الرئيسية > السؤال
السؤال
ما هى افضل طريقة لعمل الزبادى....؟
ما هى افضل طريقة لعمل الزبادى....؟
nemo | وصفات الطعام | تعليقات المستخدمين | الطعام والشراب 18‏/8‏/2011 تم النشر بواسطة tota. nemo (tota. nemo).
الإجابات
1 من 3
بصى انتى تجيبى اللبن و يكون مغلى

و تشترى علبة زبادى واحدة جاهزة من بره

و بعد كده تاخدى معلقة من علبة الزبادى دى و تدهنى بيها الطبق او الكوباية اللى هتعملى فيها

و بعد كده تحطى اللبن و هكذا مع باقى الاطباق او الكوبايات

و اما تخلصى تحطى الاطباق او الكوبايات فى صنية فيها مياه فاترة و تسيبيها لمدة تتراوح من 4:5

ساعات لحد ما تاخد قوام الزبادى

او فيه طريقة تانية

انك تجيبى اللبن المغلى  و تجيبى علبة زبادى جاهزة و تحطى علبة الزبادى كلها فى كزرولة اللبن

و تقلبيها كويس لحد ما تتاكدى ان الزبادى داب و بعد كده هتصبيه فى الاطباق او الكوبايات

و هتعملى نفس الحكاية تانى تحطيهم فى صنية فيها مياه فاترة و تسيبيهم 4 او 5 ساعات



و بالهنا و الشفا   ^_^
18‏/8‏/2011 تم النشر بواسطة July (Ju lY).
2 من 3
طريقة عمل الزبادى فى المنزل


1 كيلو لبن طازج

كوب زبادى الطيب او دانون او اى نوع تفضلين

اذا اردتى عمل زبادى منزوع الدسم

قومى بوضع اللبن فى اناء داخل الثلاجة وفى اليوم التالى انزعى طبقة القشدة الموجودة

على اللبن ويمكنك استعمالها فى الاكل مع المربى والعسل

او عمل المعمر او تخزينها وتجميعها لعمل السمن البلدى والمرتة

اغلى اللبن واتركية الى ان يصبح فاتر قلبى كوب الزبادى الجاهز حتى يصير لين

اضيفية الى اللبن الفاتر وقلبية جيدا قومى بتعبئة فى اكواب زجاجية

ضعية فى اناء صنية مثلا واحكمى الغطاء علية وضعية فى مكان مغلق كفرن البوتاجاز

حتى يتجمد ويعطيكى قوام الزبادىثم ضعية فى الرف العلوى فى الثلاجة

استعملية واتركى كوب منة لعمل زبادى مرة اخرى

ويمكنك كذالك غلى اللبن ووضعة فى الثلاجة لليوم الثانى وبذلك يمكنك نزع كمية اكبر

من القشدة وعند عمل الزبادى فقط قومى بتدفئة اللبن على النار واصنعى الزبادى

اذا اردتى عمل زبادى كامل الدسم اغلى اللبن واتركية حتى يصبح فاتر واصنعى الزبادى

وهذا الزبادى اجمل واوفر كثير من الذى تقومى بشرائة

ولوكان عندك جهاز عمل الزبادى املئ اكوابة وضعية فى الجهاز

اذا قمتى بعمل الزبادى فى اشهر الشتاء يمكنك تدفئه الفرن قبل وضع الاناء المحتوى على اكواب الزبادى

بالهناء

ودة شرح فيديو
19‏/8‏/2011 تم النشر بواسطة هادىء الطباع (عبد الله).
3 من 3
مش عاااارفه بصراحه ..بس الاعضــاء وفوا

صباااح الورد :))
21‏/8‏/2011 تم النشر بواسطة gogo 2011 (بــدون تعــديل).
قد يهمك أيضًا
ما هي طريقة صنع اللبن
اريد طريقة سهلة ومبسطة لعمل الكبسة
ما هى احلى اكلة اكلتها و اسمها و طريقة تحضيرها
ما هي افضل طريقة لعمل شراب قمر الدين ؟؟؟
ما هى طريقة عمل البسبوسة على النهج المصرى ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة