الرئيسية > السؤال
السؤال
ما هو الفرق بين التفاح الاخضر والتفاح الاحمر من حيث الفوائد؟
الصحة 1‏/7‏/2011 تم النشر بواسطة saedh.
الإجابات
1 من 16
الفروق هي في اللون وبالتالي في أنواع المواد المضادة للأكسدة، . والفرق بين التفاح الأحمر الحلو والتفاح الأخضر الحامض هو في نسبة كل من السكر والمواد الحمضية، فكلما زادت حلاوة التفاح قلت حموضته، وكلما زادت حموضته قلت كمية السكريات فيه، وللإنسان أن يختار ما يحتاج منها وما يُرضي رغبته في الطعم. أما الفوائد ففي جميعها.
1‏/7‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
2 من 16
لماذا هنالك تفاح أحمر وأصفر وأخضر؟..

تناول اللون المناسب من الطعام يضاعف فرص تمتعك بصحة أفضل!!

هناك تفاح أحمر وأصفر وأخضر، وهناك تمر بسره أحمر وآخر أصفر، وهذا الاختلاف في الألوان يوجد في العديد من أنواع المأكولات مما يشير إلى حكمة إلهية يجب الانتباه لها.

وكتاب Eat You Colors: Maximize Your Health By Eating th Right Foods for Your Body Type تناول اللون المناسب لك: ضاعف فرص تمتعك بالصحة بتناول الأطعمة المناسبة لك يتناول فكرة ارتباط لون الطعام بمناسبته أو عدم مناسبته لكل شخص.

وهذه الفكرة ليست جديدة فقد اهتم الهنود والصينيون والمصريون القدماء بعلاقة الغذاء بطبيعة الشخص والطب اليورفيدي المعاصر هو خلاصة الطب الطبيعي القديم الذي يستخدم الغذاء دواءً، هو أساس لهذا النظام الغذائي الذي يقوم على أن الصبغات الحمراء أو الصفراء أو الخضراء أو غيرها في الأطعمة ليست مجرد ألوان لا معنى لها إنما هي فيتوكيميائيات طبيعية شديدة القوة تحارب الأمراض.

يقوم الكتاب على أن هناك ثلاثة أنواع من الأجسام يمكن تصنيفها حسب سمات معينة تحملها. فالنوع الأخضر يتميز بضخامة القامة وعرض المنكبين وكبر اليدين والبشرة الدهنية. والنوع الأحمر يتميّز بالقامة المتوسطة المتناسقة والبشرة الفاتحة اللون والشعر الخفيف.

أما الأصفر فيتميز بليونة الجسم وقلة العضلات والبشرة الجافة، ولكل نوع من الأنواع الثلاثة مزاج وشخصية تختلف عن غيرها، وغالباً ما يكون الإنسان خليطاً من أكثر من نوع، والنوع الغالب هو ما يحدد ما يناسب الشخص من أطعمة. والجزء الأول من الكتاب يحتوي على استبيان يعبئه الفرد لمعرفة نوعه فإذا كان الفرد من النوع الأصفر أو خليطاً من النوع الأصفر والأخضر والأحمر فيجب أن يتناول نوعاً واحداً على الأقل من مجموعة الأصفر الغنية بالكاروتينويدات يومياً. والكاروتينويدات أو الجزرينات عوامل فاعلة في محاربة الأمراض. وتشمل هذه المجموعة القرع الأصفر والجزر والبطاطا الحلوة وجميع فواكه المناطق الاستوائية والحمضيات وأنواع الخضروات الخضراء/ الصفراء والحمراء.

وينصح الكتاب إن كان الإنسان يعاني من الحساسية أو مرض ما تجاه نوع من الأطعمة من مجموعته يجب عليه أن يتجنبه فالجزر مثلاً غني بالسكريات التي يجب على المصاب بالسكري أن يتجنبها.

واذا كان الفرد من النوع الأحمر فتناسبه الفواكه والخضروات الغنية بالكارتومنيدات، وهناك بعض الأطعمة التي تتعارض معه مثل الموز والبابايا والخوخ والطعام طازجة أو مطبوخة والفلفل الحار والسبانخ.

والنوع الأخضر تناسبه أيضاً الأطعمة الغنية بالكاروتينات من فواكه وخضروات والأطعمة الحريفة والمرّة مثل الجرجير والكرنب اوالهندباء والحلبة والكمون الكسبرة الجافة.

والنوع الأصفر تناسبه الأطعمة ذات اللون الأصفر والبرتقالي مثل المشمش والموز والشمام والجزر والغريب فروت والليمون والمانجة والقرع العسلي والبطاطا الحلوة والذرة والخس والكوسا. ويقدّم الكتاب اقتراحات تشمل ما يجب أن يأكله كل نوع للوصول إلى الصحة المثلى والتخلص من مضايقات صحيّة عامة مثل الصداع والتهاب الجيوب الأنفية وغيرها.
8‏/7‏/2011 تم النشر بواسطة صفا 123 (FARID CHEF).
3 من 16
الفرق يتجلى التفاح الاحمر به اكثر قيمه غذائيه وسعرات حراريه ومفيد للاشخاص الذين يعانون من النحافه او يريدون زياده بااوزانهم   اما التفاح الاخضر فهو قليل السعرات الحراريه ومفيد لااصحاب الرجيم والحميه
13‏/7‏/2011 تم النشر بواسطة ابن الرفدين.
4 من 16
الفروق هي في اللون وبالتالي في أنواع المواد المضادة للأكسدة، . والفرق بين التفاح الأحمر الحلو والتفاح الأخضر الحامض هو في نسبة كل من السكر والمواد الحمضية، فكلما زادت حلاوة التفاح قلت حموضته، وكلما زادت حموضته قلت كمية السكريات فيه، وللإنسان أن يختار ما يحتاج منها وما يُرضي رغبته في الطعم. أما الفوائد ففي جميعها.
13‏/7‏/2011 تم النشر بواسطة افضل اجابة ▼ (hassan ajdahim).
5 من 16
الفرق بينهما كالفرق بين العيش والخبز من حيث الفوائد   .........................!
16‏/7‏/2011 تم النشر بواسطة ابن راسون ا (صالح الخالدي).
6 من 16
التفاح الأخضر:


سبب نجاح هذا التفاح هو توازن طعم الحموضة والحلاوة فيه. من مزايا هذا النوع من التفاح أنه لا يفسد بسرعة ويمكن أن يبرد لمدة 6 أشهر تقريبا. مع أن طعم التفاح الأخضر لذيذ في العصير الا أن قلة السوائل فيه لا تشجع على عصره. هذا النوع من التفاح يستخدم كثيرا في الحلويات المطبوخة وفي عمل صوص التفاح الذي يسهل تفريزه. الكثير من المستهلكين لا يحبذون هذا النوع للأكل لقساوته.


التفاح الأصفر:


هذا النوع من التفاح محبوب للغاية لرقة قشرته ولأن لبه ناعم وسهل الأكل ويحتوي على الكثير من العصير. طعمة معطر ومميز برغم أنه ليس حاد. لونه الذهبي وكبر حجمه يجعله محبب لأكثر الناس. هذا النوع يستخدم في عمل فطائر التفاح والحلويات المطبوخة من غير الحاجة لإضافة السكر.

التفاح الأحمر:


برغم أن هذا النوع هو من أكثر الأنواع المستوردة والمنتشرة في العالم العربي، الا أنه أفضل للنظر منه للطعم، أي أن شكله أفضل من طعمه. قشرة هذا النوع من التفاح صعبة المضغ فهي قاسية نوعا ما، الا أن اللب يتميز بكثرة السائل فيه فهو جيد للعصير. لا يفضل استخدام هذا النوع في الطبخ لأن لبه يذوب بسرعة.


5
أسباب لتأكل تفاحة يوميا :


* لغذاء صحي:
التفاح سهل الأكل ولذيذ ويمدك بالطاقة من غير أن يحتوي أية دهون.

* لقلبك:
ان الأبحاث تؤكد أن التفاح يحتوي على مادة تحارب الأثار السيئة لمادة الكلسترول السىء الذي يتجمع في شراين الجسم.

* لمعدتك:
تحتوي تفاحة متوسطة الحجم على خمس احتياج الجسم اليومي من الألياف الضرورية لتنظيف الجهاز الهضمي.

* لرئتيك:
ان أكل تفاحة يوميا يقوي عمل الرئتين، ويقلل احتمالات سرطان الرئة.

* لعظامك:
يحتوي التفاح على مادة البورون التي تقوي العظام وتقلل احتمالات الإصابة بهشاشة العظام.


* تحذيرات مع ثمرة التفاح:


للحصول على أقصى فائدة من ثمرة التفاح ينبغى تناول القشرة أى التفاحة بأكملها .. لكنه وللأسف يُصنف التفاح ضمن المواد الغذائية العالية بنسب بقايا المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية وهذه المواد تنتقل من القشرة إلى داخل الثمرة، كما يلجأ بعض البائعين إلى دهانها بمواد شمعية لكى تبدو لامعة وتشد المشترى.

فوائد التفاح:


1- تغسل الأسنان وتقوى اللثة.
2- تقلل من معدلات الكوليسترول فى جسم الإنسان.
3- تخلص جسم الإنسان من السموم ... وثمرة التفاح لها خاصية فى مهاجمة الفيروسات.
4- التفاح يقى الإنسان من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم.
5- تحتوى ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالى الألياف وهوالحد الأدنى من النسبة اليومية التى يحتاجها جسم الإنسان.

- استخدامات التفاح:


- الأشخاص التى تعانى من النقرس أو الروماتيزم عليهم بالمداومة على تناول ثمار التفاح لأنها تساعد فى علاج حالاتهم المرضية.
- أكل ثمرتى تفاح يومياً يقلل من نسب الكوليسترول فى الدم حتى 10%.
- شرب عصير التفاح ثلاث مرات يومياً يمنع الفيروسات من دخولها لجسم الإنسان.
- يوصى للأشخاص التى تعانى من اضطرابات فى الهضم بتناوله قبل الوجبات.
- خلط التفاح المبشور مع الزبادى يكون علاجاً مساعداً فى حالات الإسهال.

- نصائح إرشادية مع ثمرة التفاح:


- لا تقم إلااا بشراء التفاح الجامد ولاختباره اضغط بإصبعك على الثمرة للداخل فإذا ترك الضغط علامة فلا تشترى الثمار.
- عند شراء التفاح يتم حفظه فى الثلاجة حتى لايتعرض للتلف سريعاً.
- لمنع تكون اللون البنى من الداخل عند تقطيع ثمرة التفاح، عليك بدهان مكان القطع بعصير ليمون مع الماء.
- أثبتت الأبحاث الكندية أن التفاح الأحمر أفضل أنواع التفاح لاحتواء قشرة الثمرة الخارجية واحتواء الثمرة نفسها من الداخل على كم أكبر من مضادات الاكسدة التي تحارب الامراض
الفرق بين التفاح الأحمر الحلو والتفاح الأخضر الحامض هو في نسبة كل من السكر والمواد الحمضية، فكلما زادت حلاوة التفاح قلت حموضته، وكلما زادت حموضته قلت كمية السكريات فيه، وللإنسان أن يختار ما يحتاج منها وما يُرضي رغبته في الطعم. أما الفوائد ففي جميعها.
11‏/8‏/2011 تم النشر بواسطة abo.omar (hosam badawy).
7 من 16
الفروق هي في اللون وبالتالي في أنواع المواد المضادة للأكسدة، . والفرق بين التفاح الأحمر الحلو والتفاح الأخضر الحامض هو في نسبة كل من السكر والمواد الحمضية، فكلما زادت حلاوة التفاح قلت حموضته، وكلما زادت حموضته قلت كمية السكريات فيه، وللإنسان أن يختار ما يحتاج منها وما يُرضي رغبته في الطعم. أما الفوائد ففي جميعها. الفرق يتجلى التفاح الاحمر به اكثر قيمه غذائيه وسعرات حراريه ومفيد للاشخاص الذين يعانون من النحافه او يريدون زياده بااوزانهم   اما التفاح الاخضر فهو قليل السعرات الحراريه ومفيد لااصحاب الرجيم والحميه
التفاح الأخضر:
سبب نجاح هذا التفاح هو توازن طعم الحموضة والحلاوة فيه. من مزايا هذا النوع من التفاح أنه لا يفسد بسرعة ويمكن أن يبرد لمدة 6 أشهر تقريبا. مع أن طعم التفاح الأخضر لذيذ في العصير الا أن قلة السوائل فيه لا تشجع على عصره. هذا النوع من التفاح يستخدم كثيرا في الحلويات المطبوخة وفي عمل صوص التفاح الذي يسهل تفريزه. الكثير من المستهلكين لا يحبذون هذا النوع للأكل لقساوته.
التفاح الأصفر:
هذا النوع من التفاح محبوب للغاية لرقة قشرته ولأن لبه ناعم وسهل الأكل ويحتوي على الكثير من العصير. طعمة معطر ومميز برغم أنه ليس حاد. لونه الذهبي وكبر حجمه يجعله محبب لأكثر الناس. هذا النوع يستخدم في عمل فطائر التفاح والحلويات المطبوخة من غير الحاجة لإضافة السكر.
التفاح الأحمر:
برغم أن هذا النوع هو من أكثر الأنواع المستوردة والمنتشرة في العالم العربي، الا أنه أفضل للنظر منه للطعم، أي أن شكله أفضل من طعمه. قشرة هذا النوع من التفاح صعبة المضغ فهي قاسية نوعا ما، الا أن اللب يتميز بكثرة السائل فيه فهو جيد للعصير. لا يفضل استخدام هذا النوع في الطبخ لأن لبه يذوب بسرعة.
11‏/8‏/2011 تم النشر بواسطة subhi manager (subhi subhi).
8 من 16
من مزايا التفاح الأخضر أنه لا يفسد بسرعة و يمكن أن يبرد 6 أشهر دون أن يفسد ....
فوائد عامة عن التفاح الأخضر :
1) يغسل الأسنان و يقوي اللثة لاحتوائه على حامض الأوكساليك .
2) يحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم .
(3 يخلص جسم الإنسان من السموم لأن ثمرة التفاح لها خاصية مهاجمة الفيروسات
(4 يعالج الإمساك و الإسهال الشديد .
(5 يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم .
(6 مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة و ذلك لاحتواء القشرة على مادة البكتين .
(7 يساعد على تفتيت حصى المرارة .
(8 غني بالأحماض المقاومة للأورام السرطانية.
(9 مضاد لاحتمالات إصابة العظام بالهشاشة لاحتوائه على مادة البورون .
(10 يقوي عمل الرئتين و يقلل من احتمالات سرطان الرئة .
(11 يحتوي على الألياف الغنية بالبكتريا التي تساعد على نضارة البشرة .

أن التفاح الأحمر يحتوي نسبة جيدة من هذه المواد المضادات لحدوث اي محفزات للسرطان
لذلك ينصح الجميع بتناول التفاح بشكل عام وخاصة الأحمر ... حيث يساعد على حماية القلب والأوعية الدموية لذلك ننصح كبار السن بتناول التفاح الأحمر..
هناك العديد من النصائح التغذوية التي تأتي من الأطباء واخصائي التغذية تنصح بتناول التفاح مع القشر وعدم تقشيره بعد تنظيفه جيدا وقد يعزى الأمر لارتفاع نسبة الألياف فيه والتي تلعب دور في الصحة إلا أن هناك دراسة نشرت في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء هذا العام توضح أن قشور التفاح بالإضافة إلى احتوائها على نسبة جيدة من الألياف ألا أن هذه القشرة كذلك تحتوي على بعض المركبات الكيميائية(phytochemicals) والتي لها تأثير مضاد للمواد المحفزة للسرطان (المسرطنة) (anticarciogenic)....فقد تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم أو القضاء عليها.لأنه يحتوي موادّ تمنع تكاثر الخلايا السرطانية في الكبد والقولون وتقي من الإصابة بسرطان الثدي.ويحتوي مركب "ترايتربينويدز" الذي يقوم بالدور الأساسي في القضاء على الأورام والخلايا السرطانية في الجسم.... كما يساعد عصيره في حفظ مستويات الكوليسترول في الدم ضمن حدودها الطبيعية.ويحتوي التفاح مستويات عالية من مادة كويرسيتين المضادة للأكسدة مما يساعد في مقاومة تضرر الخلايا، إضافة إلى أنه قد يحمي الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين حيث يساعد على تقليل نسبة الدهون الطبيعية في الدم.
لذلك يجب الحرص على التأكد من شحنات التفاح المستوردة واختبار معدلات هذه المبيدات فيها لان وجودها قد يكون له تأثير سلبي.
11‏/8‏/2011 تم النشر بواسطة samr2011.
9 من 16
الفروق واجد بس كلهم تفاح
15‏/8‏/2011 تم النشر بواسطة انا هو ماشي.
10 من 16
الفرق انه التفاح الاخضر :  لونه بيعطي على اخضر
والتفـــــــــــاح الاحمــــر :  لونه بيعطي على احمر
4‏/9‏/2011 تم النشر بواسطة A M (الطائر المهاجر).
11 من 16
الفرق في الطعم
الفرق في الفوائد
10‏/9‏/2011 تم النشر بواسطة حاملة القرأن.
12 من 16
التفاح الحمر اكثر في القيمة الغذائية
22‏/9‏/2011 تم النشر بواسطة نادي حواء.
13 من 16
تختلف تربه التفاح الاحمر و الاخضر و الاماكن التي تزرع فيها
26‏/9‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
14 من 16
الفرق بين التفاح الاخضر والاحمر والاصفر  التفاح الأحمر الأمريكي:
برغم أن هذا النوع هو من أكثر الأنواع المستوردة والمنتشرة في العالم العربي، الا أنه أفضل للنظر منه للطعم، أي أن شكله أفضل من طعمه. قشرة هذا النوع من التفاح صعبة المضغ فهي قاسية نوعا ما، الا أن اللب يتميز بكثرة السائل فيه فهو جيد للعصير. لا يفضل استخدام هذا النوع في الطبخ لأن لبه يذوب بسرعة.
موسم القطاف لهذا النوع من التفاح في شهر سبتمبر الا أنه يخزن ويباع في الأسواق طوال السنة.




التفاح الأخضر:
سبب نجاح هذا التفاح هو توازن طعم الحموضة والحلاوة فيه. من مزايا هذا النوع من التفاح أنه لا يفسد بسرعة ويمكن أن يبرد لمدة 6 أشهر تقريبا. مع أن طعم التفاح الأخضر لذيذ في العصير الا أن قلة السوائل فيه لا تشجع على عصره. هذا النوع من التفاح يستخدم كثيرا في الحلويات المطبوخة وفي عمل صوص التفاح الذي يسهل تفريزه. الكثير من المستهلكين لا يحبذون هذا النوع للأكل لقساوته.
موسم القطاف لهذا النوع من التفاح في شهر اكتوبر الا أنه يخزن ويباع في الأسواق طوال السنة.




التفاح الأصفر:
هذا النوع من التفاح محبوب للغاية لرقة قشرته ولأن لبه ناعم وسهل الأكل ويحتوي على الكثير من العصير. طعمة معطر ومميز برغم أنه ليس حاد. لونه الذهبي وكبر حجمه يجعله محبب لأكثر الناس. هذا النوع يستخدم في عمل فطائر التفاح والحلويات المطبوخة من غير الحاجة لإضافة السكر.
موسم القطاف لهذا النوع من التفاح من نصف شهر سبتمبر الى آخر شهر اكتوبر. يعتبر لون قشرة هذا النوع من التفاح مؤشر جيد على جودته، اشتر التفاح الأصفر الفاتح، فالأصفر الغامق دليل على على أن التفاح استوى أكثر من اللازم. هذا النوع من التفاح اذا ترك خارج الثلاجة لفترة طويلة تبدأ قشرته بالتجعد.
19‏/10‏/2011 تم النشر بواسطة قادم من الصحراء (ALSNOD ALHRBI).
15 من 16
من مزايا التفاح الأخضر أنه لا يفسد بسرعة و يمكن أن يبرد 6 أشهر دون أن يفسد ....
فوائد عامة عن التفاح الأخضر :
1) يغسل الأسنان و يقوي اللثة لاحتوائه على حامض الأوكساليك .
2) يحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم .
(3 يخلص جسم الإنسان من السموم لأن ثمرة التفاح لها خاصية مهاجمة الفيروسات
(4 يعالج الإمساك و الإسهال الشديد .
(5 يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم .
(6 مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة و ذلك لاحتواء القشرة على مادة البكتين .
(7 يساعد على تفتيت حصى المرارة .
(8 غني بالأحماض المقاومة للأورام السرطانية.
(9 مضاد لاحتمالات إصابة العظام بالهشاشة لاحتوائه على مادة البورون .
(10 يقوي عمل الرئتين و يقلل من احتمالات سرطان الرئة .
(11 يحتوي على الألياف الغنية بالبكتريا التي تساعد على نضارة البشرة .

أن التفاح الأحمر يحتوي نسبة جيدة من هذه المواد المضادات لحدوث اي محفزات للسرطان
لذلك ينصح الجميع بتناول التفاح بشكل عام وخاصة الأحمر ... حيث يساعد على حماية القلب والأوعية الدموية لذلك ننصح كبار السن بتناول التفاح الأحمر..
هناك العديد من النصائح التغذوية التي تأتي من الأطباء واخصائي التغذية تنصح بتناول التفاح مع القشر وعدم تقشيره بعد تنظيفه جيدا وقد يعزى الأمر لارتفاع نسبة الألياف فيه والتي تلعب دور في الصحة إلا أن هناك دراسة نشرت في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء هذا العام توضح أن قشور التفاح بالإضافة إلى احتوائها على نسبة جيدة من الألياف ألا أن هذه القشرة كذلك تحتوي على بعض المركبات الكيميائية(phytochemicals) والتي لها تأثير مضاد للمواد المحفزة للسرطان (المسرطنة) (anticarciogenic)....فقد تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم أو القضاء عليها.لأنه يحتوي موادّ تمنع تكاثر الخلايا السرطانية في الكبد والقولون وتقي من الإصابة بسرطان الثدي.ويحتوي مركب "ترايتربينويدز" الذي يقوم بالدور الأساسي في القضاء على الأورام والخلايا السرطانية في الجسم.... كما يساعد عصيره في حفظ مستويات الكوليسترول في الدم ضمن حدودها الطبيعية.ويحتوي التفاح مستويات عالية من مادة كويرسيتين المضادة للأكسدة مما يساعد في مقاومة تضرر الخلايا، إضافة إلى أنه قد يحمي الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين حيث يساعد على تقليل نسبة الدهون الطبيعية في الدم.
لذلك يجب الحرص على التأكد  الباقي عليك
4‏/11‏/2011 تم النشر بواسطة كرستيان فسيانو (HUSSAIN SAAD).
16 من 16
لايوجد فرق
5‏/11‏/2011 تم النشر بواسطة الأصلي.
قد يهمك أيضًا
أي التفاح أفضلظ
ماذا تفضل التفاح الاصفر او الاحمر .,.
ايهما الذ التفاح الاحمر ام الاخضر ؟
ما القيمة الغذائية التى بالخوخ والتفاح كلا على حدا
مافائدة التفاح الاخضر؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة