الرئيسية > السؤال
السؤال
طريقة عمل شاورمة الفراخ ؟
وصفات الطعام 23‏/9‏/2009 تم النشر بواسطة عذراء القلب.
الإجابات
1 من 7
المقادير /


_) شرائح من صدور الفراخ المقطعة و المتبلة بالفلفل الاسود والكمون و الثوم و الملح وزيت

الزيتون .( 6 فصوص ثوم مدقوقة _ رأس بصل ناعم جدا للتتبيل ) .

_) 4 ملاعق كبيرة مايونيز .

_) ملعقة كبيرة عصير ليمون .

_) سلطة لحشو الساندويتش * خس - طماطم - خيار - جزر - بصل مشوى *

_) زبدة لقلى الدجاج .


الطريقة /


_ يوضع الدجاج في وعاء و نقلبة في الزبد حتى النضج . ثم اخلطى المايونيز مع عصير

الليمون ويضاف لقطع الدجاج ويقلب .

_ يحمر الخبز الشامى وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس روول مع الخس

والطماطم والبصل المشوى .
24‏/9‏/2009 تم النشر بواسطة gdkh.
2 من 7
طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي ان شاء الله تعجبكم

المقادير..






1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي


للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية



الطريقه .






1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه





3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
لحد ما تحمر مش شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف




1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص لحد ما تخمر العجين

3- المقدار هيكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

هيكون رقيق ما تخافيش عادي لمن تخبزيها






4- بنحتاج صاج تيفال لو مش عندك مش مشكلة ممكن في مقلى تيفال
مش مخدوش علشان ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مش مهم يكون دائري تمام

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم



8- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
29‏/9‏/2009 تم النشر بواسطة paradise2000.
3 من 7
هذه طرقتى بالصور من صنع يدى ولكى الرابط
http://alghada.com/alghada64/alghada6223/‏
9‏/10‏/2009 تم النشر بواسطة دره مصونه.
4 من 7
المقادير :-
نصف كيلو فراخ بانيه ( صدور فراخ مخليه ) عدد 4 وحدات طماطم - عدد 2 فلفل اخضر + فلفل حامى حسب الرغبه - حزمه بقدونس عدد 2 بصله - ملح - فلفل اسود- بهارات -

الطريقه
تقطع صدور الفراخ قطع صغيره جداً
تبشر البصل او تقطع حلقات حسب الرغبه ونضع عليها الملح والفلفل الاسود والبهارات ويقلب جيدا بالبصله ثم نضعهم على الفراخ ويقلب جيداً ونتركها فى الثلاجه لمده ساعتان حتى يتم تدبيلهم جيدا
ثم نجيب حله ونضع فيها 2 ملعقه سمن او ليه حسب الرغبه ونضيف عليها الفراخ ويقلب جيدا فى السمن لمده 5 دقائق ثم يضاف الفلفل الاخضر بعد تقطيعه قطع صغيره جدا ونستمر فى التقليب حتى تصفر الفراخ ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيره جدا ونستمر فى التقليب ثم نضع البقدونس بعد تقطيعه قطع صغيره ونقلب لمده 2 دقيقه ونرفع الشاورمه من على النار
وتقدم سندوتشات
26‏/10‏/2009 تم النشر بواسطة بدون اسم.
5 من 7
المقادير :-
نصف كيلو فراخ بانيه ( صدور فراخ مخليه ) عدد 4 وحدات طماطم - عدد 2 فلفل اخضر + فلفل حامى حسب الرغبه - حزمه بقدونس عدد 2 بصله - ملح - فلفل اسود- بهارات -

الطريقه
تقطع صدور الفراخ قطع صغيره جداً
تبشر البصل او تقطع حلقات حسب الرغبه ونضع عليها الملح والفلفل الاسود والبهارات ويقلب جيدا بالبصله ثم نضعهم على الفراخ ويقلب جيداً ونتركها فى الثلاجه لمده ساعتان حتى يتم تدبيلهم جيدا
ثم نجيب حله ونضع فيها 2 ملعقه سمن او ليه حسب الرغبه ونضيف عليها الفراخ ويقلب جيدا فى السمن لمده 5 دقائق ثم يضاف الفلفل الاخضر بعد تقطيعه قطع صغيره جدا ونستمر فى التقليب حتى تصفر الفراخ ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيره جدا ونستمر فى التقليب ثم نضع البقدونس بعد تقطيعه قطع صغيره ونقلب لمده 2 دقيقه ونرفع الشاورمه من على النار
وتقدم سندوتشات
26‏/10‏/2009 تم النشر بواسطة بدون اسم.
6 من 7
food.fatakat.com
4‏/12‏/2009 تم النشر بواسطة مينا جورج.
7 من 7
أسهل طريقة لعمل شاورمة الفراخ

http://myegy-tourism.blogspot.com/2013/09/blog-post_1677.html‏
4‏/10‏/2013 تم النشر بواسطة بدون اسم (Ahmad Attia).
قد يهمك أيضًا
ما طريقة عمل عجينة القطايف المصرية ؟
ما طريقة عمل مكرونه بتشيكن فيليه والبروكلى؟
ما طريقة عمل الخروف المحشي ؟
طريقة عمل شوربة كوارع
ما طريقة عمل كيكة البقسماط ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة