم الحجري وستخرج من قطران الفحم وهو مسحوق ابيض شديد الحلاوة يستخرج من قطران الفحم و تزيد حلاوته 300 ضعفا عن السكر العادي ولا ينبغي استخدامه الا بإشراف طبي
17‏/3‏/2010 تم النشر بواسطة عبد المغني الإدريسي (عبد المغني الإدريسي).
2 من 2
يحضر من التولوين،
السكرين (بالإنجليزية: Saccharin) مسحوق بلوري أبيض اللون، صيغته الكيميائية C6H4CONHSO2 ووزنه الجزيئي 183.19، وكثافته 0.828 جرام/سم3، ودرجة انصهاره تتراوح ما بين 228.8 - 229.7 درجة مئوية. طعمه أحلى من السكر العادي بخمسمائة وخمسون مرة عندما يكون في حالته النقية، أما الشكل التجاري منه فهو أحلى من السكر العادي بثلاثمائة وخمس وسبعون مرة. وهو يحضر من التولوين، وقد اكتشف حلاوة الطعم لهذه المادة صدفة في نهاية القرن التاسع عشر أثناء البحث عن مشتقات لتولوين. فعندما يذوب كميات كبيرة من السكرين في الماء فإن طعمه يكون مرا ولكن المحاليل المخففة منه تكون حلوة الطعم. والسكرين لا يهضم في الجسم وليس له أية قيمة غذائية وهو يستعمل بدل السكر العادي للأشخاص المصابين بمرض السكري أو للذين يتبعون حمية غذائية خاصة من اجل الحصول على طعم حلو في وجباتهم أو مشروباتهم. وقد دلت التجارب الحالية على أن السكرين بحد ذاته يثير الشهية وينتج المزيد من الأنسولين في الجسم.
17‏/3‏/2010 تم النشر بواسطة mhdnsaif.
قد يهمك أيضًا
مادة تصنع من مزج الماء والرمل والحصى والثراب ؟
ماذا تعرف عن مادة الميلامين
كيف تحسب سرعة اشتعال مادة قابلة للاشتعال
منقول بمادة او بمادتين
ما هو الزئبق الاحمر؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة