الرئيسية > السؤال
السؤال
هل الحليب المجفف اقل فائدة من الحليب طازج
فوائد الحليب | الحليب المجفف | الحليب | الصحة | الطعام والشراب 5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة K.H.M.
الإجابات
1 من 161
نفس فوائد اعتقد
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة mroa (marwa m).
2 من 161
باعتقادي الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائه على مواد حافظة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة Mr.BOSS (BIG BOSS).
3 من 161
الطعام و الشراب بصفة عامة كلما قلت معالجته(تصنيعة و تكريره) كان افضل و اصح واكثر فائدة
كلما تتم معالجتة يفقد عناصر مهمة و حيوية اثناء تلك العملية..
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة x-xoxo.
4 من 161
نعم الحليب المجفف اقل فائدة من الحليب طازج
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة MuRobot (Mahmoud Mu).
5 من 161
الحليب المجفف هو اقل فائدة من الحليب الطازج
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة mona223 (Mina Messi).
6 من 161
لا غنى عن الحليب الطبيعي فمهما تطور العلم فإنه لن يصل إلى ما أبدعه الله تعالى .

خصوصا في حليب الأم لطفلها الرضيع , حتى أن الشركات المصنعة للحليب المجفف تحذر من تناول هذا المنتج لهذه الفئة العمرية .
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة خادم أهل البيت.
7 من 161
نعم
الحليب الطازج هو الحليب الطبيعى و الذى أراده الله

الحليب الطازج يحتوى على العناصر الغذائية فهو غذاء كامل   لا ينقصه سوى عنصر الحديد و هذا لحكمة الله لكى لا يتم له الكمال    فالكمال لله وحده

الحليب المجفف يفقد الكثير من القيمة الغذائية
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة جمال مبارك.
8 من 161
يكمن الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج في ان عملية التسخين للحليب المجفف تؤدي الى خسارة بعض الفيتامينات والاملاح التي يعاد اضافتها فيما بعد. بينما يعالج الحليب الطازج على حرارة عالية لفترة قصيرة (الحليب المبستر او حليب U H T) فيخسر عناصر غذائية اقل.
الحليب الطازج أفضل.
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة zaeed.
9 من 161
نعم هو كذلك
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة THE KILLER 09 (Ahmad Kridi).
10 من 161
نعم .. لإفتقاده عدد من البكتيريا المفيدة للجسم
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ahmeda.
11 من 161
الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائه على مواد حافظة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة سشرل2 (maasahm maasahm).
12 من 161
أكيد إن الحليب المجفف أقل فائدة من الحليب الطازج ..!

-------------------------

تقييم ( + ) للجميع ..!
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة aLi-2094.
13 من 161
نعم , هو كذالك , والسبب يعود لـ كثرة العمليات المجراة على الحليب لتصنيعه كدقيق مجفف , وقد قرأت معلومات ومقارنات رائعة هنا  في مقال في جريدة الرياض  .

* كثرة العمليات التصنيعية للحليب الطازج تقلل من فوائده الصحية
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة محمد الباحوث (محمد محـمـد).
14 من 161
كل ما هو طازج كان أكثر إفادة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة No.003 (Mostafa Ahmed).
15 من 161
نعم اقل فائدة لايوجد مثل ماهو طبيعي
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ياسر الطائف.
16 من 161
نعم
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة جاد جدا.
17 من 161
يعتبر الحليب المجفف منتجاً مهماً ورئيسياً لمقومات اقتصاد كثير من الدول التي تعتمد على الحليب ومنتجاته في التصدير.

وبالنسبة لصناعة الحليب المجفف الحديثة فتعتبر من أهم الصناعات الغذائية إذ توفر الحليب بكميات كبيرة وطرق سهلة إلى البلدان التي لا تنتج كفايتها من الحليب كالسعودية مثلاً، ويتذكر السعوديون جيدا ارتباطهم بمنتج مشهور مصنوع من الحليب المجفف كان من أول المنتجات التي طرحت في السوق السعودي وهو من أسباب اعتماد المجتمع السعودي على الحليب المجفف أكثر من الطازج، حتى أصبح المنتج ذا شهرة عالية إلى أن وصل الأمر ببعض العوائل ان تتناقله فيما بينها عند زيارة المرضى، يضاف إلى ذلك أن طعم الحليب المنتج من الحليب المجفف يعد أفضل من طعم الحليب الطازج ،ويعزى ذلك لزيادة نسبة المواد الصلبة غير الدهنية والتي يتحكم فيها المُصنع وبالتالي ثبات الطعم مقارنة بالحليب الطازج والذي يتفاوت فيه الطعم من منتج إلى آخر نظراً لاختلاف بيئات وأنواع البقر المستوردة لإنتاج الحليب الطازج، كما أن الحليب الطازج لا يوجد بكميات كبيرة تخدم حاجة المستهلكين خصوصاً مع بداية الطفرة التي أثرت على الكثير من العادات الغذائية في السعودية والتي أدت إلى زيادة الهجرة من القرية إلى المدينة وزيادة الدخل للفرد السعودي في تلك الفترة أثر أيضا على الأسر المنتجة للحليب في المناطق الريفية خصوصاً جبال الحجاز وتهامة لتستبدل إنتاجها من الحليب الطازج بالحليب المجفف

وتعتبر استراليا ونيوزلندا والدنمارك وهولندا من أكثر البلدان تصديراً للحليب المجفف بواسطة شركات قومية مساهمة كبرى، وتكون عملية تجفيف الحليب في أبراج على شكل صوامع ذات حرارة مرتفعة وضغط معين يضخ فيها الحليب من الأعلى على شكل رذاذ، ومع الحرارة والضغط يتم إخراج بخار الماء وتتكون البودرة في أسفل الصومعة، ويصدر الحليب المجفف في عبوات ذات سعة عالية، وتتم عمليات التعبئة المجزأة غالبا في البلدان المستهلكة أو يصنع منه الحليب السائل أو منتجات أخرى، وتكون عملية تصنيع الحليب السائل من خلال خلط بودرة الحليب مع الماء والدهن والمادة المثبتة والتي تعمل على عدم انفصال الدهن عن باقي مكونات الحليب بواسطة مكائن عالية الضغط، بعد ذلك يعامل الحليب بالحرارة العالية Ultra High Temperature حيث يسخن الحليب على درجات حرارة قصوى لمدة تتراوح بين 4و 15ثانية فقط ويوضع بعدها الحليب المعقم في اغلفة مخصصة، وتسمح هذه الطريقة بحفظ الحليب لمدة طويلة تصل إلى ستة أشهر.

ولا يعني ما سبق أن الحليب المجفف أفضل من الحليب الطازج، فالطازج لا يتعرض لدرجات حرارة عالية ليكون بذلك محافظا على الفيتامينات الموجودة في الحليب وتكون عمليات التصنيع أقل من تلك التي تطبق على الحليب المجفف لأن كثرة العمليات التصنيعية تقلل من الفوائد الصحية للغذاء، وما تطرقنا للحليب المجفف إلا تعريف لمنتج تعج به الأسواق والبيوت، إضافة إلى أن توفير المعلومة للمستهلك تحد من الشائعات غير الصحيحة، مثل شائعة الطحينية ومادة ثاني أكسيد التيتانيوم والتي تسببت في خسارة الكثير من التجار المحليين رغم أن المادة مسموح بها عالميا، و شائعة وضعت على أبواب المساجد لمنتج وطني نسب مصدر الحليب للدنمارك مما تسبب في خسارة مبيعات الشركة أكثر من 70% ،علماً بأن المنتج لشركة سعودية 100% وتعتمد على الحليب المجفف النيوزلندي، لذا غياب المعلومة والشفافية من الشركات وجهل المستهلك قد يؤدي كثيراً إلى تدمير اقتصاد وصحة مجتمع بأكمله.

ويفترض أن عامة الناس لديهم معلومات بسيطة عن هذا المنتج، ويقع اللوم على الشركات الوطنية أو العالمية العاملة في مجال الحليب المجفف عن هذا التقصير في توصيل المعلومات للمستهلك من خلال إقامة الندوات في الأماكن العامة أو من خلال المنشورات أو الحملات التسويقية، كما يقع اللوم على أهل الاختصاص العاملين في مجال علوم الأغذية والتغذية لتقصيرهم في الوصول إلى المستهلك من خلال وسائل الإعلام والتي أيضا تشارك في التقصير، والشاهد على ذلك قلة الصفحات المهتمة بالصحة والغذاء في أغلب الصحف المحلية وقلة برامج التلفاز التوعوية التي إن وجدت لم تسلم من التقصير من خلال تمكين أطباء يتحدثون عن الغذاء وعلومه، وهو مجال ليس لهم باع فيه كالمتخصصين في الغذاء.
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ewan yousef.
18 من 161
البلدى يؤكل يا معلم
ياريت تساعدنى بالنقاط انا فى اشد الحاجة ليها
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة disha20102010 (Moustafa Raafat).
19 من 161
نعم
الحليب الطازج هو الحليب الطبيعى و الذى أراده الله
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ISMAEELOVER (روحو لروح).
20 من 161
الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائه على مواد حافظة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة MïnÖcHà FàtïXà.
21 من 161
الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائه على مواد حافظة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة محمدالنجار (محمد النجار).
22 من 161
الحليب الطازج اكثر فائدة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة mourad290.
23 من 161
نعم
الحليب الطازج هو الحليب الطبيعى و الذى أراده الله

الحليب الطازج يحتوى على العناصر الغذائية فهو غذاء كامل   لا ينقصه سوى عنصر الحديد و هذا لحكمة الله لكى لا يتم له الكمال    فالكمال لله وحده

الحليب المجفف يفقد الكثير من القيمة الغذائية
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة اسلام الحضري (ὁ Ἀλέξανδρος).
24 من 161
الحليب المجفف مدعم اكثر بالفيتامينات
انما الحليب الطازج مزود اكثر بالحديد فقط
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة غروب.
25 من 161
أكيد إن الحليب المجفف أقل فائدة من الحليب الطازج
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
26 من 161
نعم اكيد
الاجابية انهم يتحكمون بكمية الفيتامينات والعناصر الاخرى المفيدة للجسم
لكن فيه مواد حافظة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة الزنبقة البيضاء (الزنبقة البيضاء).
27 من 161
طبعا الحليب الطازج اكثر فائدة من الحليب المجفف
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة صاحب الظل1090.
28 من 161
الحليب الطازج احلي

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
هو جروب لنشر جميع الاحداث في مصر انا عايز حد ينشرها ويكتب معايا اجدد الاخبار يريت
وجزائكم الله كل خير
الجروب
http://www.facebook.com/pages/asht-msr/174747595903062?v=page_getting_started‏
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة . المغولي.
29 من 161
يكمن الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج في ان عملية التسخين للحليب المجفف تؤدي الى خسارة بعض الفيتامينات والاملاح التي يعاد اضافتها فيما بعد. بينما يعالج الحليب الطازج على حرارة عالية لفترة قصيرة (الحليب المبستر او حليب U H T) فيخسر عناصر غذائية اقل.
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة كل سؤال له جواب.
30 من 161
الحليب المجفف يوجد به نفس المكونات كالحليب الطازج الا الماء ...
فعندما تضيف الماء يكونان مثل بعض ...
و الله اعلم ...
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة offline.
31 من 161
نعم واقل بكثير لانه يحتوي على مواد مضافه
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة اليفرسي.
32 من 161
الحليب الطازج الأفضل لأنه طازج...
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ahmad123 (أحمد حمادة).
33 من 161
الحليب الطازج افضل بكثير من الحليب المجفف
فالحليب الطازج يحتوي على العناصر الغذائية
أما الحليب المجفف يفقد الكثير من العناصر الغذائية
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة Ala'a hani (علاء هاني).
34 من 161
اكيد افضل
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة الوادية (ayman Alwadiya).
35 من 161
نو اكيد ما في احسن من الطازج
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة sro0o.
36 من 161
اولا صباح الخير :

نصم صحيح الحليب المجفف اقل فائدة من الحليب الطازج لاحتواءه على المواد الحافظة .

تحياتي .
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ابوركمجه (ٱٻـۏ ڹــۅڣ).
37 من 161
باعتقادي الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائه على مواد حافظة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة كنان سكجها.
38 من 161
يكمن الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج في ان عملية التسخين للحليب المجفف تؤدي الى خسارة بعض الفيتامينات والاملاح التي يعاد اضافتها فيما بعد. بينما يعالج الحليب الطازج على حرارة عالية لفترة قصيرة (الحليب المبستر او حليب U H T) فيخسر عناصر غذائية اقل
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة qadsya (rghooo gh).
39 من 161
الحليب الطازج
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة mc.batix.
40 من 161
باعتقادي الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائه على مواد حافظة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة أبوعلي (أبوعلي عبدالرازق أبوالسعود).
41 من 161
الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائه على مواد حافظة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة eslam2001_2001.
42 من 161
بسم الله الرحمن الرحيم
نعم , هو كذالك , والسبب يعود لـ كثرة العمليات المجراة على الحليب لتصنيعه كدقيق مجفف , وقد قرأت معلومات ومقارنات رائعة هنا  في مقال في جريدة الرياض  .

* كثرة العمليات التصنيعية للحليب الطازج تقلل من فوائده الصحية
وشكر جدااا
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ayman 111 (ايمن محمد احمد هيكل).
43 من 161
بالطبع الحليب الطازج فوائدة اكثر من الحليب المجفف بكثير ...فالمراحل التصنيعية التى يمر بها الحليب المجفف تفقدة الكثير من فوائدة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة abu yousef (Abdelsalam Ashmawi).
44 من 161
نعم
فالحليب المجفف اقل فائدة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة أحمد هيكل 2 (Ahmad Hekal).
45 من 161
الحليب الطازج اكثر فائدة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة mkay.
46 من 161
الحليب الطازج قائدته أكثر
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
47 من 161
نعم , و الحليب الطازج أفضل بكثير من المجفف .
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة الحسن البصري.
48 من 161
اكيد طبعا - الحليب الطازة له فائدة كبيرة
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة miyram.
49 من 161
نعم
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة eslam2001_2001.
50 من 161
اكيد الشغلي ما بدها سؤال هههههههههه
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة سيفانه.
51 من 161
طبعا الحليب المجفف اقل فائده من الحليب الطازج........... دى حاجه طبيعيه من عند ربنا اما المجفف بصنع الانسان
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة eslam elnobe.
52 من 161
الحليب الطازح أحسن و أفضل و ألد أيضا
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة youssef.008.
53 من 161
لالالالالالالا
مو زي الطبيعي
المجفف عليه مواد  حافظه ومواد كيميائيه
اما الطازج بدون اي مواد
طبيعي علي عينك
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة seroo.
54 من 161
لالالالالالالا
مو زي الطبيعي
المجفف عليه مواد  حافظه ومواد كيميائيه
اما الطازج بدون اي مواد
طبيعي علي عينك
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة seroo.
55 من 161
بسم الله الرحمن الرحيم
الحليب من نعم الله علينا لفوائده الكثيرة، كما أن الله سبحانه وتعالي جعله مكافأة للمؤمنين في الآخرة ووصف الجنة بأن  فيها    "أنهار من لبن لم يتغير طعمه "     وهذا يدل علي أن اللبن الطازج يكون غالبا أفضل من المجفف كما أن المجفف غالبا لا يحتوي علي المواد الحافظة ذات التأثير التراكمي علي صحة الإنسان
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ومزاجه من تسنيم.
56 من 161
الحليب المجفف اكيد خالى من المراض المنقوله من الحيوان
لكن الطازج اذا تمت له عمليه الغليان بصوره صحيحه يكون هو الافضل
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة عتراوى (medo kaka).
57 من 161
الحليب السائل اذا كان مبستر ومعقم جيدا فهو جيد والبودرة كذلك مفيدة خاصة ان الحليب البودرة يضاف له فيتامينات وحديد ومعادن ولكن في الحالتين انصحك بالحليب نصف دسم او خالي الدسم لانهما اكثر تركيزا على نسبة الكالسيوم اكثر من كامل الدسم ,,
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة لؤلؤةالفرات.
58 من 161
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة العزومى (Mohamed Al azumy).
59 من 161
طبعا اكيد فوائده اقل بكثير من الحليب الطازج
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة قطر الندى33.
60 من 161
قال صلى الله عليه وسلم فيما رواه أبو داود وابن ماجة: "من سقاه الله لبنا فليقل اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه، فإني لا أعلم ما يجزئ من الطعام والشراب إلا اللبن" وقد ذكر ابن القيم في "الطب النبوي" عن ابن عباس "أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يحب اللبن" واللبـن آية من آيات الله في هذا الكون، ألم يقل جل وعلا في سورة النحل: [ وإن لكم في الأنعام لعبرة نسقيكم مما في بطونه من بين فرث ودم لبنا خالصا سائغا للشاربين ](66) ، كما أنه أحد متع ونعيم أهل الجنة، حيث قال الحق تعالى: [مثل الجنة التي وعد المتقون، فيها أنهار من ماء غير آسن وأنهار من لبن لم يتغير طعمه] (محمد 15)
وقد أثبت العلم الحديث ـ كما يقرر بحث للدكتور هشام الخطيب ـ أن اللبن هو الوحيد من بين الأغذية الذي يحتوي فعلا على جميع المواد الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، واللبن يحتوي على سكر ومواد دهنية وأملاح معدنية وحديد وصوديوم وفيتامينات (أ) و(ب) و(ج) ، وأنسب وقت لتناوله هو الصباح الباكر، ولا يصح تناوله مع الأطعمة البروتينية القوية كالفول والحمص واللحوم والأسماك والدجاج، ويمكن تناوله مع البيض
واللبن يحتوي على المواد التالية
1 . المواد الدهنية، حيث يتركب دهن اللبن من مادة "الكسرايد" الموجودة في اللبن على شكل قطرات مستديرة، ولذا يفقد اللبن كثيرا من خواصه الغذائية عند نزع قشطته التي تحوي هذا الدهن
2 . المواد البروتينية، وهي على نوعين، الأول الفسفور البروتيني "كازيونوجين"، والثاني "لاكتوالبومين"، وهذان المكونان يعطيان اللبن قيمة غذائية عالية جدا، وتمتاز المركبات البروتينية الموجودة في اللبن بأنها كاملة التكوين
3 . المعـادن، وأهم المعادن الموجودة في اللبن الصوديوم والكالسيوم والمغناسيوم والبوتاسيوم
4 . الفيتامينـات، اللبن يحتوي على جميع الفيتامينات؛ فهو يحتوي على فيتامين "أ" ، "ب" ، "ب2" ، "ب12" ،" ج" ، "د" ، "هـ"، وأكثرها على الخصوص فيتامين "أ"، "د" وهو فقير في فيتامين "ج"، ولهذا فإضافة عصير البرتقال إليه يعوض هذا النقص
5 . المـواد النشوية التي تولد طاقة ضرورية للإنسان تعينه على النشاط والحركة
وقد عرف الإنسان اللبن الحليب ومشتقاته وقيمته منذ آلاف السنين، وعلموا أنه أهم غذاء للأطفـال وأسهله هضما للشيوخ والمرضى. واللبن الحليب يقوي عظام الأطفال ويطيـل قامتهم ويجدد الخلايا التالفة، ويمنع مرض الكساح عنهم، ويقوي أسنانهم بما يحتويه من مركبات الجير والفسفور بقدر وافر وبصورة سهلة الامتصاص، وهو مفيد للصـدر والرئة
ويعتبر اللبن غذاء وعلاجا لمرضى الكبد، حيث يتكون اللبن من مادة "اللاكتوز" التي تمنع امتصاص بعض المواد بالأمعاء التي قد تكون سببا في حدوث الغيبوبة الكبدية
ومن المؤكد أن المواد البروتينية الموجودة في اللبن لا تتوافر في غيره، وقد ثبت أن الامتناع عن تناول المواد البروتينية لمدة عشرة أيام يؤدي إلى اضطراب ميزان بروتينات الدم، كما يفيد اللبن الأعصاب بصورة جيدة، وقد أدرك الرياضيون في شمال أوروبا أهميته فصاروا يتخذونه غذاء أساسيا يعينهم على بناء أجسامهم بشكل مثالي
وقد يحل لبن الأبقار محل لبن الأم في حالة تعذر وجوده لتغذية الأطفال، مع التأكيد على عدم مقارنة اللبن الحيواني أيا كان بلبن الأم كغذاء كامل للرضيع، ونقول فقط في حالات التعذر يمكن أخذ لبن الأبقار بعد استكمال النقص الموجود فيه، ويكون ذلك بإضافة عصير البرتقال إليه
وقد قال صلى الله عليه وسلم فيما رواه الإمام أحمد عن طارق بن شهاب: "إن الله عز وجل لم يضع داء إلا وضع له شفاء، فعليكم بألبان البقر، فإنها ترم من كل الشجر"، وقد أكد العلم الحديث أن لبن البقر يغذي البدن ويخصبه، وأنه من أفضل الألبان وأكثرها اعتدالا وفائدة للإنسان وللأطفال بشكل خاص
وقال صلى الله عليه وسلم فيما رواه الإمام أحمد عن ابن عباس: "إن في أبوال الإبل وألبانها شفاء للذربة بطونهم" والذربة هو الداء الذي يصيب للمعدة فلا تهضم الطعام فيفسد فيها، ولبن الإبل غني بالدسم، وهو مفيد جدا لمن يستسيغ طعمه، كما أنه ترياق من السموم
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة gharam (no name).
61 من 161
· ما هي فوائد الحليب ومشتقاته الغذائية؟
يعتبر الحليب ومشتقاته مصدرا للطاقة ولـ 15 عنصرا غذائيا اساسيا. وهو ايضا المصدر الرئيسي للكالسيوم. فيما يلي أهم العناصر الغذائية الموجودة في الحليب ومشتقاته :
فيتامين ب1  النشويات  البروتينييات  
فيتامين ب2  فيتامين د  فيتامين أ  
حمض الفوليك  فيتامين ب6  فيتامين ب3  
الكالسيوم  حمض البانتوتنيك  فيتامين ب12  
الزنك  الفوسفور  الماغنيزيوم  


كيف يمكن للحليب ومشتقاته أن يبقي عظامي قوية؟
الحليب ومشتقاته مصدر غذائي طبيعي للعناصر الغذائية التي تساعد على بناء عظام قوية والمحافظة عليها. وهذه العناصر هي: الكالسيوم,الفيتامين أ,البروتيينات,الفوسفور والماغنيزيوم.إضافة إلى ذلك، يساعد الحليب المقوى بالفيتامين د في عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم.

· ما هو دور الكالسيوم في بناء عظام قوية؟
التغذية السليمة التي تحتوي على الكالسيوم ضرورية للبناء والمحافظة على عظام واسنان قوية وسليمة. عندما لا يحصل الجسم على كميات كافية من الكالسيوم في الطعام، يبدأ باستعمال الكالسيوم الموجود في العظام لاستعمالها في أماكن اخرى من الجسم. يؤدي ذلك الى مرض ترقق العظام الذي يعني حرفيا عظام رقيقة ويعاني مترققو العظام من عظام ضعيفة ولينة تنكسر بسهولة. ولا يوجد عادة أي اشارة للاصابة بهذا المرض قبل انكسار احدى العظام.

· هل يوجد مصادر اخرى للكالسيوم؟
بالرغم من كون الحليب ومشتقاته مصدر ممتاز للكالسيوم فانه ليس المصدر الوحيد له. تشمل مصادر اخرى للكالسيوم: الاجبان (خاصة القاسية منها)، اللبن أي الحليب الرائب، سمك السردين، بعض المكسرات، الفواكه المجففة والبقوليات الورقية. ليس للجسم القدرة الكافية على امتصاص الكالسيوم من المصادر النباتية بنفس الكمية التي يحصل عليها من الحليب ومشتقاته. وبذلك يكون الحليب ومشتقاته المصدر الاقوى للكالسيوم مقارنة بباقي أنواع الطعام.




· ما هي الحاجة اليومية للكالسيوم؟
تختلف الحاجة اليومية للكالسيوم باختلاف العمر والجنس والحالات الخاصة كالحمل والرضاعة. ينصح بتناول ثلاث حصص يوميا من الحليب ومشتقاته. حصة واحدة تعادل 250 ملل من الحليب ومشتقاته.

· ما هي الكمية اليومية التي يحتاج إليها جسمنا؟
انظر إلى الجدول ادناه لمعرفة حاجتك اليومية للكالسيوم.

الكمية اليومية الكافية العمر

الكمية اليومية الكافية  العمر  
500 ملغ  1-3 سنوات  
800 ملغ  4-8 سنوات  
1300 ملغ  9-18سنة  
1000ملغ  19-50سنة  
1200ملغ  50 سنة وما فوق  


· ما هو الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج؟
يكمن الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج في ان عملية التسخين للحليب المجفف تؤدي الى خسارة بعض الفيتامينات والاملاح التي يعاد اضافتها فيما بعد. بينما يعالج الحليب الطازج على حرارة عالية لفترة قصيرة (الحليب المبستر او حليب U H T) فيخسر عناصر غذائية اقل.

· ما هي البسترة؟
هي المعالجة بالحرارة لقتل الكائنات المؤذية في بعض المأكولات والمشروبات. وتمت التسمية نسبة الى العالم الفرنسي لويس باستور. تحتاج بسترة الحليب الى درجة حرارة 63 مئوية على فترة 30 دقيقة أو التسخين على حرارة 72 درجة لفترة 15 ثانية. هاتين الحرارتين ضروريتين لقتل جرثومة Mycobaterium Tuberculosis وغيرها من الجراثيم المسببة للأمراض في الحليب. تقضي المعالجة بالحرارة كذلك على معظم الجراثيم التي تسبب فساد الحليب وتمدد بذلك فترة حفظه.

· ما هو الحليب المعالج على حرارة عالية U H T؟
تقضي عملية البسترة على حرارة عالية بتسخين الحليب على حرارة تتراوح بين 130 و 150 درجة مئوية لمدة ثانية او ثانيتين وبهذه الطريقة يخسر الحليب كمية اقل من الفيتامينات والاملاح ويحافظ على تركيبته الغذائية الكاملة. تقضي عملية البسترة على حرارة عالية على معظم الميكروبات مع المحافظة على اكبر كمية من النكهة والغذاء. ويحمي الغلاف المعقم الانتاج من التعرض للضوء او الهواء، ويؤمن له فترة حفظ طويلة دون الحاجة الى تبريده لأن المستوعبات المضغوطة تمكن الحليب المعالج على حرارة عالية من حفظه دون تبريد لأشهر. يمكن ان تمتد هذه الفترة بين 60 الى 90 يوما.

· ما هي أسباب عدم هضم الحليب ومشتقاته ؟Lactose Intolerance
هو نوع من أنواع مشاكل الهضم الذي سببه نقص احدى الأنزيمات وتدعى لاكتيز.هذه الأنزيم مسؤولة عن هضم اللاكتوز الذي يشكل سكر الحليب.وبسبب عدم امكانية هضم اللاكتوز يعاني الفرد من الانتفاخ والغازات. تظهر هذه المشكلة عند عدد قليل من الأشخاص اما منذ الولادة أو ابتداء من عمر معين .

· هل يؤثر مرض جنون البقر على نوعية الحليب ومشتقاته ؟
أظهرت كل الدراسات التي أجريت حتى الآن أن مرض جنون البقر لا ينتقل عبر الحليب أو مشتقاته وأنه لا يوجد أي مشكلة في تناول الحليب أو مشتقاته.

· هل يؤدي الحليب ومشتقاته الى السمنة؟
يحتوي كوب من الحليب الكامل الدسم على 150 وحدة حرارية. يتوفر الحليب الخالي من الدسم وذلك للأشخاص الذين يريدون تخفيف كمية وحداتهم الحرارية وذلك ب90 وحدة حرارية بالكوب الواحد، ولكن لا ينصح أن يتناول الأطفال هذا النوع من الحليب الا اذا كان مقوى بفيتامينات (A,D,E,K) لأن الدهنيات ضرورية لنمو جهازهم العصبي.
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة gharam (no name).
62 من 161
نعم
احليب البقر
حليب الام
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
63 من 161
السلام عليكم ............ بكل تأكيد حتى وأن يتم سحب الدهون من الحليب الطازج يبقى أفضل من الحليب المجفف لكثرة عمليات التكرير والتجفيف التي تجرى على الحليب ليصبح مجفف .
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة KUKI CACAW.
64 من 161
الحليب الطازج اكثر فائده
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة العاليه.
65 من 161
اكيد طبعا صنع الانسان لا يمكن ان يضاهي خلق الله
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة المحتارة.
66 من 161
طبعا .. انتي بنفسك قلتي طازج ,,,
وأي شي طازج أفضل من غيره بدون منازع ^_^
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة كيوت مثل ماقالي.
67 من 161
الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائه على مواد حافظة و الطعام و الشراب بصفة عامة كلما قلت معالجته(تصنيعة و تكريره) كان افضل و اصح واكثر فائدة
كلما تتم معالجتة يفقد عناصر مهمة و حيوية اثناء تلك العملية..
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة Osama Alawi.
68 من 161
نعم
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة صقر فلسطين (Mohammed al-arby).
69 من 161
لا اعتقد
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ورده البنفسج (زهره البنفسج).
70 من 161
المجفف هو اقل فائدة من الحليب الطازج
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة دمشقي وافتخر.
71 من 161
الحليب الطازج يوجد فيه الكثير من الفوائد وعند عملية التجفيف يتم خسارة في بعض العناصر لكن مع تطور العلم اصبحت العناصر تضاف مع الحليب
اي ان لا فرق ببين الحليب الطازج والمجفف في عصر الذرة ^_^
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة farah majali (Farah Majali).
72 من 161
يا اخى فى الله كل شي طبيعى يتدخل فيه الانسان يقلل من فائدته وامثله كثبره
فالعنب حلال فعندما يتدخل فيه الانسان يحوله الى خمرا فيصبح مضرا
5‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة احمد تامر.
73 من 161
· ما هي فوائد الحليب ومشتقاته الغذائية؟
يعتبر الحليب ومشتقاته مصدرا للطاقة ولـ 15 عنصرا غذائيا اساسيا. وهو ايضا المصدر الرئيسي للكالسيوم. فيما يلي أهم العناصر الغذائية الموجودة في الحليب ومشتقاته :
فيتامين ب1  النشويات  البروتينييات  
فيتامين ب2  فيتامين د  فيتامين أ  
حمض الفوليك  فيتامين ب6  فيتامين ب3  
الكالسيوم  حمض البانتوتنيك  فيتامين ب12  
الزنك  الفوسفور  الماغنيزيوم  


كيف يمكن للحليب ومشتقاته أن يبقي عظامي قوية؟
الحليب ومشتقاته مصدر غذائي طبيعي للعناصر الغذائية التي تساعد على بناء عظام قوية والمحافظة عليها. وهذه العناصر هي: الكالسيوم,الفيتامين أ,البروتيينات,الفوسفور والماغنيزيوم.إضافة إلى ذلك، يساعد الحليب المقوى بالفيتامين د في عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم.

· ما هو دور الكالسيوم في بناء عظام قوية؟
التغذية السليمة التي تحتوي على الكالسيوم ضرورية للبناء والمحافظة على عظام واسنان قوية وسليمة. عندما لا يحصل الجسم على كميات كافية من الكالسيوم في الطعام، يبدأ باستعمال الكالسيوم الموجود في العظام لاستعمالها في أماكن اخرى من الجسم. يؤدي ذلك الى مرض ترقق العظام الذي يعني حرفيا عظام رقيقة ويعاني مترققو العظام من عظام ضعيفة ولينة تنكسر بسهولة. ولا يوجد عادة أي اشارة للاصابة بهذا المرض قبل انكسار احدى العظام.

· هل يوجد مصادر اخرى للكالسيوم؟
بالرغم من كون الحليب ومشتقاته مصدر ممتاز للكالسيوم فانه ليس المصدر الوحيد له. تشمل مصادر اخرى للكالسيوم: الاجبان (خاصة القاسية منها)، اللبن أي الحليب الرائب، سمك السردين، بعض المكسرات، الفواكه المجففة والبقوليات الورقية. ليس للجسم القدرة الكافية على امتصاص الكالسيوم من المصادر النباتية بنفس الكمية التي يحصل عليها من الحليب ومشتقاته. وبذلك يكون الحليب ومشتقاته المصدر الاقوى للكالسيوم مقارنة بباقي أنواع الطعام.




· ما هي الحاجة اليومية للكالسيوم؟
تختلف الحاجة اليومية للكالسيوم باختلاف العمر والجنس والحالات الخاصة كالحمل والرضاعة. ينصح بتناول ثلاث حصص يوميا من الحليب ومشتقاته. حصة واحدة تعادل 250 ملل من الحليب ومشتقاته.

· ما هي الكمية اليومية التي يحتاج إليها جسمنا؟
انظر إلى الجدول ادناه لمعرفة حاجتك اليومية للكالسيوم.

الكمية اليومية الكافية العمر

الكمية اليومية الكافية  العمر  
500 ملغ  1-3 سنوات  
800 ملغ  4-8 سنوات  
1300 ملغ  9-18سنة  
1000ملغ  19-50سنة  
1200ملغ  50 سنة وما فوق  


· ما هو الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج؟
يكمن الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج في ان عملية التسخين للحليب المجفف تؤدي الى خسارة بعض الفيتامينات والاملاح التي يعاد اضافتها فيما بعد. بينما يعالج الحليب الطازج على حرارة عالية لفترة قصيرة (الحليب المبستر او حليب U H T) فيخسر عناصر غذائية اقل.

· ما هي البسترة؟
هي المعالجة بالحرارة لقتل الكائنات المؤذية في بعض المأكولات والمشروبات. وتمت التسمية نسبة الى العالم الفرنسي لويس باستور. تحتاج بسترة الحليب الى درجة حرارة 63 مئوية على فترة 30 دقيقة أو التسخين على حرارة 72 درجة لفترة 15 ثانية. هاتين الحرارتين ضروريتين لقتل جرثومة Mycobaterium Tuberculosis وغيرها من الجراثيم المسببة للأمراض في الحليب. تقضي المعالجة بالحرارة كذلك على معظم الجراثيم التي تسبب فساد الحليب وتمدد بذلك فترة حفظه.

· ما هو الحليب المعالج على حرارة عالية U H T؟
تقضي عملية البسترة على حرارة عالية بتسخين الحليب على حرارة تتراوح بين 130 و 150 درجة مئوية لمدة ثانية او ثانيتين وبهذه الطريقة يخسر الحليب كمية اقل من الفيتامينات والاملاح ويحافظ على تركيبته الغذائية الكاملة. تقضي عملية البسترة على حرارة عالية على معظم الميكروبات مع المحافظة على اكبر كمية من النكهة والغذاء. ويحمي الغلاف المعقم الانتاج من التعرض للضوء او الهواء، ويؤمن له فترة حفظ طويلة دون الحاجة الى تبريده لأن المستوعبات المضغوطة تمكن الحليب المعالج على حرارة عالية من حفظه دون تبريد لأشهر. يمكن ان تمتد هذه الفترة بين 60 الى 90 يوما.

· ما هي أسباب عدم هضم الحليب ومشتقاته ؟Lactose Intolerance
هو نوع من أنواع مشاكل الهضم الذي سببه نقص احدى الأنزيمات وتدعى لاكتيز.هذه الأنزيم مسؤولة عن هضم اللاكتوز الذي يشكل سكر الحليب.وبسبب عدم امكانية هضم اللاكتوز يعاني الفرد من الانتفاخ والغازات. تظهر هذه المشكلة عند عدد قليل من الأشخاص اما منذ الولادة أو ابتداء من عمر معين .

· هل يؤثر مرض جنون البقر على نوعية الحليب ومشتقاته ؟
أظهرت كل الدراسات التي أجريت حتى الآن أن مرض جنون البقر لا ينتقل عبر الحليب أو مشتقاته وأنه لا يوجد أي مشكلة في تناول الحليب أو مشتقاته.

· هل يؤدي الحليب ومشتقاته الى السمنة؟
يحتوي كوب من الحليب الكامل الدسم على 150 وحدة حرارية. يتوفر الحليب الخالي من الدسم وذلك للأشخاص الذين يريدون تخفيف كمية وحداتهم الحرارية وذلك ب90 وحدة حرارية بالكوب الواحد، ولكن لا ينصح أن يتناول الأطفال هذا النوع من الحليب الا اذا كان مقوى بفيتامينات (A,D,E,K) لأن الدهنيات ضرورية لنمو جهازهم العصبي.
اللبن
قال صلى الله عليه وسلم فيما رواه أبو داود وابن ماجة: "من سقاه الله لبنا فليقل اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه، فإني لا أعلم ما يجزئ من الطعام والشراب إلا اللبن" وقد ذكر ابن القيم في "الطب النبوي" عن ابن عباس "أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يحب اللبن" واللبـن آية من آيات الله في هذا الكون، ألم يقل جل وعلا في سورة النحل: [ وإن لكم في الأنعام لعبرة نسقيكم مما في بطونه من بين فرث ودم لبنا خالصا سائغا للشاربين ](66) ، كما أنه أحد متع ونعيم أهل الجنة، حيث قال الحق تعالى: [مثل الجنة التي وعد المتقون، فيها أنهار من ماء غير آسن وأنهار من لبن لم يتغير طعمه] (محمد 15)
وقد أثبت العلم الحديث ـ كما يقرر بحث للدكتور هشام الخطيب ـ أن اللبن هو الوحيد من بين الأغذية الذي يحتوي فعلا على جميع المواد الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، واللبن يحتوي على سكر ومواد دهنية وأملاح معدنية وحديد وصوديوم وفيتامينات (أ) و(ب) و(ج) ، وأنسب وقت لتناوله هو الصباح الباكر، ولا يصح تناوله مع الأطعمة البروتينية القوية كالفول والحمص واللحوم والأسماك والدجاج، ويمكن تناوله مع البيض
واللبن يحتوي على المواد التالية
1 . المواد الدهنية، حيث يتركب دهن اللبن من مادة "الكسرايد" الموجودة في اللبن على شكل قطرات مستديرة، ولذا يفقد اللبن كثيرا من خواصه الغذائية عند نزع قشطته التي تحوي هذا الدهن
2 . المواد البروتينية، وهي على نوعين، الأول الفسفور البروتيني "كازيونوجين"، والثاني "لاكتوالبومين"، وهذان المكونان يعطيان اللبن قيمة غذائية عالية جدا، وتمتاز المركبات البروتينية الموجودة في اللبن بأنها كاملة التكوين
3 . المعـادن، وأهم المعادن الموجودة في اللبن الصوديوم والكالسيوم والمغناسيوم والبوتاسيوم
4 . الفيتامينـات، اللبن يحتوي على جميع الفيتامينات؛ فهو يحتوي على فيتامين "أ" ، "ب" ، "ب2" ، "ب12" ،" ج" ، "د" ، "هـ"، وأكثرها على الخصوص فيتامين "أ"، "د" وهو فقير في فيتامين "ج"، ولهذا فإضافة عصير البرتقال إليه يعوض هذا النقص
5 . المـواد النشوية التي تولد طاقة ضرورية للإنسان تعينه على النشاط والحركة
وقد عرف الإنسان اللبن الحليب ومشتقاته وقيمته منذ آلاف السنين، وعلموا أنه أهم غذاء للأطفـال وأسهله هضما للشيوخ والمرضى. واللبن الحليب يقوي عظام الأطفال ويطيـل قامتهم ويجدد الخلايا التالفة، ويمنع مرض الكساح عنهم، ويقوي أسنانهم بما يحتويه من مركبات الجير والفسفور بقدر وافر وبصورة سهلة الامتصاص، وهو مفيد للصـدر والرئة
ويعتبر اللبن غذاء وعلاجا لمرضى الكبد، حيث يتكون اللبن من مادة "اللاكتوز" التي تمنع امتصاص بعض المواد بالأمعاء التي قد تكون سببا في حدوث الغيبوبة الكبدية
ومن المؤكد أن المواد البروتينية الموجودة في اللبن لا تتوافر في غيره، وقد ثبت أن الامتناع عن تناول المواد البروتينية لمدة عشرة أيام يؤدي إلى اضطراب ميزان بروتينات الدم، كما يفيد اللبن الأعصاب بصورة جيدة، وقد أدرك الرياضيون في شمال أوروبا أهميته فصاروا يتخذونه غذاء أساسيا يعينهم على بناء أجسامهم بشكل مثالي
وقد يحل لبن الأبقار محل لبن الأم في حالة تعذر وجوده لتغذية الأطفال، مع التأكيد على عدم مقارنة اللبن الحيواني أيا كان بلبن الأم كغذاء كامل للرضيع، ونقول فقط في حالات التعذر يمكن أخذ لبن الأبقار بعد استكمال النقص الموجود فيه، ويكون ذلك بإضافة عصير البرتقال إليه
وقد قال صلى الله عليه وسلم فيما رواه الإمام أحمد عن طارق بن شهاب: "إن الله عز وجل لم يضع داء إلا وضع له شفاء، فعليكم بألبان البقر، فإنها ترم من كل الشجر"، وقد أكد العلم الحديث أن لبن البقر يغذي البدن ويخصبه، وأنه من أفضل الألبان وأكثرها اعتدالا وفائدة للإنسان وللأطفال بشكل خاص
وقال صلى الله عليه وسلم فيما رواه الإمام أحمد عن ابن عباس: "إن في أبوال الإبل وألبانها شفاء للذربة بطونهم" والذربة هو الداء الذي يصيب للمعدة فلا تهضم الطعام فيفسد فيها، ولبن الإبل غني بالدسم، وهو مفيد جدا لمن يستسيغ طعمه، كما أنه ترياق من السموم
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة machmach.
74 من 161
الحليب اطازج لانه ليس لديه مدت الاوتبكريك
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة طلول صطيق الكل.
75 من 161
____________________________________________________
****************************************************
الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائه على مواد حافظة و الطعام
و الشراب بصفة عامة كلما قلت معالجته(تصنيعة و تكريره) كان افضل
و اصح واكثر فائدة

كلما تتم معالجتة يفقد عناصر مهمة و حيوية اثناء تلك العملية..
____________________________________________________
****************************************************

 ..........  و شـــــ,ـــــكــراااااااا .........
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة Bi Rain (Yang Aicha).
76 من 161
ما احلى من الطبيعى
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة صفوت مصطفى (كلمة صدق).
77 من 161
الفائدة عندما يكون ((سائلا)) طازجا لأن عندما يجفف يفقد بعض من البروتينات والفتامينات الموجودة فيه وهذ
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة هاغرد (عبدالرحمن الزامل).
78 من 161
نعم    لاسباب عديده
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة LOVE MY MESSAGE (عبد الناصر محمد).
79 من 161
يب
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة muaad alhmzi.
80 من 161
الطبيعى
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة أنصار السنة.
81 من 161
بكثير لا يقارن
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة جولان (متى العودة).
82 من 161
نعم ولا جدال في دالك الفرق شاسع
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة anzar101.
83 من 161
نعم
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
84 من 161
حليب البقر الطبيعي افضل من السائل او المجفف او غير ذالك
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة _كرار_ (كرار الموسوي).
85 من 161
الحليب الجفف فيه مواد كيماوية ....وفهمك كفاية..
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة عاشق النبي محمد (ابو سمرة الملك).
86 من 161
طبعا هذا مؤكد حبيبي الحليب الطازج اكثر فائدة من المجفف
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة je sui algerien.
87 من 161
الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائه على مواد حافظة
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة isahak.
88 من 161
والله الاعضاء كرماء جدا كل واحد بيحاول يوصل الافادة
وما تركوا شئ يخص السؤال الا وجاوبو عليه
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة صياد ارارى.
89 من 161
كيف؟
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة gmedo (mohamed ibrahim).
90 من 161
أعتقد المجفف أقل فائدة.
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة المسيري.
91 من 161
نعم
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة قاتل الملوك (sultan malibarei).
92 من 161
بالتاكيد وهل يستوي الاصيل والتقليد.وكيف اذا كان الاصيل من رب الخلق الخالق المصور البديع ........................... لا يستويان
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ناصر الامين (ناصر الفضيلات).
93 من 161
طبعا واكيد انه اقل فائده لعده اسباب ابرزها :

1) الحليب الطازج صنع ربك والبودرة " حليب طازج لعب فيه الانسان "

2) الحليب الطازج خالي من الكيماويات والمواد الحافظة والبودرة ياكثر الكيماويات والمواد الحافظة

3) الحليب الطازج صالح للشرب فورا البودرة لازم نحضره مع الماء والسكر

...... الخ
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة prince9779 (UMAR BASWAID).
94 من 161
اعتقد ان فوائد الحليب الطازج اعلي لكن بشرط ان يكون طازجا فعلا مش حليب اليومين دول
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة SHAHYNAZ.
95 من 161
اكيد ليست بـ نفس الفوائد اختي mroa  
هل تقارني حليب يخضع لـ عدة عمليآت ومنها تركه لـ ايام على وضعه
بـ حليب طازج ... طبعاً ! لا
اخي / اختي .. K.H.M
اكيد بـ انه اقل فائدة  ولا اعلم إن كان يحمل ضرر لآكن انصحكي بـ الحليب الطازج ! لأنك اكثر فائدة
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ƬђƸ ƜℓƜŁ.
96 من 161
الحليب المجفف اقل فائدة من الحليب الطازج لأن عملية التجفيف تفقده الكثير من العناصر الغذائية المهمة و الحيوية
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة البلال بلالي (فتح من الله ونصر قريب).
97 من 161
اصلا فين الطازة ، طعام الحيوان الان اصبح غير طازة بمعنى البقرة طعامها كيماوي والشراب ايضا ً ، فاين  الخضرة الصافية من الرش الكيماوي ، فقط اقول الحليب المجفف هو الذي نستمر علية ونسبة عالية من الوطن العربي ،،،،، فالجود بالموجود
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة hymz.
98 من 161
الطبيعى افضل وكلة فوائد بعكس المجفف الذى يفقد من قيمتة.

بالصحة والعافية والهنا
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة على زيدأن (على زيدان).
99 من 161
طبعا الحليب الطازج اكثر فائدة بلا جدال


تحياتي
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة أسير المشاعر (أسير المشاعر).
100 من 161
لا طازج ... الا الطازج
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة smooth moon.
101 من 161
بالتأكيد
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة smooth moon.
102 من 161
بالتأكيد .. يكفي تعرضه لعملية التجفيف في حد ذاتها وإضافة المواد الحافظة له، ولا يوجد أفضل من الحليب الطبيعي للشراب.
حتى الحليب السائل المعلب ليس بنفس جودة ولا فائدة الحليب المأخوذ من المراعي مباشرة.
والله أعلم
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة عمرو النواوي.
103 من 161
حتى يمكن يكون ضار اذا تم صنعه من مواد كيماوية ضارة

مثلما حدث في الصين
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة asto (anton asto).
104 من 161
نعم الطازج افضل من المجفف
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة الغالية88.
105 من 161
نعم
6‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة duby (محمد بن خطيب).
106 من 161
نعم بكثير
اولاً عدم احتفاظه بالفتامينات
احتوائه على مواد حافضه
احتوائه على اضافات
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة aseer al7ob (Faisal Mohayya).
107 من 161
الحليب الطازج اكثر فائده بكثير
مهما وضع فيه من الفيتامينات
كما ان الحليب الغير معلب يأتي افضل من الحليب المعلب
كون عدم احتوائه على مواد حافظه
وبلأخص اذا كان مرعى البقر أو الغنم جيد وممتاز
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة عبد المعين250 (عبد المعين).
108 من 161
نعم
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ali shahat.
109 من 161
الحليب الجاف يضيفون اليه فيتامينات ومعادن ضرورية للجسم   يكون مدعم
.............  
مع  ذلك ربما يكون الحليب الطازج   لسهولة امتصاصة بالجسم
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ابو السباع 1.
110 من 161
الحليب الجاف اقل فائدة وربما يحتوي على عيوب!!
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ♥ المحب ♥ (القلوب صافية).
111 من 161
نفس الفائدة:
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة محسن العبادي.
112 من 161
اكيد لان المجفف عليه مواد كيميائيه  ومواد حافظه مو زي الطبيعي
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة الحر الاشقر.
113 من 161
الحليب المجفف اقل فائدة
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة the mero.
114 من 161
نعم ...... اعتقد
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة حياتي صلاتي.
115 من 161
نعم لان عملية التسخين للحليب المجفف تؤدي الى خسارة بعض الفيتامينات والأملاح التي يعاد إضافتها فيما بعد. بينما يعالج الحليب الطازج على حرارة عالية لفترة قصيرة (الحليب المبستر او حليب U H T) فيخسر عناصر غذائية اقل.
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ĐяζЗżơż¬vįр (عبـد العزيز ــ).
116 من 161
الحليب الطازج اكثر فائدة
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة mkay.
117 من 161
اجل بكل تأكيد
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة 3mmДЯ.
118 من 161
أكثر فائده فائدة حليب الطبيعي
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة مسقطاوي.
119 من 161
نعم ان الحليب المجفف يسبب الغباء لدى الطفل
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
120 من 161
الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائه على مواد حافظة
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة abdullah hmzi (Abdullah Hamzi).
121 من 161
اكيد الحليب المجفف اقل فائدة من الحليب الطازج لانه يحتوي على مواد حافظة
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
122 من 161
بسم الله الرحمن الرحيم

((هذا خلق الله فاروني ماذا خلق الذين من دونه بل الظالمون في ضلال مبين))

صدق الله العظيم
سورة لقمان - آية 31 -
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة أشرف مسلم (أشرف مسلم).
123 من 161
نعم الحليب المجفف أقل فائدة من الطازج
7‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة باحثه عن العلم.
124 من 161
الحليب الطازج افضل لانه طبيعي خالي من المواد الحافضة والصبغات
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة NaWrAs SbeHaT (NaWrAs Sbehat).
125 من 161
الطبيعى يكسب اكيد
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة محب العلم (Mohamed Taher).
126 من 161
الحليب المجفف غير كامل الدسم وممكن يوجد مواد حافظه.... ام الطازج كامل الدسم ويعطى الجسم الكالسم
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة تيجر الضيع (تيجر الضبع).
127 من 161
نعم وبكل تاكيد الحليب الطازج يكون طبيعي واما المجفف توجد فيه موادحافظة
واشياء اخرى تكون في الغالب مضرة للصحة .
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة azzaari.
128 من 161
نعم الحليب المجفف اقل فائدة من الحليب طازج
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة فقيرة الى الله.
129 من 161
اكيد علشان مفهوش مواد حفظة وعلى طول طاظة
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة Bebo Sad Angel.
130 من 161
ايوة طبعا
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة mhkame.
131 من 161
أكيد .........
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة أبو غضب (أبــو غـــضـــب).
132 من 161
واو هذا السؤال فيه اجابات كثيرة لذا لا أتوقع أن اجابتي ستكون الأفضل لكن سأحاول .........
نعم كلنا نعرف بأن الحليب الطازج هو أكثر الأشياء افادة للجسم وشكرا
كنت أريد أن أطول اجابتي أكثر من ذلك لكن الوقت يداهمني من أجل الصلاة وشكراااااااااااااا
مع "تحياتي"
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
133 من 161
شرب الحليب المجفف لقطة زغنوطة
اذا بزقته اعرف انه ليس له فائدة على الاطلاق واعرف انك سخيـف



الحليب المجفف ليس له فوائد بالاصل فكيف يكون الحليب الطازج اقل فائدة منه ؟  ,  لذلك انـت سخيف
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة السريع جداً.
134 من 161
نعم لانه يفقد كثير من فائده اللتى تحتاجها الجسم خاصتا لان الحليب الطازج به حمض اللاكتيك الذى يمنع تقلصات العضلات
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
135 من 161
ليس كثيرا يعني ليس الفارق كبير بين فائدة حليب المجفف والحليب الطازج وعلى حسب نوع الشركة المصنعة لأن ليس كل الشركات تصنع الحليب بجودة طازجة ..ويجب قبل ان نشرب الحليب بأنه تابع لوزارة الصحة لأنه تتأكد منه خالي من الأمراض .
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة AhmedAlsaher.
136 من 161
أكيد أفيد لأنه طبيعي, ولم يتدخل الإنسان في تكوينه.
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة Painless (Samer AL-Manasra).
137 من 161
الحليب الطازج هو اصلا مجفف بس مضاف اليه الماء
للمعلومية يعني
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة abdulla7h.
138 من 161
الحليب الطازج اكثر فائدة لعدم احتوائة على مواد حافظة
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة v2v.
139 من 161
أكيد أقل فائدة من زمان على أيام أجدادي ما كان في شئ أسمه حليب مجفف .
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة memo 520.
140 من 161
نعم
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
141 من 161
نعم
8‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
142 من 161
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ... طبعا الطبيعي افضل ...
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة رياض الصالحين.
143 من 161
والله ماادري كلهم نفس الشي يمكن بس انا افضل الطازج لانه اطيب وافضل من المجفف
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة كول وشكول.
144 من 161
والله ماادري كلهم نفس الشي يمكن  بس انا افضل الحليب الطازج للشرب لانه اطيب واكثر فايدة
وكمان افضل الحليب المجفف طبعا نيدو علشان اكله مع الكورن فليكس
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة كول وشكول.
145 من 161
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة fmwe.
146 من 161
نــــــــــــــــعـــــــــــــم
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة حبيب العنابي (حبيب العنابي).
147 من 161
يكمن الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج في ان عملية التسخين للحليب المجفف تؤدي الى خسارة بعض الفيتامينات والاملاح التي يعاد اضافتها فيما بعد. بينما يعالج الحليب الطازج على حرارة عالية لفترة قصيرة (الحليب المبستر او حليب U H T) فيخسر عناصر غذائية اقل.
اما إدا كان للرضاعة فالأفضل هو الترضيع إلا إدا كان هنالك سبب صحي
بالتوفيق
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة topic.
148 من 161
بالتأكيد الحليب المجفف أقل فائدة من الحليب الطازج لأن به مواد كيميائية حتى جعلوه مجفف
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ميهودا.
149 من 161
قبل ان اقول الاجابة أريد ان اقول انى اتفق مع ewan yousef فى الرأى لانه يبدو انه من موقع موثوق , طبعا انت تريد اجابة تطمئنك وكما فهمت من سؤالك ياK.H.M انك يبدو انك سمعت ان الحليب الطازج جيد وطبيعى ولكنه ملىء بالميكروبات ولكن فى يوم سمعت دكتور مختص بذلك وقال:ان الحليب الطازج افضل من الحليب المجفف فى معظم العناصر إلا ان الحليب المجفف يمتاز بأنه صافى ولايوجد به اى ميكروبات ولكن المفأجاة التى قالها ان الحليب المجفف احيانا يكون فائدته كبيرة لان الحليب الطازج عندما يغلى على النار فانه يصعد منه مايسمى "بالقشدة" فتكون فائدته اقل اما الحليب المجفف فيغلى من غير نزع او انفصال عن اللبن لذلك يكون كثيف........
(ارجو ان اكون اعطيتك افضل اجابة ترضيك واى شى تريده فأنا موجود وسأتابعك)
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة egypt now (مـسـلـم و أفـتـخـر).
150 من 161
المعلومة صحيحة بكل تأكيد
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة خالد 25.
151 من 161
نعم بالطبع الحليب المجفف اقل فائدة من الحليب الطازج
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة نضال وجيه (نضال وجيه).
152 من 161
اعتقد كللاهما نفس الفائدة

موفق انت والاعضاء
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة الغائب الحاضر.
153 من 161
بالطبع الحليب المجفف اقل فائدة
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة x u (استغفر الله).
154 من 161
الحليب الطازج فوائدة اعظم واقوى
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة حكيم الحكمة.
155 من 161
ان عملية التجفيف تقلل من طبيعية العناصر الموجودة فى اللبن  فى صورته الطازجة
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة لون الذهب.
156 من 161
نعم
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة loving Prophet (alsubary bassam).
157 من 161
لا الحليب الطازج اكثر ..
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة سميني.
158 من 161
طبعا الحليب الطازج
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة themohammadatef.
159 من 161
نعم
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
160 من 161
اكيد
9‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة 25 jan.
161 من 161
الحليب الطازج افضل من ناحية الكالسيوم
لكن الحليب البودرة مع الرغم من اظافة الفيتامينات الى انه مفيد
10‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة وحداني المملكة. (غريب الدار).
قد يهمك أيضًا
هـــــل فـــــــائــدة الحلـــيب المجفــف تقـل عــن فائــدة الحليــب الطـــازج ...؟!؟
ما الفرق بين الحليب الطبيعي والحليب المجفف ؟؟ اتمنى الاجابه بالتفصيل وبصوره علميه
مافائدة حليب نيدو للصغار وللكبار ؟
من هو مخترع الحليب المجفف ؟!
هل تشرب الحليب يوميا؟؟؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة