الرئيسية > السؤال
السؤال
ما طريقة عمل البيتزا بالسجق ؟
الطعام والشراب | وصفات الطعام 7‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة نهي محمد.
الإجابات
1 من 3
السلام عليكم

مقادير العجينه :
3 اكواب طحين ابيض
3 ملاعق حليب جاف
1,5 ملعقه خميره
ذرة ملح
1,5 ملعقة سكر
1,5 كوب ماء دافي
1,5 فنجال زيت


تخلط المقادير باليد او الخلاط الكهربائي
وتغطى العجينه بإحكام بحيث يمنع دخول الهوا للعجينه
وتخمّر لدة ساعه .


طريقة عمل الصلصه :
بندورة ( طماطم )
بصل
فلفل بارد
ثوم <= فص واحد يكفي
ملح
كاتشب
بهارات


بعد ان تتخمر العجينه
تفرد في صينيه دائريه
بهذا الشكل :


ثم تدهن الصينيه بالصلصه مع مراعاة ترك دائره فارغه بالوسط ويوضع الزيتون
والجبن المبشور


ثم تقطع الدائره الصغيره الى مثلثات
ونلزق كل طرف بحد من حدود الصينيه
بحيث تصبح بشكل دوار الشمس
وترش العجينه بالسمسم وحبة البركه


وتدخل الفرن من تحت وبعد ان تستوى تحمر من فوق


تحياتي
1‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
2 من 3
لمقادير:
-رغيف خبز فرنسي طويل
-زبدة أو مارجرين ذائبة
-2 كوب جبنة تشدر حادة، مبشورة
-1/2 كوب زيتون أخضر محشي، مفروم
-مايونيز


طريقة التحضير :
1-يقطع الخبز إلى شرائح عرضية ويترك سنتم ونصف من القاعدة من غير تقطيع بحيث تبقى الشرائح متماسكة معاً.
2- تدهن الشرائح بالزبدة أو السمنة المذوبة.
3-تخلط الجبنة والزيتون مع كمية كافية من المايونيز ليتماسك الخليط معاً ويصبح طري.
4-توزع الخلطة بين شرائح الخبز.
5 يوضع في صينية للفرن
6-يخبز في فرن حرارته °180 س (350° ف) لمدة 20 دقيقة
يقدم ساخناً



لأمانة النقل المصدر ::شبكة كرمالك :: طريقه عمل الخبز الفرنسي المحشو بالبطاطا

http://www.kermalek.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1632‏
28‏/12‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
3 من 3
احلى واسهل طريقة لبيتزا السجق هى بيتزا الشيف شربينى من برنامجه على قناة الحياة عملها النهاردة وهى كالتالى:
المقادير:

سجق بلدى اوسوسيس
1/2 كيلو دقيق
1 معلقة خميرة بودر
1 معلقة زيت زيتون
رشة ملح
رشة سكر
زبادى
ماء
صوص طماطم ( صلصة بيتزا )
مشروم
فلفل
زعتر
جبنة موتزاريلا
صفار بيضة
الطريقة:

لعمل البيتزا للشيف شربينى قومى بعجن الدقيق مع الخميرة مع........
انا علشان الجميع يستفادو جبت لكم رابط الموضوع الاصلى طريقة عمل البيتزا للشيف شربينى فى رابط اسفل المشاركة ادخلوا عليه وهتلاقوا  طريقة عمل بيتزا السجق كاملة بالصور والشرح من الشيف شربينى
وكمان هتلاقوا روابط لطرق وانواع بيتزا تانية كلها احلى من بعضها علشان تجربوا النوع اللى انتوا عايزينه
طريقة عمل البيتزا هت - طريقة عمل البيتزا الايطالية -طريقة عمل البيتزا منال العالم -طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور -طريقة عمل بيتزا هت بالصور
طريقة عمل البيتزا الشيف حسن -طريقة عمل البيتزا المصرية - طريقة عمل البيتزا بالصور خطوة خطوة
الشيف حسن - البيتزا الشيف يسرى -البيتزا الشيف الشربينى
13‏/5‏/2012 تم النشر بواسطة بدون اسم.
قد يهمك أيضًا
ما طريقة عمل البيتزا الايطالية؟
ما هي طريقة عمل المكرونه؟
ما طريقة عمل عجينة القطايف لحورية المطبخ ؟
ما طريقة عمل سندوتشات الموزاريلا؟
ما طريقة عمل عجينه السكر ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة