الرئيسية > السؤال
السؤال
ما طريقة عمل سي فود مع ريزوتو الليمون؟
وصفات الطعام 3‏/10‏/2009 تم النشر بواسطة حفصة موسى.
الإجابات
1 من 1
المقادير:   500 جرام قريدس
2 م ك زيت زيتون
3/4 لتر شوربة
250 مل كريمة
25 جرام زبدة
1 بصلة كبيرة
250 جرام أرز
4 م ك جبن بارميجان
عصير ليمون
بشر ليمونة
2 فص ثوم
صفار بيضة
2 عود كرفس
ملح وفلفل أسود
أوراق ميرامية
اكليل الجبل (روزماري)

التحضير: 1- يقطع الكرفس مكعبات صغيرة ويفرم البصل والثوم.
2- يقشر القريدس وينظف تماما.
3- يغسل الأرز جيدا.
الطبخ: 1- يوضع قدر على النار فيه الزبدة وزيت الزيتون ثم يوضع فيه البصلة والثوم ويقلب لحوالي 30 ثانية.
2- يضاف الكرفس ويقلب لدقيقة.
3- يضاف الأرز ويقلب ثم تضاف الشوربة ويقلب على نار هادئة لمدة 20 دقيقة بدون تغطية القدر يضاف خلال العشرين دقيقة باقي المكونات كالتالي.
4- يضاف إكليل الجبل والميرامية والملح والفلفل الأسود وبشر الليمون ويقلب الريزوتو.
5- يضاف عصير الليمون والكريمة ويقلب جيدا.
6- في طاسة يوضع زيت زيتون ويحمر فيه القريدس جيدا ويرش عليه ملح وفلفل.
7- بعد نضج الأرز ورفعه من على النار توضع صفار البيضة ويقلب الريزوتو جيدا.
8- يغرف الريزوتو في طبق التقديم ساخنا ويوضع فوقه القريدس المحمر ويزين الطبق بورقات البقدونس.
3‏/10‏/2009 تم النشر بواسطة أم الطيب.
قد يهمك أيضًا
ما طريقه عمل عصير الليمون ؟
متى ظهر الفاست فود
ما طريقة طهي السمك الفليه ؟
ما كيفية عمل المتبل بالصور ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة