الرئيسية > السؤال
السؤال
كيفية عمل المكرونه بالبشمل بالفراخ
وصفات الطعام 7‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة ام ريما.
الإجابات
1 من 4
مكرونه بالباشميل خطييييييييييييييييره ,

هذي المكرونه اصلحها باستمرار والكل يثني على طعمها اللي مو معقول التزمو بالمقادير بالضبط وبتشوفون الطعم كيف:
المقادير:
حبة لحم دجاج او لحم مفروم , علبة مكرونه , مكعب ماجي , حبتين طماطم طازج مقطع صغير , جزر مبشور ,بصل مقطع صغير , زيت, بهارات مشكله حسب الرغبه,
الباشميل: 4_5 ملاعق دقيق, نص كاس زيت نص مكعب ماجي ,3حبات حليب اي نوع (المراعي, السعوديه),علبة قشطه
الطريقه:
اولا/
جيبي اي نوع مكرونه تحبينه واسلقيها بشوية مويه وملح ولا تنسي تحطي شوية زيت
ثانيا/
على بال مالمكرونه تستوي تكوني مجهزه لحم دجاج مفروم وغاسلته زين حطي على النار صينية قلي وحطي فيه شوي زيت مع بصل مقطع صغير مع حبة ماجي(اذا حطه حبة لحم مفروم حطي مكعب ونص ماجي وهكذا كل حبه لحم مفروم يقابلها مكعب وبص ماجي) واجلسي قلبيه اللين يصير ذهبي بعدين حطي شوي من البهارات اللي تحبين ثم حطي اللحم وقلبيه شوي بعدين حطي بهارات زياده وقلبي بعدين تكونين مجهزه طماطم مقطع صغير وجزر مبشور وتحطينه كله على اللحم وتقلبين وخليه شوي على النار على بال ماتبدين بالباشاميل
طريقة الباشميل:
حطي اول شي الزيت ثم مكعب الماجي بعد مايذوب حطي الدقيق بعد ماتكونين ذوبتيه بشوية مويه وحركيه ثم حطي القشطه وانتي جالسه تحركين (لاتتركين التحريك ابد) ثم صبي علب الحليب وحركي اللين ماثقل اشوي بعدين ارفعيها عن النار
تكونين بها الوقت مجهزه صينية البايروكس وتحطين جزء من المكرونه ثم اللحم ثم الجزء الباقي من المكرونه ثم تحطين الباشميل عليها من فوق وتدخلينها الفرن من فوق وتحت (انتبهي لازم من فوق وتحت عشان الباشميل يطلع طعمها صح
7‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة روا ماكنزي (روا ماكنزي).
2 من 4
مكرونه بالباشميل خطييييييييييييييييره ,

هذي المكرونه اصلحها باستمرار والكل يثني على طعمها اللي مو معقول التزمو بالمقادير بالضبط وبتشوفون الطعم كيف:
المقادير:
حبة لحم دجاج او لحم مفروم , علبة مكرونه , مكعب ماجي , حبتين طماطم طازج مقطع صغير , جزر مبشور ,بصل مقطع صغير , زيت, بهارات مشكله حسب الرغبه,
الباشميل: 4_5 ملاعق دقيق, نص كاس زيت نص مكعب ماجي ,3حبات حليب اي نوع (المراعي, السعوديه),علبة قشطه
الطريقه:
اولا/
جيبي اي نوع مكرونه تحبينه واسلقيها بشوية مويه وملح ولا تنسي تحطي شوية زيت
ثانيا/
على بال مالمكرونه تستوي تكوني مجهزه لحم دجاج مفروم وغاسلته زين حطي على النار صينية قلي وحطي فيه شوي زيت مع بصل مقطع صغير مع حبة ماجي(اذا حطه حبة لحم مفروم حطي مكعب ونص ماجي وهكذا كل حبه لحم مفروم يقابلها مكعب وبص ماجي) واجلسي قلبيه اللين يصير ذهبي بعدين حطي شوي من البهارات اللي تحبين ثم حطي اللحم وقلبيه شوي بعدين حطي بهارات زياده وقلبي بعدين تكونين مجهزه طماطم مقطع صغير وجزر مبشور وتحطينه كله على اللحم وتقلبين وخليه شوي على النار على بال ماتبدين بالباشاميل
طريقة الباشميل:
حطي اول شي الزيت ثم مكعب الماجي بعد مايذوب حطي الدقيق بعد ماتكونين ذوبتيه بشوية مويه وحركيه ثم حطي القشطه وانتي جالسه تحركين (لاتتركين التحريك ابد) ثم صبي علب الحليب وحركي اللين ماثقل اشوي بعدين ارفعيها عن النار
تكونين بها الوقت مجهزه صينية البايروكس وتحطين جزء من المكرونه ثم اللحم ثم الجزء الباقي من المكرونه ثم تحطين الباشميل عليها من فوق وتدخلينها الفرن من فوق وتحت (انتبهي لازم من فوق وتحت عشان الباشميل يطلع طعمها صح
7‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة روا ماكنزي (روا ماكنزي).
3 من 4
سهله ولذيذه
اولا : سلق علبةالمكرونه بماء وملح وقطعة زبده او زيت .. لكن الزبده اطعم

ثانياً: الحشو (3ملاعق ك زيت  /يحمر البصل متوسطه  /والثوم فص حسب الرغبه/ ويوضع الدجاج ممكن صدرين مقطعه قطع صغيره/ والبهارات والملح وممكن تضيفين فلفل رومي  وجزر مبشور وبازيلا
*الجود من الموجود*                     ***  سيبيه  على نار هاديه لمدة ربع ساعه***

ثالثاً: الاساس (البشاميل)

     لازم الزبده والدقيق يكونون بنسب متساويه
      مثلا لو الزبده كوب يكون الدقيق كوب ..الحليب5 اكواب..ملح ملعقه صغيره ..فلفل ابيض ملعقه صغيره
       علبه صغيره جبن سايل (مش ضروري)
     
الطريقه:
تذوبين الزبده على نار هاديه وتضعين الدقيق وتقلبينه لمدة دقيقه او دقيقتين
وتضيفين الحليب مع استمرار التقليب والملح والفلفل

## تضيفين كاسة جبن سايل على البشمل في اخر تقليبه.... وتصير يم يم يم لذيذه جداً

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ثم جيبي صينية بايركس .. وضعي قليل من البشميل ثم نصف كمية المكرونه ثم البشمل ثم الحشوه ثم البشميل ثم النصف الثاني من المكرونه ثم البشميل ... آخر شيئ ضعي جبن موزريلا على الوجه
ودخليها الفرن من تحت ثم من فوق ...
كان تبين تتفننين اعملي اشكال بالجزر والفلفل الرومي نجوم ورود او شرائح زيتون ((عادوانتي وخيالك))  وزخرفي فوق الجبن الموزريلا
قبل ماتدخل الفرن                                        ** اعذريني على الإطاله**

وصحتين على قلبك
7‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة ساميه.
4 من 4
كفو ووفو الي قبلي ^^
7‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة ليان التميمي.
قد يهمك أيضًا
لماذا تشطف المكرونة بالماء البارد
تحب تاكل المكرونه البشمل ولا المسقعة بالحمة المفرومة .......؟
كيفية عمل القهوة حيث تكون قهوة بها سكر كثير ؟
كيفية انشاء مصنع مكعبات ثلج
ما طريقة عمل المتبل بالصور ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة