الرئيسية > السؤال
السؤال
كيفية عمل الفراخ المشوية ؟
وصفات الطعام 13‏/7‏/2010 تم النشر بواسطة ..hagahersha.. (محمود مسعد).
الإجابات
1 من 6
هتجوعني وانا لسه قايم من علي العشا    هههههه
13‏/7‏/2010 تم النشر بواسطة بدون اسم.
2 من 6
معلهش يا محمود على بال ما طلعتها من الفرن يا خويا
13‏/7‏/2010 تم النشر بواسطة سحر عيسى.
3 من 6
ممكن تشوف ها الوصفة وأيضا وصفات كتير كويسة من المغرب
ادا تريدين تشوفيها على هدا الموقع الجميل جدا

http://tabkhe-1.blogspot.com/‏
13‏/7‏/2010 تم النشر بواسطة ELHAOUZI-M.
4 من 6
المقادير:

_ معلقه ملح

_معلقه فلفل أسمر

_معلقه زعتر

_ معلقه قرفه

_معلقه كركم

_رشه من جوزه الطيب

_زيت

_بصله مفريه

_طماطم مفريه

_وقرن قلقل اخضر


الطريقه:
اخلطى المقادير كلها مع بعض

وهاتى الفرخه واحشيها بالخلطه ودخلى من تحت الجلد عشان تتشربها كويس

بعد كده سيبيها ساعتين فى التلاجه عشان تتشرب الخلطه كويس

تكونى سخنتى الفرن او الميكرويف على حراره 260 لمده 60 دقيقه على الشبكه

ومن وقت للتانى تقلبيها وبعد متستوى كويس تولعى عليها الشوايه العلويه عشان

تاخد لون الفراخ المشويه
13‏/7‏/2010 تم النشر بواسطة بسمة فودة.
5 من 6
المقادير:
دجاجة والحجم حسب الرغبة.
بصلة مفرومة او مقطعة مكعبات .
عصيرليمونة وملعقة خل.
ملح وفلفل اسود وبهارات.

الطريقة:
تغسل الفراخ جيد وتقطع او نكتفي بعمل شقوق عرضية فيها لتتشرب البصل والبهارات.
نضيف الملح والفلفل والبهارات والخل والليمون للبصل وتخلط جميعا وتدعك الدجاجة من الداخل والخارج واذا استطعت احشي ما تحت الجلد بالخلطة وضيفي ورق اللورا اذا وجد.
توضع الفراج في الفرن علي درجة حرارة متوسطة وكل ما تبقي النار ادي كل ما بيبقي الطعم ألذ وبعد نضجها ارفعي النار حتي تحصلي علي اللون المعروف للفراخ المشوية.

تقدم ساخنة مع الرز ويفضل الرز الحباية وحباية والسلطة الخضرا.

اه قبل ما انسى هاقول لكم علي طريقة اسهل واسهل شوفوا يا بنات هاتي بصلة وثمرة طماطم والملح والفلفل والبهارات وياريت قرفة حطي كله في الخلاط

اضربي ضربتين وبعدين وزعي الخلطة دي جوه وبره الفرخة وممكن تضيفي الليمون والنتيجة واحدة بس الطريقة دي اسرع و....بالهنا والشفا
13‏/7‏/2010 تم النشر بواسطة بسمة فودة.
6 من 6
انا جربت الطريقة دى وطلعت احلى من روعة
اولا نحضر دجاجة ويفضل تكون مش اكثر من 1000 جرام نغسلها بماء ودقيق وخل ثم نقوم بتقطيعها الى 4 اجزاء مع محاولة الخبط على العظم مع مراعاه عدم تكسيرة ثم نقوم بفرم بصلة متوسطة و4فصوص ثوم وفلفلة رومى وطماطمة متوسطة ووضع ربع فنجان صغير خل وليمونة وبهارات وملح وفلفل وتترك على  الاقل 5 ساعات ثم تشوى فعلا روعة ويمكن وضعها بالفرن او شويها على الفحم او الشوايه الكهرباء وبالعافية يارب
13‏/7‏/2010 تم النشر بواسطة بدون اسم.
قد يهمك أيضًا
ما طرق عمل مكرونه بالفراخ ؟
ما هي اشهر اكله في بلدك
ماذا تعني كلمة كباب؟
السمبوسة المشوية صارت من اهم المواضيع .هزلت ورب الكعبة.؟
كيفية عمل القهوة حيث تكون قهوة بها سكر كثير ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة