الرئيسية > السؤال
السؤال
ما طريقة عمل الشاى ؟
الطعام والشراب 20‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة migaboy.
الإجابات
1 من 175
:) يغلى الماء ثم يضع السكر و اكياس الشاي

عافيه
20‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة monya.
2 من 175
فكرتني بلينا بتاعة مسرحية المتزوجون.
حد اللمياة امغلية واشاي والسكر.
22‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة meromoon.
3 من 175
كوب ماء مغلي
ملعقة شاي اسود
ملعتين سكر
ويحرك ويحرك وبالعافية عليك
8‏/2‏/2010 تم النشر بواسطة ميت بغرامي.
4 من 175
لصحة أفضل يفضل تناول 3 إلى 5كاسات من الشاي الأخضر يومياً
والشاي الأخضر لا يضاف له سكر لأن السكر مادة ضارة بالجسم
وطريقة عمله: بوضع رشة بسيطة من الشاي الأخضر في كاسة وإضافة القليل من الماء المغلي
ويترك لمدة 3دقائق ،ثم يضاف عليه الماء ، ويمكن إعادة ملء الكاسة عدة مرات ،وهذه هي الطريقة التي يعرف بها الشاي الممتاز من الرديء.
24‏/4‏/2010 تم النشر بواسطة عطار.
5 من 175
أفضل طريقة لعمل الشاي:
يغلي الماء مع السكر القليل....ويطفأ الغاز ثم يوضع الشايالناشف
ويغطى الابريق بقطعة من القماش لمدة من5الى10 دقائق
ثم يراق في كأس شفافة...وصحتين وهنا...مني أنا ....واحد زلمة خريم وخبير شاي..
والسلام
2‏/11‏/2010 تم النشر بواسطة واحد زلمة.
6 من 175
المقادير
ماء حار
سكر
ظرف الشاي
معلقة
الطريقه :
تضع السكر في كوب وبعدها تضيف الماء الحار من البراده او عن طريق تسخينها وتقلب الماء الحار من السكر وتضيق مباشرةً ظرف الشاي وتنزله وترفععه حتى يصبح لونه عوداً او احمراً غااامق
25‏/11‏/2010 تم النشر بواسطة tala al-k.
7 من 175
طريقة عمل الشاى الليبي

http://knol.google.com/k/يوســف-أبـوراص-yma/الشاي-بالرغوة-أدواته-وكيفية-إعداده-في/3cksdqqxct1nq/122‏
31‏/12‏/2010 تم النشر بواسطة يوسف ابوراص.
8 من 175
اليك المقادير


ماء ساخن
سكر
باكو الشاي
معلقة
الطريقه :
تضع السكر في كوب وبعدها تضيف الماء الساخن من البراده او عن طريق تسخينها وتقلب الماء الحار من السكر وتضيق مباشرةً ملعقة الشاي وتنزله وترفععه حتى يصبح غااامق
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة محمد ابو ياسين (محمد ياسين).
9 من 175
إغلي الماء وضع في الكوب الشاي والسكر
ثم ضعه عليهم وقم بالتقليب
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ahmedra1.
10 من 175
1. وضع الماء في إبريق الشاي ومن ثم وضع الإبريق فوق النار
2. البقاء حتى تسخن المياة في داخل الإبريق حتى يبدأ بالغليان
3. وضع الشاي في الإبريق
4. إطفاء النار عندما يبدأ لون الأحمر بالظهور في الماء المغلي
5. وضع نكه إذا ما أريد كالنعنع أو الميرمية في ابريق الشاي
6. صب الشاي في كاسات الشاي وممكن من يريد السكر أن يضيفه على الشاي ويحركة

           =وصحتين ووعافية=
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة M.Jaghoub.
11 من 175
(بالطريقة المغربية)ضع ابريق من الماء يغلى جيدا  ثم خد ابريق تاني وضع فيه الكمية التي تريد من الشاي وصب عليه كاس الا ربع من الماء ثم حرك جيدا وخد كاس وصب فيه دالك الماء وبعدها خد نص كاس من الماء وصبه فوق الشاي مرة اخرى وحرك جيدا وفرغه ثم خد الماء الدي وضعت في الكاس في المرة الاولى وارجعه للابريق وضع السكر ثم الماء الكافي الدي تريد والدي يتناسب مع السكر وبالصحة و الراحة ادا كنت تستعمل النعناع ضفه في الاخير وتركه 5 دقائق حت ينسجم مع الشاي
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة المسلم المغربي.
12 من 175
- ضع الماء على النار الى ان يغلي ..
- اضف ملعقة كبيرة من الشاي الى الماء ..
- دقيقة واحدة .. يقلب الشاي في الماء المغلي مرتين او ثلاث ...
- اطفيء النار ..
- عندها اضف الشكر حسب الرغبة ..
- صب الشاي من خلال فلتر في ابريق التقديم
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة offline.
13 من 175
يغلى الماء ثم يضاف أليه السكر ثم يضاف أليه الشاي
ونصيحة مجرب في عشبة تسمى بالقيصوم وعشبة أخرى تسمى الشيح

ضعها على الشاي تصبح مدمن شاي

وهذه الأعشاب لها فوائد طبية كثيرة وطعمها لذيذ جداً مع الشاي
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة nokia2030.
14 من 175
اعتقد انا سئلت هذا السؤال و حذفولي اياه
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
15 من 175
ماء ساخن
سكر
باكو الشاي
معلقة
الطريقه :
تضع السكر في كوب وبعدها تضيف الماء الساخن من البراده او عن طريق تسخينها وتقلب الماء الحار من السكر وتضيق مباشرةً ملعقة الشاي وتنزله وترفععه حتى يصبح غااامق
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة احمد شهاب الدين (Othmane Amine).
16 من 175
ماء ساخن
سكر+باكو الشاي+معلقة
تضع السكر في كوب وبعدها تضيف الماء الساخن من البراد
عن طريق تسخينها وتقلب الماء الساخن
من السكر وتضيق مباشرةً ملعقة الشاي وتنزله وترفععه حتى يصبح كما تريده
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة abdotop1 (الحقيقه والخيال).
17 من 175
كوب ماء مغلي ملعقة شاي اسود  ملعتين سكر
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ملكني آلشوق (Tarik AL Awfi).
18 من 175
الطريقة المناسبة هي :
غلي الماء لوحدة ثم يوضع السكر في الابريق و يسكب علية الماء المغلى ثم يغلى مرة اخري
بعد غليان الماء و السكر ينزل من النار ويوضع علية الشاي سواء كان اوراق او اكياس
طبعا الكمية سواء للسكر او للشاي حسب الذوق
المهم بعد وضع الشاي على السكر المغلى في الماء يتم الانتظار حوالى 5 دقائق حتى يحمر الشاي
ثم يصفى او يوضع في براد آخر وسوف ترون الفرق في الطعم
الى ما جرب هذة الطريقة يجربها بسررررررعه



ودي انصح الاخوة بس عدم شرب الشاي بعد الاكل مباشرة وذلك لعدم فقدان الحديد الذي يمتصة الجسم
من الغذاء ويفضل شرب الشاي بعد الاكل بحوالى ساعتين على الاقل
ودمتم سالمين
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة البافاري (هيثم قيصر).
19 من 175
ماء ساخن
سكر+باكو الشاي+معلقة
تضع السكر في كوب وبعدها تضيف الماء الساخن من البراد
عن طريق تسخينها وتقلب الماء الساخن
من السكر وتضيق مباشرةً ملعقة الشاي وتنزله وترفععه حتى يصبح كما تريده
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة B.MOOAZ (Mooaz Bali).
20 من 175
حلووة هااي
القليل من المااء ونضعه ع النار الهادئة حتى يسخن

واللقليل من السكر حسب كمية المااء المضافة

القليل من الشااي
وبعض من النعناع الذي يعطي الشااي طعماا راائع
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة محمدابومعلا (mohammad rafiq abo mo'ala).
21 من 175
وعاء+ ماء ساخن + سكر + نعناع + نار هادئه =  شاي بلنعناع
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة abo0od.alfifi.
22 من 175
طريقة عمل الشاي

يتم احضار

- كوب فاضي (يستحسن انه يكون مغسول)
- كيس ليبتون (اذا ماحصلت يديد مب مشكله تدور واحد مستخدم شي بسيط)
- ملعقه للخلط واذاماحصلت شوفلك قلم ولا بصبعك (مش حالك)
- سكر(اذا بغيت اتدلع نفسك)

طريقة التحضير: تضع السكر فالكوب وتصب ماي حار من الحنفيه (تأكد انه ما يكون شي حلا)
وحط كيس الليبتون وخله شوي .
اتطلع كيس الليبتون و ترميه عالطاوله(يمكن تحتاجه مره ثانيه)واخلط الشاي واستمتع بالشرب
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة الحديث الصامت.
23 من 175
تجيب البراد في ماء تنتظر حتي ان يغلي
+شاي علي اد الكوب ولايس كتير
+سكر علي المقدار

وشكرا
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ayman 111 (ايمن محمد احمد هيكل).
24 من 175
اول مرة بسمع باشي اسمه شاي
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة HEHE1996.
25 من 175
بكل صراحة السؤال هذا ليس من الاسئلة المهمة  كان افضل وضعتوا في مكانه سؤال اهم منه

مدري فيه احد مايعرف الشاي  

لو كان السؤال  عن انواع محددة من الشاي  مثل الشاي  العدني  لان مكوناته تختلف  كان معقولة  لكن السؤال عن الشاي المعروف فقط ومافيه احد مايعرفه



سكر+شاي + ماء مغلي
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة aboode (abdullah al-Qahtani).
26 من 175
تجيب البراد وتضع فيه المقدار الذي تحتاجه

من الماء وتضعه علي شعله ثم تولع الشعله

وتجيب كوب تضع فيه نصف معلقه شاي تقريبا او زي مانت تريد

+تضع السكر حسب المقدار الذي تريده

وشكرا
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة eslam2001_2001.
27 من 175
فى شاى عادى
بتوضع اناء به ماء وتضيف الكمية اللى تغير لون الماء للاسمر حسب درجة محبتك للشاى خفيف او ثقيل

فى شاى بيسمونه كشرى تغلى الماء بالاناء وتكون مجهز كوب به سكر وكمية الشاى المطلوبة كما ذكرت

اما الشاى نفسه فالشاى بيكون اوراق من اشجار الشاى وتنشف وتضاف بعض المواد الحافظة
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة elarabaway (ayman elarabaway).
28 من 175
ما ازنح دمااااااااااااااااااااااااااااااااك
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة medo hindi (Mohamad Hindi).
29 من 175
عشان تضبط الشاي مضبوط
جيب شاي ام حسن
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
30 من 175
تجيب البراد في ماء تنتظر حتي ان يغلي
+شاي علي اد الكوب ولايس كتير
+سكر علي المقدار

وشكرا
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ayman 111 (ايمن محمد احمد هيكل).
31 من 175
طريقة عمل الشاي معروفة وافضل شي ان نعمله بالماء المغلي واحيانا افضل ان اشربه باردا فاضعة بالثلاجة..

ونستطيع ان تضيف له الحليب او العسل او النعناع او الليمون فيكون رائعاً..

وانصحك باستعمال العسل بدل السكر ليكون صحي أكثر..
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Narges ζ͡»͡ ︶.
32 من 175
سؤال سااامج وبايخ
بالله ذا سؤال من افضل الاسألة؟
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Mr.F.o.X (Osama al-hasani).
33 من 175
تحية طيبة ،

كيفية تحضير الشاي
عادة عندما تزور رجالا كبار في السن، تكتشف أن طريقتهم في تحضير الشاي فريدة. هم لديهم فلسفتهم الخاصة في صنع هذا الشراب. و تراهم لا يستخدموم الشاي المعبأ في أكياس، بل شايُهم دائما تقليدي، و من هنا إقتنعت أن لهم شايهم و لنا شاينا! هلا إقتدينا بهم إذن في صنع الشاي؟

إليكم سر المهنة:

1- لا شك أنك ستشتري نوعية فاخرة من الشاي الأسود في بادىء الأمر، و إلا فلا جدوى من تكملة القراءة.
2- إحرص أن يكون الماء الذي ستغليه نقيّا و غير كلسيّ حتى لا يؤثر على نكهة الشاي.
3- إغل الماء جيدا حتى يبقبق ثم أسقط فيه أوراق الشاي الأسود و اطفىء النار بعد ذلك بثانيتين.
4- دع الإبريق ثلاث دقائق حتى “يختمر” الشاي فيه و تتحسن طعمه.
5- صب الشاي في الكوب و أضف له السكر ، وصحتين وعافية .

حسنا ليس في ذلك الكثير من الأسرار كما رأيتم، لكن هناك نقاط أخرى لابد من معرفتها:

1- لا تسقط الشاي في الماء قبل الغليان.
2- لا تتركه يغلي مع الماء لأكثر من 5 ثواني بعد إسقاطه لأن طعمه سيصبح مرّا.
3- الشـاي الأخضر لا يحتاج لماء ساخن لدرجة الغليان لكي يتم تحضيره.
4- يمكنك أن تضيف نكهاتك الخاصة لإبريقك، إما بإضافة ورقة نعناع إليه، و إما بإضافة ورقة واحدة من عشبة المريمية (تسمى أيضا القصعين أو القويصة أو sage بالإنكليزية) التي صورتها لكم من الوعاء.

وشكرا
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة SILASET.
34 من 175
1- تغلي مويه
2- تحط في كاس سكر وكيش شاي
3- نصب المويه المغليه في الكاس
4- حط حليب اذا بغيت علشان يحسن الطعم
5- حرك الكاس ومكوناته بالملعقة وبالهناء والشفاء ^_^
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة وحيدة كالقمر (منى سالم).
35 من 175
1- لا شك أنك ستشتري نوعية فاخرة من الشاي الأسود في بادىء الأمر، و إلا فلا جدوى من تكملة القراءة.
2- إحرص أن يكون الماء الذي ستغليه نقيّا و غير كلسيّ حتى لا يؤثر على نكهة الشاي.
3- إغل الماء جيدا حتى يبقبق ثم أسقط فيه أوراق الشاي الأسود و اطفىء النار بعد ذلك بثانيتين.
4- دع الإبريق ثلاث دقائق حتى “يختمر” الشاي فيه و تتحسن طعمه.
5- صب الشاي في الكوب و أضف له السكر ، وصحتين وعافية .
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة sweeetsara.
36 من 175
الكثير يقوم بغلى الماء ثم وضه السكر مع الشاي ثم وضع الماء المغلى علية ثم بعد ذك يقوم بغلية
مرة اخري او تقديمة مباشرة دون غلى مرة اخرى
وهذة الطرق ليست الصحيحة
اعتقد كثير منكم يعرف الطريقة الصحيحة ولكن من باب التذكير فقط لا اكثر و لا اقل

الطريقة المناسبة هي :
غلي الماء لوحدة ثم يوضع السكر في الابريق و يسكب علية الماء المغلى ثم يغلى مرة اخري
بعد غليان الماء و السكر ينزل من النار ويوضع علية الشاي سواء كان اوراق او اكياس
طبعا الكمية سواء للسكر او للشاي حسب الذوق
المهم بعد وضع الشاي على السكر المغلى في الماء يتم الانتظار حوالى 5 دقائق حتى يحمر الشاي
ثم يصفى او يوضع في براد آخر وسوف ترون الفرق في الطعم
الى ما جرب هذة الطريقة يجربها بسرعه
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة osma ismail.
37 من 175
اووه كماان
سؤال في اهم المواضيع..؟؟!!
Are you serious‏
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة هادئ بذكر ربي3.
38 من 175
الشاي المغربي
المقادير
حبوب الشاي المغربية
النعناع الأخضر الطري
ماء
السكر


الطريقة
نغلي الماء. .1
يضاف السكر وحبوب الشاي. .2
أخيراً يضاف النعناع الأخضر
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
39 من 175
معقول يكون في حد مش بيعرف يعمل شاي؟
دا الشاي دة المشروب الرسمي للمواطن المصري
هههههههههههههه
على العموم ياسيدي نبدا
بسم الله الرحمن الرحيم

اولا تحط شوية ماء في البراد (الغلاية وليس الثلاجة)
وتجيب الكباية الي حتعمل فيها الشاي
تحط فيها سكر حسب الرغبة (يفضل ان تضع قطعتين سكر او ملعقتين صغيرتين سكر
وتجيب كيس من اكياس الشاي وتحطه على السكر (لا تفرغه ولكن ضعه على السكر عادي) بحيث يكون الورقه التي في اخر الكيس خارج الكوب
او لو معندكش شاي اكياس استخدم الشاي العادي وحط يدوب اقل من نصف الملعقة شاي في الكوب على السكر
وبعد كدا حتلاقي الميه حتغلي استناها لحاد ما تغلي وبعد كدا حط الميه على الشاي والسكر و حرك الشاي والسكر حتى يدوب السكر
وبعد كدا ممكن تشربه بس لو عاوز تحط للشاي نكهة جميلة ممكن تحط نعناع اخضر طازج او ناشف وا تحط حبة قرنفل واحدة
وبالهناء والشفاء
تحياتي
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة حل لكل مشكلة.
40 من 175
الطريقة الاولى هي يجب ان تغسله ثلالث مرات  لكي يصبح نظيفا ويجب ان يغسل بالطريقة التالية

سخن الماء ومن ثم حط الشاي وحرك وارمي الماء واترك ورقات الشاي
ملاحظة عندما تغسله يجب ان تكون النار دافئة يعني مهيش قاوية
ثلالث مرات لا تنسو لان لشاي النكهة نتاعو توجد في داخله عكس النعناع التي نكهته  نجدها فوق الاوراق

وهذه الطريقة جيدة جدا
يعملها ناس الصحراء يعني صحراء الجزائر الي يسكنون فيها هوما الي يعملوها

وهل تعلمون ان هناك شاي  ابيض
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ahmed hadjab.
41 من 175
- ضع الماء على النار الى ان يغلي ..
- اضف ملعقة كبيرة من الشاي الى الماء ..
- دقيقة واحدة .. يقلب الشاي في الماء المغلي مرتين او ثلاث ...
- اطفيء النار ..
- عندها اضف السكر حسب الرغبة ..
- صب الشاي من خلال فلتر في ابريق التقديم
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Mr karakie (احمد الحــباشنه).
42 من 175
انا بصراحة مستغربة السؤال جدا جدا والاغرب انو طحطينو فى افضل الاسئلة يعنى استحاله مفيش حد يعرف طريقة عمل الشاى
    مياه مغلية -سكر-شاى


    تحياتى
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Bebo Sad Angel.
43 من 175
1. وضع الماء في إبريق الشاي ومن ثم وضع الإبريق فوق النار
2. البقاء حتى تسخن المياة في داخل الإبريق حتى يبدأ بالغليان
3. وضع الشاي في الإبريق
4. إطفاء النار عندما يبدأ لون الأحمر بالظهور في الماء المغلي
5. وضع نكه إذا ما أريد كالنعنع أو الميرمية في ابريق الشاي
6. صب الشاي في كاسات الشاي وممكن من يريد السكر أن يضيفه على الشاي ويحركة
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة نضال وجيه (نضال وجيه).
44 من 175
ان كنت من اهل المشرق فهذه طريقة صنع ( الشاي الأخضر ) من شمال افريقيا طبق التعلمات بالضبط فستصنعينه بصح و عافية :
نغلي الماء ثم نضع الشاي الاخضر و ننقص لدرجة حرارة النار ثم بعد رأيت الماء تغير لونه الى لون بني مخضر نطفئ النار ثم ندع الشاي يبرد و هو مغطى ثم بعد فتوره نضع شيء الكافي من السكر بعد ذلك نقوم  بخلطه بتفريغه في ابريق اخر ثم نعيده الى الابريق الاول و هكذا دواليك و نعلي المسافة بين الابريقين  و نحن نخلطه حتى يتخمر جيدا ( اي يصبح فيه شيء من الزبد ) ثم بعد ذلك نعيده الى النار مع القليل جدا ( لا تكثري من النعناع ) من النعناع حتى نغطي مرارة الشاي  و يوضع في النار و هكذا يتم و يقدم بصح و عافية.
بلدي هي الجزائر.
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة حمزة00.
45 من 175
يا خف دمك
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة muath 890.
46 من 175
1. وضع الماء في إبريق الشاي ومن ثم وضع الإبريق فوق النار
2. البقاء حتى تسخن المياة في داخل الإبريق حتى يبدأ بالغليان
3. وضع الشاي في الإبريق
4. إطفاء النار عندما يبدأ لون الأحمر بالظهور في الماء المغلي
5. وضع نكه إذا ما أريد كالنعنع أو الميرمية في ابريق الشاي
6. صب الشاي في كاسات الشاي وممكن من يريد السكر أن يضيفه على الشاي ويحركة
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة احمد العقيد (طًفًےْـًل اًلمـًےًـوًقٍعٍ).
47 من 175
نغلي الماء. .1
يضاف السكر وحبوب الشاي. .2
أخيراً يضاف النعناع الأخضر
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة nabil one (nabil el hawari).
48 من 175
أفضل طرق عمل الشاي

أن تغلي الماء و بعد الغليان مباشرة تضع كيس الشاي و تغلق براد الشاي لمدة 3 دقائق و من ثم تشرب الشاي

صحة و عافية

مع التحية
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة من فلسطين.
49 من 175
ماء حار وسكر وحرك واشرب
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة أبو خلاد.
50 من 175
من  الاخر  عشان  الناس  بتتخنق  من كتر الكلام  
هات حبه  مياه وسخنهم  لدرجه الغليان
وحطهم فى كبايه  فيها معلقه شاى ومتحطش سكر عشان مش بحب السكر

ده كده اسمه شاى كشرى !!!
عندنا  ف مصر بنقول عليه كده

ولو عاوزه  شاى مغلى
الى هو مضر للصحه

اغلى الشاى و السكر  فى المياه
واشرب
بس متدعيش عليا الله يكرمك !!

وفيه  الشاى الزرده
ياالله  
تقييييييييييييييييييييل  جداااااااااااااااااا
ده  الى بيشربه  الى مش بيحوق معاه  حاجه
لائنه  يا اما  حشاش او انه بياخد  مسكنات  كتير
و الشاى الزرده  زى  الشاى المغلى
بسش القرق  انك  بتحط  علبه  الشاى كلها  على براد الشاى
يعنى اشرب  واتوكل  على الحى الذى لا يموت
بس  اكتب الوصيه  للاولادك  !!!
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة معاند جروحه.
51 من 175
ياريت الاسئله تبقى مفيده عشان الكل يستفيد منها
انا ملاحظ ان اكتر الاسئله بقت ساذجه وسؤال زى ده ميستحقش انو يكون من اهم الاسئله على جوجل
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة hema201092.
52 من 175
تحية طيبة ،

كيفية تحضير الشاي
عادة عندما تزور رجالا كبار في السن، تكتشف أن طريقتهم في تحضير الشاي فريدة. هم لديهم فلسفتهم الخاصة في صنع هذا الشراب. و تراهم لا يستخدموم الشاي المعبأ في أكياس، بل شايُهم دائما تقليدي، و من هنا إقتنعت أن لهم شايهم و لنا شاينا! هلا إقتدينا بهم إذن في صنع الشاي؟

إليكم سر المهنة:

1- لا شك أنك ستشتري نوعية فاخرة من الشاي الأسود في بادىء الأمر، و إلا فلا جدوى من تكملة القراءة.
2- إحرص أن يكون الماء الذي ستغليه نقيّا و غير كلسيّ حتى لا يؤثر على نكهة الشاي.
3- إغل الماء جيدا حتى يبقبق ثم أسقط فيه أوراق الشاي الأسود و اطفىء النار بعد ذلك بثانيتين.
4- دع الإبريق ثلاث دقائق حتى “يختمر” الشاي فيه و تتحسن طعمه.
5- صب الشاي في الكوب و أضف له السكر ، وصحتين وعافية .

حسنا ليس في ذلك الكثير من الأسرار كما رأيتم، لكن هناك نقاط أخرى لابد من معرفتها:

1- لا تسقط الشاي في الماء قبل الغليان.
2- لا تتركه يغلي مع الماء لأكثر من 5 ثواني بعد إسقاطه لأن طعمه سيصبح مرّا.
3- الشـاي الأخضر لا يحتاج لماء ساخن لدرجة الغليان لكي يتم تحضيره.
4- يمكنك أن تضيف نكهاتك الخاصة لإبريقك، إما بإضافة ورقة نعناع إليه، و إما بإضافة ورقة واحدة من عشبة المريمية (تسمى أيضا القصعين أو القويصة أو sage بالإنكليزية) التي صورتها لكم من الوعاء.

وشكرا
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة تاج البرنس.
53 من 175
الطلبات /
كوب , ماء ساخن , أوراق شاي ليبتون

طريقة التحضير /
ضع الماء الساخن في الكوب , ثم ضع ورقة الشاي في الماء الساخن , , ,

** هذا شاي " مر " بدون سكر  (^_^)
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة A7med-Al3mri (a7medad5 .).
54 من 175
إغلي الماء وضع في الإبريق السكر وورق النعناع أو الحبق أو الوزاب وأسكب الماء عليه وإتركه حتى يذوب السكر وبعد ذلك أضف الشاي إما أن يكون حبوب أو أكياس ..
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة اذكر الله..
55 من 175
- ضع الماء على النار الى ان يغلي ..
- اضف ملعقة كبيرة من الشاي الى الماء ..
- دقيقة واحدة .. يقلب الشاي في الماء المغلي مرتين او ثلاث ...
- اطفيء النار ..
- عندها اضف الشكر حسب الرغبة ..
- صب الشاي من خلال فلتر في ابريق التقديم
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة gabal.gabal.
56 من 175
نحن في المغرب لنا طريقتنا في تحضير الشاي
1\نقوم بغلي الماء على نار متوسطة  لمدة معينة حسب كمية الماء المغلي
2\عند الغليان الماء نقوم بملئ كوب الشاي حتى نصفه بالشاي الاخضر نسكب عليه الماء الساخن جدا
نفرغ محتوى الكوب من الماء لازالة ماقد يحويه الشاي من اوساخ  ثم نضع ما تبقى من الشاي في الابريق _هده العملية تسمى تشليلة_تم نضيف السكر حسب االدوق .
3\يتم غلي المحتويات على نار ضعيفة لتتجانس العناصر
4\في النهاية لاتنسوا رفع الابريق الى الاعلى تم سكبوا الشاي في الكوب
للحصول على المداق, اضافة الى الرزة او رغوة الشاي و هي ايضا دليل على النكهة الجيدة
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة صديق النت (rachid benmoussa).
57 من 175
اذا بدك يطلع الشاي زاكي لازم اول شي يكون الك نفس انك تعملي
و بدو هدوء و ما تستعجلي عليه
و كوني رايه  و انت بتسوبه

ولازم اول شي تكون المي من الصفار ما تغلي المي في الابريق  عشان يطلع ازكى
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة alwin (Alwin A).
58 من 175
يغلى الماء ثم يضاف أليه السكر ثم يضاف أليه الشاي
ونصيحة مجرب في عشبة تسمى بالقيصوم وعشبة أخرى تسمى الشيح

ضعها على الشاي تصبح مدمن شاي

وهذه الأعشاب لها فوائد طبية كثيرة وطعمها لذيذ جداً مع الشاي
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة k7k7---2011.
59 من 175
ماء مغلي
ملعقة شاي اسود
ملعتين سكر
ويحرك
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة دكتور (دكتور زيد).
60 من 175
شكرا لكاتب الموضوع  بصراحه شهيتني الحين بروح اسوي شاي

وبصراحه استفدت وايد من موضوعك لاني فعلا كنت اسوي بعض الاخطاء
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة uae_business.
61 من 175
وبعدين استوعبت للطريقه، وبعد عدة تجارب قدرنا نسويه في البيت ونوصل لدرجة ضبط الطريقه التركيه فيه.

وهنا الطريقه:

عمل شاي عادي في ابريق مع زيادة ورقة الشاي حتى يكون الشاي اسود غلمق ومر جدا (عاقد) وطبعا من غير سكر.

تسخين ماء ورد (مائ زهر) في ابريق اخر حتى يصل مرحلة البخار.

نصب ربع القلاص او السكانه من الشاي العاقد (الاسود)
و ثلاث ارباع القلاص من ماء الورد.

وبعدها نستطعم الشاي التركي الجميل، وطبعا كييفة الشاي راح يستمتعون فيه.

حسب معلوماتي هناك معدات تأتي جاهزه لتجهيز الشاي التركي
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة الملاك المستحيل.
62 من 175
اولاً:اذا كان الشاي حالي ضع السكر في بريق بة ماء واتركة الا ان يفوح ثم ضعة في ابريق او مزمية شاي ثم ضع الليبتون والماء المفوحة
الثاني اذا كان الشاي مر:ضع الليبتون والماء ومن ثم اتركة الى  ان يتخمر قليلاً ومن ثم اشربة وبالهناء والعافية
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة kanetsogu na oe.
63 من 175
هع هع بسال امي ^^
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة حلم وردي (حلم وردي).
64 من 175
كوب ماء مغلي
ملعقة شاي اسود
ملعتين سكر
ويحرك ويحرك وبالعافية
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة أبوعلي (أبوعلي عبدالرازق أبوالسعود).
65 من 175
طريقة عمل الشاى ؟ هى حاجة صعبة اوى كدة
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Kraken.
66 من 175
1. وضع الماء في إبريق الشاي ومن ثم وضع الإبريق فوق النار
2. البقاء حتى تسخن المياة في داخل الإبريق حتى يبدأ بالغليان
3. وضع الشاي في الإبريق
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة mkay.
67 من 175
ماء درجته 100 ديجة مئويه
شاى ناشف
سكر عند الرغبة

وتفضل منى أحلى كبايه شاى لأحلى شخص بجوجل
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Amr Atef (Amr Atef).
68 من 175
أحلى طريقه لعمل الشاى المثلج باليمون
الكمية تكفي: 5 أشخاص

وقت التحضير: 10 دقائق

المقادير: 2شاى فتله من نوع جيد
1 نعناع فتله
1 بابونج فتله
عصير نصف ليمونه
بشر نصف ليمونه
مكعبات الثلج
5كوب ماء

التحضير: توضع الفتل فى اناء ويوضع عيهم 5 كوب ماء مغلى ويترك 10 ق ثم نعصر عليه الليمون وبشر الليمون وبعض ورق النعناع
يصب فى كاسات بها مكعبات الثلج


بالهنا
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة h-hazem (hazem adel).
69 من 175
بالغلاية
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ahmed tennyson.
70 من 175
حط الشاي والسكر فالبراد وحركهم عالنار جيدا
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة المُهاجر (الجنة تحت ظلال السيوف).
71 من 175
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة المُهاجر (الجنة تحت ظلال السيوف).
72 من 175
هذه إحدى الطرق وهي تعطيك طعماً مميزاً للشاي

توضع ملعقة كبيرة من الشاي الحب ( الفلت ) على مصفاة صغيرة ثم تأتي بالماء المغلي وتصبه فوق المصفاة

وبالتأكيد يجب أن يكون كوب الشاي تحت المصفاة

ضع السكر وحركه واستمتع بطعم الشاي
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة السيف الذهبي.
73 من 175
في حد ميعرفش يعمل شاي !
لعمل 1 كوب شاي (كشري)

املأ كوبا من الماء وضعه في البراد
ضع البراد على النار
اثناء تسخين البراد تقوم بوضع الشاي يستلزم (حوالي نصف ملعقة شاي) والسكر على ذوقك
عندما يغلي الماء صب الماء من البراد على الكوب
قلب الكوب وانتظر حتى يبرد الشاي شوية عشان هيكون سخن واشربه
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة أحمد هيكل 2 (Ahmad Hekal).
74 من 175
بصراحه مو مهم الطريقه اهم شيء نوعية الشاي
1‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة -مجنونك-.
75 من 175
1- وضع الماء على النار ليغلي
2- بعد غليان المء سكبة بالكوب
3- اضافة ورق الشاي
4- اضافة سكر حسب تفضيل الشخص
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ياسر الطائف.
76 من 175
صفحة توحيد العرب والمسلمين

على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Islamic.United.States?sk=app_4949752878‏
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة alkingabod.
77 من 175
ماء شاى سكر
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ياسر جلاكسى (Yasser Nagihy).
78 من 175
إغلي المياه , ثم ضع ملعقتين من السكر وإن كنت لا تحبه بالسكر ضع نصف ملعقة , ثم ضع ملعقتين من الشاي , وبعدما يغلي المياه , ضعه في الكوب , ثم قلبه ..... وشكراً وأفضل أنواع الشاي في السعودية :شاي الربيع , وفي مصر : شاي العروسة
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة المنافس.
79 من 175
بسهولة
هههههههههههه
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة anas awad.
80 من 175
كيفية تحضير الشاي
عادة عندما تزور رجالا كبار في السن، تكتشف أن طريقتهم في تحضير الشاي فريدة. هم لديهم فلسفتهم الخاصة في صنع هذا الشراب. و تراهم لا يستخدموم الشاي المعبأ في أكياس، بل شايُهم دائما تقليدي، و من هنا إقتنعت أن لهم شايهم و لنا شاينا! هلا إقتدينا بهم إذن في صنع الشاي؟

إليكم سر المهنة:

1- لا شك أنك ستشتري نوعية فاخرة من الشاي الأسود في بادىء الأمر، و إلا فلا جدوى من تكملة القراءة.
2- إحرص أن يكون الماء الذي ستغليه نقيّا و غير كلسيّ حتى لا يؤثر على نكهة الشاي.
3- إغل الماء جيدا حتى يبقبق ثم أسقط فيه أوراق الشاي الأسود و اطفىء النار بعد ذلك بثانيتين.
4- دع الإبريق ثلاث دقائق حتى “يختمر” الشاي فيه و تتحسن طعمه.
5- صب الشاي في الكوب و أضف له السكر ، وصحتين وعافية .

حسنا ليس في ذلك الكثير من الأسرار كما رأيتم، لكن هناك نقاط أخرى لابد من معرفتها:

1- لا تسقط الشاي في الماء قبل الغليان.
2- لا تتركه يغلي مع الماء لأكثر من 5 ثواني بعد إسقاطه لأن طعمه سيصبح مرّا.
3- الشـاي الأخضر لا يحتاج لماء ساخن لدرجة الغليان لكي يتم تحضيره.
4- يمكنك أن تضيف نكهاتك الخاصة لإبريقك، إما بإضافة ورقة نعناع إليه، و إما بإضافة ورقة واحدة من عشبة المريمية (تسمى أيضا القصعين أو القويصة أو sage بالإنكليزية) التي صورتها لكم من الوعاء.

وشكرا
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
81 من 175
تغلي المي مع سكر


لما تغلي

تحط نعنع او قرفة حسب الرغبة

ثم مدالية الشاااااااي

و بس ^_^
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Jessica Ag.
82 من 175
السلام عليكم
اولا طريقة الاخ silasetهى طريقة شاى كشرى يعنى بالعربى اى كلام
انما طريقتى فتحو ودانكوا معايا:
اول شئ كوب مياه فى الكنكه ثم تضع نصف ملعقة شاى العروسة او ليبتون ثم تضع الكنكه على البتوجاز وتضعهما قليلا على النار حتى يغلى الشاى وتكون محضر كوب فارغ وفيه بضع من السكر او كما تحب وعندما يغلى الشاى تفرغ الكنكه فى الكوب وقلب بقا وعيش يابو مزاج
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ahmed armna.
83 من 175
السلام عليكم
اولا طريقة الاخ silasetهى طريقة شاى كشرى يعنى بالعربى اى كلام
انما طريقتى فتحو ودانكوا معايا:
اول شئ كوب مياه فى الكنكه ثم تضع نصف ملعقة شاى العروسة او ليبتون ثم تضع الكنكه على البتوجاز وتضعهما قليلا على النار حتى يغلى الشاى وتكون محضر كوب فارغ وفيه بضع من السكر او كما تحب وعندما يغلى الشاى تفرغ الكنكه فى الكوب وقلب بقا وعيش يابو مزاج
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ahmed armna.
84 من 175
السلام عليكم
اولا طريقة الاخ silasetهى طريقة شاى كشرى يعنى بالعربى اى كلام
انما طريقتى فتحو ودانكوا معايا:
اول شئ كوب مياه فى الكنكه ثم تضع نصف ملعقة شاى العروسة او ليبتون ثم تضع الكنكه على البتوجاز وتضعهما قليلا على النار حتى يغلى الشاى وتكون محضر كوب فارغ وفيه بضع من السكر او كما تحب وعندما يغلى الشاى تفرغ الكنكه فى الكوب وقلب بقا وعيش يابو مزاج
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ahmed armna.
85 من 175
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة حسن اجضاهيم2.
86 من 175
جيب كيس الشاي و غطه في كاسة مي سخنة و اذا بدك كمان حط معه يا نعنع او مرامية او يانسون او ......شي عشبة تانية...
و اذا بدك الشاي فريش فروح على الصين و اعمل شاي,....
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة susu1 (Susu Al).
87 من 175
المقادير

ما ساخن

سكر

ابريق
شاي
سكر

عليك تسخين الماء و اضف عليه السكر وتركه من 5 الى 10 دقائق
ثم اضف عليه الشاي و خلط بالمعلقة

وصحة وهناء
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة فيراري.
88 من 175
اذا كنت تقصد صناعة الشاي ...

الشاى
يعتبر الشاى من المشروبات الاساسية وتناول بسبب التنشيط والتنبيه وهذا لوجود مادة الكافيين ويزرع الشاى فى المناطق الاستوائية والشبه الاستوائية فهو يحتاج الى رطوبة ونهار طويل وتكون زراعته على مدرجات فالشاى من النباتات دائمة الخضرة وهو لايتناسب مع مناخ مصر ولكن يتركز زراعته فى جنوب شرق اسيا –افريقيا
الشاى عبارة عن شجيرات لايزيد ارتفاعها عن 1-1.5 متر وبها وريقات حيث ان الوريقات الطرفية صغيرة تكون ذو جودة عالية

انواع الشاى :
يوجد 3 انواع من الشاى وهى معروفة :
-الشاى الاخضرgreen tea
-الشاى الاولينج oolong tea
-الشاى الاسود black tea


يختلفوا فى شدة اللون والمذاق والنكهة وهذا لاختلاف خطوة التخمر fermentation "النشاط الانزيمى" حيث يوجد بالشاى تانينات اوة مركبات فينولية وهى قابلة للاكسدة بفعل الاكسجين الجوى وخصوصا المركبات الفينولية وتعطى مركبات ميلانويد ويسمى هذا النشاط التلون البنى الانزيمى حيث يغير النكهة ويزيد داكاتنة اللون والمذاق بشكل عام

كيف يتم صناعة الشاى :تكنولوجى انتاج الشاى :--------
1- جمع او قطف اوراق الشاى
(وجود عاملات ذو حقيبة يقومون بتجميع الاوراق للشاى ثم يتم تجميعه منهن )
2- يتم عمل عملية التذبيل الاولى withering
وتتم بغرض خفض الرطوبة من الاوراق الحديثة القطف 75-80%الى 60-65% يتم فرد الاوراق على صوانى وتعرض لتيار الهواء العادى وتستغرق 16-48 ساعة وتختصر الى حوالى 5-8 ساعات فى حالة الاستعانة بالمجففات الحرارية وتقليل الرطوبة لسهولة تداول الاوراق فى المراحل التالية
3- اللفrolling
تلف ورقة الشاى بشكل دائرى بحيث تسمح بالضغط عليها بخروج العصير الخلوى للاوراق حتى تكون الظروف مناسبة لخطوة التخمر التالية ويلى هذه الخطوة
4- التخمر
وهى لابد من توافر الظروف المثلى للمواد الفينولية لاكسدتها وحيث يتم وضع الاوراق على درجات حرارة 65درجة مئوى ورطوبة نسبية 95 ولمدة 1.5:3 ساعات حتى تعطى الفرصة للانزيمات المؤكسدة لعملها .
الشاى الاخضر يحدث له عملية تثبيط للنشاط الانزيمى بالمعاملة الحرارية البسيطة حيث يعرض للبخار الذى يؤدى الى تثبيط الانزيمات ويعطى نكهة خفيفة للشاى ولون ذهبى خفيف جدا وبيكون له مستهلك معين
اما الشاى الاسود بيتعرض للتخمر فترة زمنية طويله عن الانواع الاخرى لاعطاء نكهة اقوى وكذلك تكون مركبات الميلانين واعطاء الون الداكن المميز للشاى بينما الاولنج يكون وسط بين النوعين السابقين فى الفترة الزمنية المعرض لها للتخمر .
5- التجفيف النهائى
تعرض الشاى لمعاملة حرارية لوقف النشاط الانزيمى حتى لايكتسب صفات غير مرغوبة وكذلك خفض الرطوبة الى حوالى 3 %فى المنتج النهائى للشاى وتتم فى مجففات الانفاق درجة الحرارة للتجفيف بالهواء 80 درجة مئوى بينما المدة بين 30-35 دقيقة ولو زادت عن 90 درجة مئوى تؤدى الى مواصفات مرفوضة
6- التصنيف الحجمى Grading
يتم امراره فى غرابيل وثقوب وتقسم الى درجات :
1-الورقة الصحيحة Leaf gradeوهى اعلى درجات الشاى
2-الاوراق الغير سليمة Broken والاوراق الصغيرة
3- الشاى الناعم Dust Tea وهو اقل درجات الشاى ويتميز باللون الداكن وشدة النكهة والطعم
4-توليفة الشاى Blanding لوهذا يعنى اختلاف المصدر للشاى والانتاج والمواصفات مثل (الشاى الهندى – الكندى – الامريكى ............الخ )
5-الشاى سريع الذوبان Instant Tea‏
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة الاسم مخفي.
89 من 175
لصحة أفضل يفضل تناول 3 إلى 5كاسات من الشاي الأخضر يومياً
والشاي الأخضر لا يضاف له سكر لأن السكر مادة ضارة بالجسم
وطريقة عمله: بوضع رشة بسيطة من الشاي الأخضر في كاسة وإضافة القليل من الماء المغلي
ويترك لمدة 3دقائق ،ثم يضاف عليه الماء ، ويمكن إعادة ملء الكاسة عدة مرات ،وهذه هي الطريقة التي يعرف بها الشاي الممتاز من الرديء.
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة حسن طوهري (حسن طوهري).
90 من 175
ساعطيك وصفة للشاي المغربي القديم
اولا اقتناء الشاي الممتاز خذ منه ربع كاس واجعله في الابريق
صب عليه مقدار كاس من الماء المغلى ويجب ان يكون الماء مغلى جيدا
ثم صبه في كاس دون ان تحرك الابريق واحتفظ به
والان صب في الابريق مقدار كاسين من الماء المغلى ثم حركه جيدا
ثم اخويه في كاس التشليلة لانه وسخ وتراب يكون في الشاي
وافعل ذالك مرة ثانية حتى ترى الماء الذي يخرج من الابريق لونه اصفر وليس اسود
بعد ذالك رجع الكاس الذي كنت محتفظا به في الابريق ثم اخوي الماء المغلى في الابريق
واجعله على نار متوسطة حتى يغلي جيدا ثم اجعل فيه السكر واتركه لمدة خمس دقائق او اكثر
ثم ذقه و رد عليا الخبر .................
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة azzaari.
91 من 175
بسم الله الرحمن الرحيم  
هذا سوال ضريف
1 اول شي تحضير الماء معا السكر  الي الكتلي
2 الشي الثاني انتضر دقيق لما تفور الماء
3 الشي الثالث بعد ما يفور الماء اسكب قليلن من الشاي
4  و و و و و الان اشرب الشاي وانت مرتاح
و ابوه ابوه انك تنساء تقول بسم الله الرحمن الرحيم قبل شرب الشاي
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة هيثم المرهبي.
92 من 175
اختيار نوعية الشاي اولا ثم غليه على الفحم حتى يصبح احمر فاتح . واضافة الهيل او القرفة او النارنج او الزنجبيل او الميرمية له .
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
93 من 175
يغلى في الماء ثم يوضع السكر والشاي في الفنجان ثم يوضع الماء في الفنجان
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ashrafhmma.
94 من 175
ههههههههههههههه ربنا معاك انت لسه في الشاي
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة loleta2022.
95 من 175
نزرع الشاى وبعد كده يجمع ويجف ويطحن
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة mm.
96 من 175
ماء ساخن+ملعقة شاي +نار هادئة ...لااعرف اكثر
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة aljabal (al jabal).
97 من 175
1-نوعية الشاي
2- الماء
3- السكر
يغلى الماء ثم يبعد عن النار ويوضع الشاي ويترك دقيقتين وبعد يوضع الشكر ويحرك قليلا ثم يضاف اليه قطرة ماء ورد  او قطعة زنجبيل صغيرة حسب الرغبة...وبالعافية
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة IBEM (IBEM IBEM).
98 من 175
ضع الكميه التي تناسبك من الشاي في كوب ( حوالي نصف ملعقة صغيره )
ثم ضع في الكوب الكميه اللتي تناسبك من السكر ( حوالي اثنين او ثلاثه معالق صغيره )
ثم ضع ابريق به ماء علي النار وانتظر حتي يغلي
ثم ضع الماء في الكوب الذي وضعت به السكر والشاي وقلبها بملعقه حتي يذوب السكر تماما
واشربها بالهناء والشفاء
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
99 من 175
بتمنى اني بكون ساعدتك
والله اسهل شي عمل الشاي س
او شي بتحطي ماء بالأبريق وحسب كمية الماء بتحطي سكر وبعدين تتركي مدة على النار بس  مدة قصيرة ما تزيد عن ربع ساعة حتى يفور يعني وبعدين بتحطي معلقة او معلقتين شاي حسب الكمية وبس
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة dodo cute.
100 من 175
????????
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة صديق للأبد.
101 من 175
يا سيدي انا اجمد واحد يعمل شاي وبعشق الشاي علي الفحم بعد شوي فرخه او فرختين عليه يدوب تشوي وقبل ما تاكل ع حسب العدد لو اربعه
اربع كوبيات شاي في براد وعليهم شويه سكر زي ما تحب نقول 8 معالق صغيرين في المعقول ومعلقتين شاي وعليهم عود نعناع ووانساه خالص واضرب الفرختين التمام وبعدين دووق الشاي الجامد وبالهنا
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة nesho.
102 من 175
يغلى الماء جيدا ونضيف عليه الشاي يعني (أتاي) بالمغربية حتى يغلى جيدا ثم نضيف عليه السكر حسب الذوق ونضيف كمان عليه عشبة بنقولولها بالمغربية (نعناع) هذه العشبة شكلها مثل القزبور المعدنوس بتعطي هذه العشبة مذاق بيطير العقل تصبح مذمنا على شرب الشاي المغربي ويتقدم لك بالصحة و العافية .                                                              
وهذه صورة العشبة أي بالمغربية (نعناع) التي تجعل للشاي مذاق لذيذ بيطير العقل
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة MïnÖcHà FàtïXà.
103 من 175
ماء ساخن + سكر و ملعقة
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة حج ولم يعد.
104 من 175
غلى الماء وصبة على الشاى وتحليتة بالسكر حسب المزاج
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة على زيدأن (على زيدان).
105 من 175
شي عجيب
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة 11زورو20.
106 من 175
دة كلة علشان الشششششششششششششششششششششششششششششاااااااااااااااااااااااااااااااااييييييييييييييييييييييي لية
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة mody 22.
107 من 175
بسم الله الرحمن الرحيم

سوف تقولون النجم2 يمزح و الا يستخف دمة
بس صدقوني الكثير من الناس يجهل الطريقة الصحيحة لعمل الشاي

الكثير يقوم بغلى الماء ثم وضه السكر مع الشاي ثم وضع الماء المغلى علية ثم بعد ذك يقوم بغلية
مرة اخري او تقديمة مباشرة دون غلى مرة اخرى
وهذة الطرق ليست الصحيحة
اعتقد كثير منكم يعرف الطريقة الصحيحة ولكن من باب التذكير فقط لا اكثر و لا اقل

الطريقة المناسبة هي :
غلي الماء لوحدة ثم يوضع السكر في الابريق و يسكب علية الماء المغلى ثم يغلى مرة اخري
بعد غليان الماء و السكر ينزل من النار ويوضع علية الشاي سواء كان اوراق او اكياس
طبعا الكمية سواء للسكر او للشاي حسب الذوق
المهم بعد وضع الشاي على السكر المغلى في الماء يتم الانتظار حوالى 5 دقائق حتى يحمر الشاي
ثم يصفى او يوضع في براد آخر وسوف ترون الفرق في الطعم
الى ما جرب هذة الطريقة يجربها بسررررررعه



ودي انصح الاخوة بس عدم شرب الشاي بعد الاكل مباشرة وذلك لعدم فقدان الحديد الذي يمتصة الجسم
من الغذاء ويفضل شرب الشاي بعد الاكل بحوالى ساعتين على الاقل
ودمتم سالمين
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة تابعوني وشكرا.
108 من 175
أولاً أغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة (40 - 50 )ولا تنسى أن تضع السكر قبل الغليان وبعد ذلك أضف إليه الشاي الأسود ودعه يتخمر لمدة 5 دقائق .
وشكراً
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة o.z (king math).
109 من 175
اغلى شوية ماءوبعد ما تغلى الماء  حطيها في كباية و ضيفي كيس الشاي ومعلقة سكر
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ميتسوكي.
110 من 175
سافر للهند وتمتع بالشاي
http://rusia.at.ua/‏
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ahmed_SPB.
111 من 175
.
الشاي :....................

اولا :..................................

........................................التحضير :

طريقة التحضير الصحيحة للشاي فهي:-

يجب أن أنبه أن أفضل لون لشراب الشاي هو الأحمر الفاتح وليس البني الغامق

1-توضع ملعقة ونصف صغيرة في كوب الشاي الفارغ.

2-يضاف إليه الماء الساخن المغلي.

3-يغطى الكوب ويترك مدة 5 دقائق.

4-يحلى بكمية قليلة من السكر ويشرب وبالهنا والشفا............................ (البعض)............... يضيف "النعناع" الطازج له ............................

ثانيا :................

فوائد الشاي والتي يمكنني ألخصها بالنقاط التالية:-.............................

1-منعش ومنبه للقلب والجهاز العصبي.

2-يعطي إحساسآ بالراحة بعد حالات الإرهاق.

3-يقتل الميكروبات الضارة بالفم.

4-يدفع العطش

ثالثا : ...................................

هل تعلم متى يكون الشاي مضرآ للصحة؟.....................................

1-إذا تم الإفراط في تناوله:-.............................................................حيث يسبب قرحة في المعدة والاثني عشر.

2-إذا تم غليه كثيرآ بحيث تحول لونه إلى اللون البني الغامق:-...................حيث يسبب إضطراب في عضلة القلب وإمساك وكسل بالجهاز الهضمي.

3-إذا تم شربه بعد الاكل مباشرة:-....................................................حيث يسبب عسر للهضم، لذلك يفضل شربه بعد ساعة من تناول الأكل

4-إذا تم شربه على الريق(المعدة فارغة/أثناء الجوع):-...........................حيث يكون طبقة تسمى(كيتينية) على الغشاء الداخلي للمعدة والأمعاء، مما يمنع خروج عصارات الهضم ويسبب إمساكآ وعسر هضم.

5-مرضى حصوات الكلى ومرضى القرحة المعدية أو قرحة الأثني عشر.......لايستحب لهم الاكثار من "الشاي"

لذلك =...................................................  خير الامور الوسط ..................................................
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة muhammed10 (Muhammed al-arbi).
112 من 175
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة تنين العرب.
113 من 175
المقادير
ماء حار
سكر
ظرف الشاي
معلقة
الطريقه :
تضع السكر في كوب وبعدها تضيف الماء الحار من البراده او عن طريق تسخينها وتقلب الماء الحار من السكر وتضيق مباشرةً ظرف الشاي وتنزله وترفععه حتى يصبح لونه عوداً او احمراً غااامق

صحة و هنا
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Bi Rain (Yang Aicha).
114 من 175
الطريقة المستعملة عندي أنا ببلدي "السعودية" التزم الطريقة التالية
الشاي الأحمر
المكونات : كيس شاي صغير وليس علبة - قطعتا سكر أو أكثر " لا يزيد عن خمس"- ماء حار" احرص على عدم برودة الماء"
1- ضع كيس الشاي في كوب وضع قطع السكر
2- ضع الماء الحار في الكوب وتمتع بالطعم
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة king of bright.
115 من 175
كل الطرق تؤدي الي روما
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدر الزمر.
116 من 175
لكــلِ شآي طـرِيقـه


وإلتعليمآت بحقيبـت إلشآي مشـرٍوحـهٌـ ~_~
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة غُريب.
117 من 175
وضع الماء في إبريق فوق النار حتى يسخن
و يبدأ بالغليان
ثم وضع الشاي في الإبريق وألف صحة
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة باسييل الطرطوسي (باسل باسل).
118 من 175
الشاي البارد ولا الشاي السخن
2‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
119 من 175
جيب ماء مغلي وضع الشاي وسكر
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
120 من 175
بسم الله الرحمن الرحيم

سوف تقولون E.EZLيمزح و الا يستخف دمة
بس صدقوني الكثير من الناس يجهل الطريقة الصحيحة لعمل الشاي

الكثير يقوم بغلى الماء ثم وضه السكر مع الشاي ثم وضع الماء المغلى علية ثم بعد ذك يقوم بغلية
مرة اخري او تقديمة مباشرة دون غلى مرة اخرى
وهذة الطرق ليست الصحيحة
اعتقد كثير منكم يعرف الطريقة الصحيحة ولكن من باب التذكير فقط لا اكثر و لا اقل

الطريقة المناسبة هي :
غلي الماء لوحدة ثم يوضع السكر في الابريق و يسكب علية الماء المغلى ثم يغلى مرة اخري
بعد غليان الماء و السكر ينزل من النار ويوضع علية الشاي سواء كان اوراق او اكياس
طبعا الكمية سواء للسكر او للشاي حسب الذوق
المهم بعد وضع الشاي على السكر المغلى في الماء يتم الانتظار حوالى 5 دقائق حتى يحمر الشاي
ثم يصفى او يوضع في براد آخر وسوف ترون الفرق في الطعم
الى ما جرب هذة الطريقة يجربها بسررررررعه



ودي انصح الاخوة بس عدم شرب الشاي بعد الاكل مباشرة وذلك لعدم فقدان الحديد الذي يمتصة الجسم
من الغذاء ويفضل شرب الشاي بعد الاكل بحوالى ساعتين على الاقل
ودمتم سالمين
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة E.ZEL.
121 من 175
أنا مش شربش الشاااااااااااااااااااااي
اشرب قازوزة زوة زوة
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة duhok2015.
122 من 175
ماء مغلى
شاى.
سكر حسب الطلب
مزاج رايق
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة لون الذهب.
123 من 175
لو بتحبه خفيف تضع الماء و ملعقه شاى صغيره فى البراد ثم تضعه على البوتاجاز و تشغل النار بمجرد ان يبدأ الشاى فى الفوران يتم الاطفاء عليه بعدها تحضر الكوب و تضع السكر حسب مزاجك يفضل من ملعقه الى ثلاث ملاعق كحد اقصى ثم تضع على الكوب مصفاه و تصب الشاى يفضل الامسك بالبراد بقطعه قماش لأن يد البراد قد تكون غير عازله للحراره
لو بتحبه تقيل قم بغلى الماء و عندما يفور قم بصبه فى كوب به عدد ملاعق السكر الذى تختاره و ملعقه شاى صغيره او ملعقتين
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
124 من 175
ههههههههههههههههههههه


سؤال يستاهل أهم الأسئلة

شاي !!
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Sky-Warrior (Mohie Elddin).
125 من 175
.1 وضع الماء في إبريق الشاي ومن ثم وضع الإبريق فوق النار
2. البقاء حتى تسخن المياة في داخل الإبريق حتى يبدأ بالغليان
3. وضع الشاي في الإبريق
4. إطفاء النار عندما يبدأ لون الأحمر بالظهور في الماء المغلي
5. وضع نكه إذا ما أريد كالنعنع أو الميرمية في ابريق الشاي او الحليب المركز
6. صب الشاي في كاسات الشاي وممكن من يريد السكر أن يضيفه على الشاي ويحركة حركة بطيئة حتىلا يبرد سريعا
والف هنا وصحة وافتكرنى بكوب معاك
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة lokaa2005.
126 من 175
ههههههههههههااي

كل هذا التفاعل من اجل شاي !!!

بعد ماعرفنا طريقة عمل الشاي
اريد منكم طريقة شرب الشاي :)

سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة _JeHaN_.
127 من 175
معذره لمن طرح السؤال لكن اعتقد لايستحق ان يوضع من ضمن اهم الاسئله .....

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم....
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة قلوريا (ديموند دوف).
128 من 175
هوة انت جاي في الهايفة وتتصدر ياعم انزل علي اي قهوة وقلهم بيتعمل ازاي اية الاسئلة دي هههههههههههههههههههههههههههه
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة mido2010240.
129 من 175
طريقة تحضير الشاي
طريقة تحضير الشاي سهلة جدا ولكن هناك طريقتين لوضع السكر
اولا :    اذا كانت المياه التي سيتم بها تحضير الشاي مياه مطر فسيكون منظر الشاي جميل جدا وصافي وذو طعم افضل
ثانيا تضع المياه في الابريق ثم تتركها لدرجة الغليان
ثالثا : عندما ترى المياه في وضع الغليان بالامكان ان تضع السكر داخل الابريق او في الكاسات
اذا وضعت السكر داخل الابريق اتركه يكمل الغليان
اخيرا : تزيل الابريق عن النار وبعد ذلك تضع الشاي
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة lo0ode.
130 من 175
ضع ملعقة شاي في الكنكه (قوري) مع كوب ماء على نار عالية

إلى أن يغلي قصر على النار لمدة دقيقة

ثم ضيف مقدارك الذي يناسبك من السكر

واسكب الشاي على السكر وحركه واشربه بالشفاء
http://www.youtube.com/watch?v=NUX7YQlLIpM‏
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
131 من 175
ماء مغلي ومن ثم يتم اضافة أوراق الشاي (خشن او ناعم او متوسط) حسب الطلب.
ويترك لمدة 5 دقائق ليحل طعم الشاي بالماء.
وصحتين وعافية.
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Nouri.
132 من 175
تغلي الماء ثم تحط السكر وبعدين الشاي في الكاأس وبعدين اذا خلص الماء لمغلي حطه على الكأس .
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة hanoo 75 (He x).
133 من 175
إليكم سر المهنة:

1- لا شك أنك ستشتري نوعية فاخرة من الشاي الأسود في بادىء الأمر، و إلا فلا جدوى من تكملة القراءة.
2- إحرص أن يكون الماء الذي ستغليه نقيّا و غير كلسيّ حتى لا يؤثر على نكهة الشاي.
3- إغل الماء جيدا حتى يبقبق ثم أسقط فيه أوراق الشاي الأسود و اطفىء النار بعد ذلك بثانيتين.
4- دع الإبريق ثلاث دقائق حتى “يختمر” الشاي فيه و تتحسن طعمه.
5- صب الشاي في الكوب و أضف له السكر ، وصحتين وعافية .

حسنا ليس في ذلك الكثير من الأسرار كما رأيتم، لكن هناك نقاط أخرى لابد من معرفتها:

1- لا تسقط الشاي في الماء قبل الغليان.
2- لا تتركه يغلي مع الماء لأكثر من 5 ثواني بعد إسقاطه لأن طعمه سيصبح مرّا.
3- الشـاي الأخضر لا يحتاج لماء ساخن لدرجة الغليان لكي يتم تحضيره.
4- يمكنك أن تضيف نكهاتك الخاصة لإبريقك، إما بإضافة ورقة نعناع إليه، و إما بإضافة ورقة واحدة من عشبة المريمية (تسمى أيضا القصعين أو القويصة أو sage بالإنكليزية) التي صورتها لكم من الوعاء.

وشكرا
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة mamdouh97 (Mamdouh Fawaz).
134 من 175
يصب الماء في الوعاء ثم السكر ثم الشاي
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة kknmkk10 (Mohammed AR).
135 من 175
يغلي بالماء الحار ثم السكر والاوراق الليبتون..
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة عوار قلب.
136 من 175
نغلي الماء الذي سنضع فيه الشاي ثم نضيف الشاي لكن قبل اضافته نضعه بمصفاة و نصب عليه الماء لان ربما يكون فيه غبار(مشان نحتاط بس) ثم بعدها اضيفه للماء  ثم نضعه على النار يغلي مدة دقيقتين
ثم يصفى و يوضع فيه السكر
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة fodel (fodel mell).
137 من 175
1. ضع مياه في ابريق الشاي.
2. دع المياه تغلي.
3. اخفض درجة حرارة النار .
4. ضع ميدالية الشاي في ابريق الماء.
5. واطفى النار تحت الشاي.
6. اوضع في الكاسات سكر حسب ما بدك.
7. صب الشاي في الكاسات.
8. اشرب الشاي وصحة ...
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة آمير الحب.
138 من 175
schg leg >>>
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة عاشق البارشا (هلالي للابد).
139 من 175
1. وضع الماء في إبريق الشاي ومن ثم وضع الإبريق فوق النار
2. البقاء حتى تسخن المياة في داخل الإبريق حتى يبدأ بالغليان
3. وضع الشاي في الإبريق
4. إطفاء النار عندما يبدأ لون الأحمر بالظهور في الماء المغلي
5. وضع نكه إذا ما أريد كالنعنع أو الميرمية في ابريق الشاي
6. صب الشاي في كاسات الشاي وممكن من يريد السكر أن يضيفه على الشاي ويحركة
3‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة مودي محدش ادو (Ahmed Hamada).
140 من 175
مويه وسكر اخلطها
وحط كيس ليبتون
وبببببس
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة هاوي ليث.
141 من 175
كما اسلف الاخوان
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة lover eyes.
142 من 175
اولا بتجيب ابريق الشاي.

ثانيا بتغسل ابريق الشاي مثل العالم والناس

ثالثا بتحط في ابريق الشاي ماء والله انتة وكيفك اما مية مطر او فلتر حسب رغبت يا بيك

رابعا بتغلي المي وسكر مع بعض وبنسبة للسكر كمان حسب رغبتك وبنصحك باستخدام
العسل لان السكر مضر في الصحة العسل افضل صحي وبعطي مذاق افضل

خامسا بتضع الكمية المناسبة من الشاي

سادسا بتضع الشاي بالكوب وبتشربة

وان شاء الله صحتين وعافية على قلبك

شكرا لك
وبارك الله فيك
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
143 من 175
وضع ملعقتان صغيرتان سكر في الكوب ثم وضع ماء حار ثم وضع الكوب في الميكراويف20 ثانية ثم وضع الليبتون
ملاحظة
مو شرط وضع كوب الشاهي في الميكراويف
مو شرط ملعقتين سكر حسب الرغبة

هذه هي طريقة عمل الشاهي
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ابوسيف الشهري (ابوسيف الشهري).
144 من 175
147 اجابة على طريقة عمل الشاي !. تخرب بيوتكم وبيوت اليحب الجاي عجب شعبنا العربي شكد ثقافته عالية في الامور (البطنية)  مهتمين ببطونا وملذاتنا الاخرى وتاركين الاهم تاركين بلادنا ومستقبلنا ومقدراتنا يعيث فيها (الدكتاتور والارهاب والاحتلال) ومشغولين شلون ناكل ونشرب ونتونس ..................ربحنا.!
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
145 من 175
خلاص . بسي . كافي . انه جربت كل الطرق المذكورة وشبعت من الجاي بعد ما اذوكه لاخر العمر
تريوووووووووووووووووووعه.........
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
146 من 175
-Boil water and then put sugar and tea bags
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة selma16 (almeS Ramise).
147 من 175
أسألها وهيا تقولك
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Abou Hashim (Ahmed Abou Hashim).
148 من 175
>>
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
149 من 175
يغلى الماء ثم يضع السكر و اكياس الشاي .............
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة أبو غضب (أبــو غـــضـــب).
150 من 175
يعنى بالذمة ده سؤال يتحط فى الأسئلة المهمة
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة dragon ball z.
151 من 175
سؤال تافه ليش هنا مخلينه
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة مسقطاوي.
152 من 175
هناك العديد من الطرق التي جربتها في عمل الشاي:-
1- شاي مغلي (صعيدي):-
وفيه تقوم بتحديد مقدار من الشاي مناسب لعدد الأكواب المطلوبة وتضع الخليط - الماء والشاي - على النار حتى تغلي الماء بالخليط ويتم صب الأكواب ووضع السكر.
2- الشاي المسكر (الفلاحي):-
بنفس الطريقة السابقة غير أنك تضع السكر معهم، وفي هذه الحالة تقوم بصب الشاي في أقداح صغيرة للغاية أشبه بأقداح القهوة، وأحياناً تضيف معها الليمون أو النعناع، ويكون مذاقه فوق الوصف، ويتم صبه في أقداح صغيرة حتى تستمتع به وهو ساخن، وإذا أردت المزيد يتم صب المزيد لك حتى تشبع.
3- الشاي الكشري (شاي على ميه بيضا):-
وتقوم بوضع السكر والشاي في القدح، وتأتي بالماء المغلي وتصبه على القدح .. يكون الشاي في هذه الحالة أقل تركيزاً.
4- شاي بلبن:-
بأي طريقة من الطرق السابقة وتضع عليهم اللبن .. أو .. تأتي بكوب من اللبن وتضع عليه نصف ملعقة شاي.

هذه هي الطرق التي اعرفها في مصر .. هناك العديد من الطرق العربية ولكن هذا ما أعلم والله أعلى أعلم.
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة عمرو النواوي.
153 من 175
مسكة ايدها حسية بدفء حطية ايدي على خصرها حسيت بالحرارة حطيط تمي على تمهها حسيت بنار
ههههههههههههههههه
ههههههههههههههه
يلعن اخت كاسة الشاي الي ما كانت تبرد
هههههههههههههههه
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة قاطع الرؤس.
154 من 175
هو في حد مبيعرفش


2 شاي
2 سكر
ولو عايز نعناع

السكر على حسب الرغبة وايضا الشاي


السؤال يكون كيفية عمل اكلة السوشي
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة thekingmanahmed.
155 من 175
هي أسهل شئ يعمله الانسان


لكن قل ..... ماهي طريقة عمل شاي لذيذ لأن ليس كل شاي شاي حقيقي
4‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة خالد 25.
156 من 175
انا هقولك ع الطريقةالمصرية
طريقتين
الاولى
يغلى الماء جيدا وتكون محضر الكبايات وفيها الشاي حسب مقدارك المفضل وفيها السكر بعد ان يغلي الماء تقوم بصب الماء عليه مع التقليب

الثانية
يغلي الماء مع الشاي ويترك حتى يكتسب اللون الاحمر ثم يصب في الكبايات
او اذا كان الشاي فتلة يغلى الماء ثم يصب على الفتلة
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة Hussein Ashraf (DOn Hussein).
157 من 175
انت تضع الماء يغلى جيدا ،ثم تضع الشاى والسكر حسب الرغبه ثم يتم التقليب الى ان يذوب السكر تماما . وبالهن والشفا
شفتم اسهل من كده طريقه جربوها وراح تعجبكم .
يلا سلام
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة زهره الجنه.
158 من 175
تحط الابريق على الناء شوي مويه وشوي شاي وشوي سكر  لمن يغلي شوي  وخلاص
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
159 من 175
يا مشرفين أعتقد أنكم لتحرضو  على الأسئله التافهه
ولو أنكم ديمقراطيين وتقبلون النقد ما تحذفو جوابي هذا
تفاجأت عندما وجدت كل هذه الزيارات للسؤال  وما زال السوؤال مفتوح
5 النقاط عدد الإجابات: 162 عدد الزيارات: 5278
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة نضال64 (نضال عدنان).
160 من 175
1  غلى الماء وعند ما يتقلب الماء
2  توضع اكياس الشاى
3 يوضع نعنع او مرميه

4 صحه وعافيه بس انزل على السوبر ماركت هات بسكوت
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة mona2009.
161 من 175
؟
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة PeaceLove.
162 من 175
صراحه صراحه انا مو غبي لهدرجه احط سؤال كيفيه صنع الشاي بينما هي موجوده في النت وامك تعرف

والطامه الكبرى انها من اهم الاسئله
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة __abo0od.
163 من 175
يمكن الإجابة على هذا السؤال بثلاث إجابات مختلفة وذلك تبعاً لفهمنا للسؤال:
  1- كيفية تحضير الشاي؟ (ولا أعتقد أنكم تقصدون ذلك)
  2- كيفية تصنيع الشاي؟ (أي من زراعته الى قطافه وتجفيفه)
  3- كيف يعمل مركّب الشاي كمنبّه في الجسم البشري؟
لذلك،
نرجو توضيح القصد الحقيقي من السؤال كي نعطي الجواب المطلوب.
ودمتم
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة كنونة.
164 من 175
شووف أخوي جيب كاسة حلووة و بعدين حط ملعقتين سكر ثم تحط خيط واحد الكابوس
وبعدين حط الموية الحارة عليه وبعدين يا أخووي إرفع الخيط ونزله وإرفع ونزله و إرفعه ونزله
وبعدين أرفعه ولا تنزله وحطه في القمامة وأنت بكرامة وثم إفتح التلفزيوون و أقعد على MBC MAX
و تشووف الطعم الخيالي
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة kweeld (KHalID BabtEEn).
165 من 175
اغلي موية بكأس وجيب الشاي فيه .
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
166 من 175
محشش
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة جديد22.
167 من 175
ماء +شاي +سكر
ضعهم علي النار حتي الغليان
وهذه طريقة عمل الشاي لكبار السن
تسمي الطريقة القديمة وتوضع المكونات
علي نار الخشب {الشاليةـــــالموقدة}
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة محمد عبدالباقي.
168 من 175
ماء +شاي +سكر
ضعهم علي النار حتي الغليان
وهذه طريقة عمل الشاي لكبار السن
تسمي الطريقة القديمة وتوضع المكونات
علي نار الخشب {الشاليةـــــالموقدة}
5‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة محمد عبدالباقي.
169 من 175
تهز الماء و تخلطو مع التاي

هههههههههههههه

تحياتي
6‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة الوردة البيضاء..
170 من 175
تجمع أولا أجزاء الشاى:الماء السكر الحليب ورق الشاءي ثم أطبخهم علي النار فحسب.
محمد ياسين القاسمي الهندي.
6‏/4‏/2011 تم النشر بواسطة ياسين القاسمي.
171 من 175
حتى يضبط الشاي لابد من الاهتمام بأمرين
1. فترة التخدير وهي ترك الشاي مع الماء المغلي فترة
2. معرفة نوعية الشاي فهناك أنواع صبغتها السوداء كبيرة فكمية قليلة تكفي وبعض الأنواع تكون بالعكس
فشاي الليبتون أو الكبوس (الشجر) كثير الصبغة بخلاف شاي شاكر أو ربيع أو أبو جبل
وشاي شاكر يحتاج فترة تخدير أكبر ولا يتحمل أن يغلى مع الماء
-----------
وهناك طريقة ممتازة لشاي رائع
اشتري علبة شاي شاكر ومثلها ربيع وعلبة من شاي عطرة
ثم اخلط منها حسب الكمية الآتية
كل كمية من ربيع ضع مثلها كمية من شاكر ثم ضع ربع او ثلث الكمية من عطرة واخلطهم جيدا
مثلا كاسة ربيع+كاسة شاكر+ثلث كاسة عطرة
ثم ضعها في زجاجة للاستعمال اليومي
وطريقة صنعه وضع ملعقة كاملة من هذا الخليط في براد متوسط ثم اسكب فوقه ماء مغلي قليل جدا لغسله ثم كب الماء
ثم ضع السكر الذي يناسبك ثم ضع الماء المناسب واتركه على العين الساخنة بلا نار فقط عين حارة واتركه لمدة خمس إلى عشر دقائق ثم اشربه بالهناء والعافية
أما لو اخترت أن تغليه فيكون بحذر وبسرعة لأنه لا يتحمل النار
وعلى فكرة هذه الخلطة لا يناسبها النعناع لأن النعناع نكهة في حد ذاتها ستضيع مع ثلاث نكهات
في حال رغبت بالنعناع فتختار نوعا واحدا من الشاي ويفضل ان يكون خفيف النكهة حتى تغلب نكهة النعناع
19‏/1‏/2012 تم النشر بواسطة بدون اسم.
172 من 175
اليك اطيب و اسرع طريقة لتحضير شاي اللوز بالفانيليا :

http://basmaty.com/en/recipes/beverages/item/825-%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B2-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%84%D8%A7

و الف صحة و عافية :)
5‏/10‏/2012 تم النشر بواسطة Bashora.
173 من 175
الماء المغلي و السكر سهلة
30‏/12‏/2012 تم النشر بواسطة بدون اسم.
174 من 175
بلا كلام فاضي  
الان كل ماتريده من وصفات توجه الى افضل منتدى حاصل على شهادات طبخ توجه الىة الموقع الاكتروني
wwww.tabakh.alafdal.net‏
28‏/9‏/2013 تم النشر بواسطة فرس الحزيرة.
175 من 175
طريقه اخذتها من واحد وجربتها صراحه شي
1/ تجيب ابريق شاي صيني
2/ تضع الابريق على النار حتى يسخن
3/ تضع كمبه من الشاي ( شاي اوراق كامله ) في الابريق
4/ تضع قليلا من الماء المغلي على الشاي وتتركه على النار حتى يغلي واستمتع بالرائحه الجميله
5/ نضع ماء مغلي على خليط الشاي في الابريق ونغلقه  وخلاص استمتع باروع مذاق
27‏/3‏/2014 تم النشر بواسطة mardkuz.
قد يهمك أيضًا
هل تحب الشاى ؟
مساكم الله بالف خير -------- السلام عليكم ما هي فوائد الشاي من شرابة ؟
كباية شاى صح الصح ؟؟؟
ايهما تفضل اكثر القهوه ام الشاي
ماهى انواع الشاى؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة