الرئيسية > السؤال
السؤال
طريقة عمل المكرونة العادية
اريد طريقة عمل المكرونة العادية التى تكون بصلصلصة و اهم حادة طريقة عمل الصلصة
المكرونة اريده على الطريقة المصرية
وصفات الطعام 24‏/6‏/2010 تم النشر بواسطة Mohmed samier.
الإجابات
1 من 4
الطريقة موجود علي ضهر الكيس
24‏/6‏/2010 تم النشر بواسطة anelka.
2 من 4
السلام عليكم ورحمة الله
المقادير:
***********
كيس مكرونة اسباكيتي او اي نوع
2 كوب صلصة مذوب بماء
بصلة مبشورة
ملح - فلفل اسود - شطة - بهارات حلو - كمون

الطريقة:
نضع الماء ليغلي على النار ويجب تغطية اي وعاء به ماء يغلي.
بعد الغليان، نضع ملعقة ملح ثم نضع ملعقة صغيرة زيت نباتي ثم نكسر المكرونة إن كانت اسباكيتي او نضعها ان كانت عادية
نظل نقلب المكرونة لمدة 5 دقائق وهي تسلق حتى لا تلتصق
نتركها لتسلق بدون تغطية الوعاء
بعد السلق (نعرفه عند تذوق المعكرونة)
نصفي المكرونة في مصفاة ثم نغسلها بالماء البارد

نحمر البصلة مع زيت نباتي
نضع الصلصلة على البصل ونتركها للتتسبك
ثم نضع التوابل
بعد التسبيك نضعها على وجه المكرونة المسلوقة بعد غرفها بأطباق او نضع كل المكرونة على الصلصة كلها ويقلب الخليط ويغرف في أطباق.

ملاحظة:
إن كنتي تريدين عملها بتوم. تدق راس توم وتوضع مع الزيت النباتي ليقلى وبعد ان يصفر لونه تضعي الصلصة وتتبعي نفس الخطوات السابقة
24‏/6‏/2010 تم النشر بواسطة luv.
3 من 4
تغلى المياه و حين الغليان توضع المكرون و عند نضجها تصفى من المياه فى المصفاه و يوضع عليها الماء البارد
تعصر الطماطم و توضع فى الزيت الى ان تسبك و تصبح غليظه و تتبل بالملح و الفلفل و يمكن استبدالها بالصلصه الجاهزه و عندما تسبك توضع فيها المكرونه على نار هادئه و هنطفئ النار بعد تلات دقائق
وبالهنا و الشفا
24‏/6‏/2010 تم النشر بواسطة سحر عيسى.
4 من 4
اولا انصحك اولا ان تشتري المكرونة سايبة من العطار لا الكيس نتي بتشترريةعلي انها نص كيلو واز وزنتيها هتلقيها اقل من النص بكتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير   وكما السايبة تخينة وارخص واجمل هتعمليها ازاي   هتغلي ماء في حلة عندما تفور الماء تطعي معلقة ملح وتطعي الكرونة  وتقلبيها مرة واحدة متقلبيهاش كتيير علشان متعجنش هتفور كذا فورة حتي تقدية تلاقيها بقط طرية طتلعيها تطلعيها في مسفاه وتسفيها وتحطي عليها ما سائع  تبرد المكرونة وتتصفي *تسيحي الذبدة في حلة   ثم تطعي المكرونة في الحلو وتحطي علها كيس مرقة فاين فوز كبي او كيسين صغيرين مع ربع معلقة ملح وفلفل اسود وشطة  وفي حلة ثانيةتعملي اولا طماطم في الخلاط وتحطيها علي النار وتخرطي معاها بصل وتحطي شطة وفلفل اسود وملح وتسبيها شوية تتسبك وتحطيها علي المكرونة وتقلب كلة مع بعضة واذ حسيتي انها اقصة ذبدة تحضي وتسبيها 5 دقائق و بل الهنا والشفا وادعيلي
24‏/6‏/2010 تم النشر بواسطة dody8.
قد يهمك أيضًا
كيف اطبخ مكرونه بالبشمل؟
لماذا تشطف المكرونة بالماء البارد
ماهي اكلتك المفضلة
ماهي وجبتك المفضلة ؟
ما طريقة عمل عجينة القطايف المصرية ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة