الرئيسية > السؤال
السؤال
ما الفرق بين الحليب ..واللبن ؟
تربية القطط 3‏/10‏/2010 تم النشر بواسطة ♥ احلى مجنونة ♥.
الإجابات
1 من 4
نفس الشي لاكن الطعم يختلف


بدأت المسابقه الجائزه منتدى فقط جاوب على السؤال وتنضم بالقرعه وانشاء الله تكون من الفائزين بمنتدى مسابقات المنتدى

http://online07.eb2a.com/vb/index.php‏
3‏/10‏/2010 تم النشر بواسطة ضل القناص (سأقاتل ببندقيتي حتى اخر طلقه).
2 من 4
اللبن هو حليب في الأصل تمت بسترته لقتل البكتيريا الضارة ثم أعيد إضافة خمائر معينة (بادئ) تختلف من شركة ألبان إلى أخرى الأمر الذي يجعل طعم هذا اللبن يختلف عن ذاك وهذا يعتبر سرا عظيما تحتفظ به الشركات لنفسها بنوعية ذلك البادئ.
يترك بعيداً عن التلوث عند درجة حرارة معينة لفترة تعمل فيه هذه الكائنات الدقيقة على تحويل بعض المركبات الطبيعية إلى مركبات أخرى (تخمر) مما يكسبه الطعم الحمضي المرغوب ولهذا ينفصل الدهن أو يتجمع في كتل كنا نراها سابقا باستخدام الطرق التقليدية (السقا، أو المخض)، والاختلاف بين الطرق الحديثة والتقليدية في أن الطريقة التقليدية لا تتخلص من البكتيريا غير المرغوبة كحال الطريقة الحديثة.
إذن الحليب مفيد كاللبن مع بعض الفروقات البسيطة في التركيب الكيميائي، فليس صحيحا أن الدهن في اللبن أكثر وإن كانت أظهر وأوضح لنا.
3‏/10‏/2010 تم النشر بواسطة kaabi0 (Khaled Kaabi).
3 من 4
الحليب سائل وطبيعي يستخرج مباشرتا من الأغنام والماشية. .
واللبن يصنع من الحليب كاللبن الذبادي أو اللبنة ...
3‏/10‏/2010 تم النشر بواسطة alhiloakram.
4 من 4
الحليب ... (الذي يحلب دون اضافة اي شيئ عليه )

اللبن ...يقسم لقسمين :
                              الاول : هو يعني الحليب عند المصريين

                              الثاني : هو الحليب الذي تم تصنيعه وبسترته
3‏/10‏/2010 تم النشر بواسطة faris love.
قد يهمك أيضًا
ما الفرق بين الاسكالوب و الاستيك و الستريليون البقري؟؟
ما الفرق بين البطاطس و البطاطا ؟
ماهو الفرق بين البطاطس والبطاطا ؟
ما المادة الاساسية الموجودة فى الحليب؟
ما فواىد الحليب ؟!
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة