الرئيسية > السؤال
السؤال
كيفية عمل خبز لعمل الحواوشى الاسكندرانى
البريد الإلكتروني | المواقع والبرامج 8‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة بدون اسم.
الإجابات
1 من 1
الحواوشي الاسكندراني بيتعمل بالعجين مش الخبز
لو تقصد او تقصدي العجينه فهي عبارة عن دقيق وذرة ملح وماء وزيت وخميرة
والطريقة هي
اولا ضعي كمية مناسبة من الخميرة - ملعقة صغيرة لكل نص كيلو دقيق -  في نصف كوب ماء دافيء واتركيها لتنشط - ستظهر فوقها فقاقيع هواء
قومي باضافة قليل جدا من الملح للدقيق ثم اعجنيه بالماء واضيقي الخميرة وقليل من الزيت - نصف كوب مثلا -
اتركيها في مكان دافيء ومظلم لتخمر و يرتفع حجمها - في فرن البوتاجاز مثلا ولكن وهو مطفأ طبعا
ستحتاج لحوالي ساعتين
بعد ذلك هي جاهزة للتشكيل قطعيها لاجزاء صغيرة وافردي قطعه واضيفي عليها اللحم المفروم
وقومي بتغطيتها بقطعه اخرى واحكمي اغلاق الجوانب وادخليها الفرن في صاج مدهون زيت وبالهنا والشفا
8‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة M.AlTohamy (Mahmoud Al-Tohamy).
قد يهمك أيضًا
اين يوجد خبز الارز
كيف يمكن لك ان تعمل صحن اكل لذيذ من مايلي؟
من اين اشتري زيت الارز هو زيت استهلاكي لعمل الطعام وغيره مع العلم اني من مصر
افضل اكله عندك فقط للعرب
كيفية عمل رجيم دون التاثير على الوجة
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة