الرئيسية > السؤال
السؤال
ما طريقة عمل دجاج بالفخارة ؟
الطعام والشراب | وصفات الطعام 6‏/6‏/2011 تم النشر بواسطة محمد على ٨٢.
الإجابات
1 من 1
المقادير ..
بصل + طماط + بطاطس ((جميع ما ذكر يقطع مكعبات)) + فلفل بارد ((يقطع شرايح)) + لحم + رز ((انا وضعت رز الوليمه )) + ملح + بهارات
نقوم نقطع البصل و الطماط و البطاطس على شكل مكعبات .. ثم نقطع الفلفل البارد شرايح و نضعهم في الفخار و بعدها نضع الدجاج ثم نضح الملح و البهارات و بعده نقوم بغسل الرز فقط بدون تنقيع .. و نضعه في الفخار .. و بعد ذلك نرج الفخار ليختلط المزيج .. ثم نضع الماء بحيث يرتفع عن المكونات بقدر واحد سنتيمتر .. و بعدها نقوم بتغطيه فوه الجره بالقصدير و تكون الطريقه على شكل علامة + .. و نحكم الإغلاق  
نضع الجره في الفرن و نوقد الفرن الأسفل على حراره متوسطه و الأعلى على درجه اقل من المتوسطة .. و نتركه لمدة ساعه و نصف .. و بعد ذلك يتم اخراج جرة الفخار من الفرن و يتم اخراج المقادير في صحن التقديم .. و بالهناء و الشفاء
ملاحظة مكان الفخارة في الفرن مهم بالنسبة لتوزيع النارداخل الفرن
7‏/6‏/2011 تم النشر بواسطة صفا 123 (FARID CHEF).
قد يهمك أيضًا
ماهي طريقة عمل دجاج مكاني ؟
ما طريقة عمل المكرونة بالبشميل؟
ما هي طريقة عمل المكرونة؟؟
كيف نعمل دجاج مشوي بالليمون؟؟
ما هي طريقة عمل صوص الكراميل ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة