الرئيسية > السؤال
السؤال
طريقه عمل الطرشي؟
وصفات الطعام 2‏/10‏/2009 تم النشر بواسطة easa.
الإجابات
1 من 5
الطرشى المصرى يكون خليط من الجزر و الزيتون و اللفت و الخيار
يعنى جميع انواع المخللات
و ديه روابط للاكتر من طريقة
http://forums.fatakat.com/thread181805
ملف كامل لمخللات
http://forums.fatakat.com/thread211824

http://forums.fatakat.com/thread28316‏
2‏/10‏/2009 تم النشر بواسطة ام الاولاد.
2 من 5
بصي انا بقي هقولك علي اسرع واحلي طريقه للطرشي
اول حاجه قطعي الخيار مثلا او الجزر
جهز ميه سخنه فيها  ورق لورا وكسبره و ملح وفلفل ولميون وخل واي  اعشاب تحب تضفها للطعم وتغلي الميه ده دقايق  وتضاف الي الجضار المراد تمليحه ولما تبرد الميه هيكون كويس جدا ومخلل مستوي
وانا شخصيا جربتها كتير اوي
ومش بتاخد اكتر من 3 ساعات
وده طريقه الشيف يسري
3‏/10‏/2009 تم النشر بواسطة بنوته مسلمة.
3 من 5
لمقادير. حسب الرغبة
خيار+فلفل اخضر حار وبارد+باذنجان صغير+شلغم+جزر+ قليل من ثوم العجم +ملح وبهارات ومعدنوس وثوم
طريقة العمل؛
نقطع الخضار بعد الغسل جيدا الى قطع حسب الرغبة
نضع ماء في قدر وكمية قليلة من الملح ناخذ بنظر الاعتبار ان الماء يغطي الخضر
بعد ان يغلي الماء نرفع القدر عنن النار
نضع الخضروات في القدر ونغطي القدر بغطاء
نترك الخضروات الى ان يبرد الماء
نصفي هذه الخضروات بالمصفى من الماء
نحضر اناء من الزجاج ونضع فيه الخضروات نصب عليه الخل ونضع قلليل من البهارات
ونقطع ثوم حسب الرغبة وكذلك المعدنوس ونتركه لمدة يوم وناكل
26‏/10‏/2009 تم النشر بواسطة بدون اسم.
4 من 5
طريقة عمل الطرشي او المخلل

نغسل و نقطع ما نريد عمله

و نضعه في مرتبان

ونضه معه شريحتين من الليمون

و فليفله حرة اذا كنت تحب الحر

وممكن وضع سنين من الثوم

ونملأ المرتبان بالماء الذي ذوبنا به الملح

لكل كاسة ماء ملعقه ملح

ونضع قبل تسكيره على الوجه ملعقة كبيرة سكر

ونغلقه و نتركه اسبوعين ليجهز

ملاحظه

نستعمل الشمندر لتلوين اللفت مثلا او الزهرة

وصحتين
16‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة بنت نابلس.
5 من 5
forum.banat-style.com
4‏/12‏/2009 تم النشر بواسطة مينا جورج.
قد يهمك أيضًا
ماهي طريقه عمل المخلل المضمونه ؟
ما طريقه عمل شرائح الكبده ؟
ما هي طريقه عمل الجلاش ؟
عايزه طريقه عمل الكبسه السعودى .....ممكن.....؟
سؤال لمهدي الشيعه محمد العسكري[[بخصوص طريقه عمل الكبسة
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة