الرئيسية > السؤال
السؤال
ماهي طريقة طبخ الكسكسي بالصور؟؟




                                         
وصفات الطعام | قوقا سارو 14‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة جزائرية وافتخرر.
الإجابات
1 من 2
الحين الاعضاء راح يحسدوني يقولو اني اعرف كل الطبخات >_<

طيب خليني اتذكر شوي وارد عليك تعرفي عاد الذاكره تخزن ايه ولا ايه


==> تلحق تنسخ من جوجل




/
14‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
2 من 2
المقادير:-

1 كيلو كسكس
2 كيلو لحم
4 حبات جزر
4 حبات لفت
4 حبات كوسة (قرع أخضر)
2 حبة طماطم من دون قشر مقطعة صغير
2 حبة بصل مقطع طويل
250 قرع أحمر (دبة)
كأس صغير زيت
2 ملعقة سمن بلدي
1 ملعقة زنجبيل مطحون
1 ملعقة فلفل مطحون
قليل من زعفران حر
ربطة صغيرة كزبرة خضراء + بقدونس
ملح حسب الذوق
4 لتر من الماء


الطريقة :-

في قدر(المعد لعمل الكسكس يشبه قدر المانتو) فوق النار يوضع اللحم والبصل والبهارات والملح والزيت ويترك الكل يتشحر قليل تم يضاف الطماطم يترك قليلا ثم نضيف الماء تم الخضار
أما بالنسبة للكسكسي وضع في صحن كبير ويغسل أو يرش بالماء حسب نوعية الكسكس ثم يدهن بقليل من الزيت ويوضع في الكسكاس فوق قدر المرق ويترك حتى ينضج بالبخار ويصب ثانيا في الصحن يحل باليد ويضاف إليه الماء والملح ثم يرجع مرة ثانية في الكسكاس وهكدا مرة ثالثة يدهن بقليل ن السمن البلدي او زيت الزيتون
عند التقديم يفرش الكسكس في صحن مستدير و يفضل أن يكون من الفخارو يسقى بالمرق وتوضع فوقه قطع اللحم في الوسط ويزين بالخضار بالف صحه و هناء





اتفضلو لاحد يستحي >_<




/
14‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
قد يهمك أيضًا
كيف تصنع التبولة؟
ماهي طريقة طبخ الكليجا؟
ماهي طريقة عمل شاورما الدجاج بالصور
ماهي ......
عايزة طريقة صنع الكسكى بالكوب ياريت ضرورى
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة