الرئيسية > السؤال
السؤال
كيف اعرف العسل الطبيعي من المغشوش
الطب | الكيمياء 17‏/4‏/2010 تم النشر بواسطة العنكب تأبط شرا.
الإجابات
1 من 8
معظم انواع الاعسال المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام( اللزوجة ) وهذا ينطبق ايظا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبارالمواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائة على اية اضافات خارجية .
الطريقة التى سأعرضها تكون باستخدام الماء البارد:


- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتواءة على مكونات غير طبيعية.

2- اذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش او على الاقل محتواه المائي اعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر الى الاشكال الأتية :



اضيفي قطرة من العسل الى كوب ماء بارد ولاحظي الفرق

1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتواءة على مكونات غير طبيعية.

2- اذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش او على الاقل محتواه المائي اعلى من المقرر في المواصفات
17‏/4‏/2010 تم النشر بواسطة عشق الماضي.
2 من 8
عندي لك كم طريقه عشان تفرق بينهم
1- تضع العسل في الثلاجه (الفريزه) وتسيبه لمده طويله يعني من 3الى 4 ساعات...وبعدها تسوي عمليه صبيب يعني تحاول تصب العسل في كاسه ...اذا صب بسهوله هذا يعني انه عسل جيد
2- تصب كميه قليله منه على رمله ناعمه اذا مشي على الرمله زي المويه يعني عسل جيد
اما اذا اخذ معاه بعض حبيبات رمل يعني عسل مغشوش
3-تاخذ منه ملعقه كبيره وتحطها على النار اذا صار اسود وطلعت ريحه السكر يعني مغشوش
4-العسل الاصلي اذا اخذت منه ملعقه واكلتها حاف تشعر بلسعه في الحنجره...واذا اخذتها على الريق تعملك اسهال بسيط
17‏/4‏/2010 تم النشر بواسطة AL_7osame.
3 من 8
هذي طريقه شفتها في برنامج مدري على اي قناة يسويها نحال:
خذلك كوب مويه مقطره و حط فيه مقدار فنجان قهوه عسل و حركه لين يذوب العسل و اتركه خمس عشر دقايق أو اكثر و بعدين طالع في الكوب اذا كان مغشوش راح تشوف بلورات تلمع في أسفل الكوب و اذا كان اصلي ما راح تشوف

أو أنك تصبه في اي إناء أذا شفت انه يقطع يعني مغشوش لآن العسل الاصلي اذا صبيته ما يقطر


هنّ حكولي هيك
23‏/4‏/2010 تم النشر بواسطة kazo0o.
4 من 8
السلام عليكم
يمكن معرفة العسل الطبيعي من المغشوش بزيارة منتدى تربية النحل WWW.APICULTURE.YOO7.COM
منتدى انواع العسل .
شكرا ااااااااااااا
1‏/11‏/2010 تم النشر بواسطة بدون اسم.
5 من 8
طرق استكشاف العسل الطبيعي عن المغشوش:

1/منها تضع ملعقة عسل على صحن ليس منقش (سادة)ويصب فوقة ماء عادي مقدار ملعقتين ويهز باهتزازات سريعة لمدة دقيقة او اقل سوف تلاحظ وجود اشكال شبة سداسية مثل خلية النحل تماما فهذا ان العسل ممتاز وطبيعي.


2/وطريقة اخرى: يغمس طرف الملعقة في العسل ثم يعرض مباشرة على النار ثم يبعد ويترك حتى يبرد فإن لم يتغير فهو طبيعي وان تجمد وتحطب فهو مغشوش.


3/طريقة اخرى:يؤخذ ملعقة من العسل وتصب من مسافة بعيدة فإن لم يتقطع فهو طبيعي.


4/تؤخذ نقطة من العسل على التراب مباشرة فإن انكمشت ولم تلقط معها التراب فهو طبيعي.
وعندي بعد طريقة
تاخذون عود كبريت ويغمس بالعسل وتشبي النار ان شب طبيعي و إذا ما شب فهو غير طبيعي مغشوش
15‏/3‏/2012 تم النشر بواسطة AAA ahmed AAA (ابو مريم).
6 من 8
1.خذ منه ملعقة وضعه في كأس ماء ،فإذا تفرق العسل فهذا مغشوش، وإذا أصبح متماسكاً بدون تقطيع فهو أصلي.
2.وضع العسل في الفريزر لمده يوم، فإذا جمد فهو به نسبه سكر عالية، يعني كان يتغذى النحل على سكر.
3.تأخذ ملعقة وتغمسها في العسل ثم تخرجها وتمسحها بالمنديل، فإذا تقطّع المنديل في الملعقة فهو مغشوش.
4.تأخذ عينة من العسل في ملعقة، وتضعها على النار، وبالمشاهدة تجد حالتين له: إما أن يحترق مثل السكر، وبذلك فهو مغشوش، والثانية عدم الاحتراق .
5.إذا أخذت منه عينة بعود أو بالإصبع؛ فإن المغشوش ينقطع.
6.العسل الأصلي له رائحة مميزة وقوية، وتشعر بالحرارة إذا وضعته في فمك.
25‏/1‏/2013 تم النشر بواسطة باسييل الطرطوسي (باسل باسل).
7 من 8
العسل الاصلي لا يجمد ابدا مهما كان الجو بارد..
بينما العسل المغشوش فانه يجمد
25‏/1‏/2013 تم النشر بواسطة مناره العالم.
8 من 8
السيد الفاضل لم توضح ايما عسل تسأل الاسود ام عسل النحل...
لكن بالنسبة للأسود فمن لزوجيته ورائحته ... واما العسل الابيض او عسل النحل فمن ثقله يعنى يكون تقيل ..... كثقل الكلّة ورائحته داله على نوعه
7‏/9‏/2013 تم النشر بواسطة مصطفى نجم (Mostafa Negm).
قد يهمك أيضًا
العسل
كيف تعرف العسل الاصلي من المغشوش
كيف نميز بين عسل النحل الأصلي
لماذا الشمام والعسل مضر
ما هيه فوائد العسل الطبيعي؟؟؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة