الرئيسية > السؤال
السؤال
طريقة عمل طاجن سمك فيليه
وصفات الطعام 6‏/6‏/2010 تم النشر بواسطة Kartona_ouka.
الإجابات
1 من 3
اغسلى السمك جيدا
ضعى السمك فى صنيه وضعى عليه
طماطم مقطعه حلقات
ثوم مفروم
فلفل حار او رومى حسب المزاج

حلقات بصل
ضعى الكمون  والملح  والليمون   وشوية زيت  
ضعى الصينيه فى الفرن
وبالهنا والشفى
6‏/6‏/2010 تم النشر بواسطة زيزينيا (nirmeen khaled).
2 من 3
المقادير :
1 كيلو سمك فيليه
1 كيلو بطاطس
3 كوب عصير طماطم ( 3 كوب صلصة مذوبة في ماء و مضاف اليها القليل من الملح)
3 بصلة كبيرة
حزمة كزبرة خضراء
3 فلفل أخضر حار
2 ملعقة كبيرة كمون
3 حبات طماطم كبيرة
توابل متعددة ( توابل سمك + فلفل اسود + ملح + شطة + كزبرة )
4 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة زعتر اخضر طازج لو مفيش يمكن استخدام المجفف

لتتبيل السمك :

راس ثوم مفري
2 ملعقة صغيرة كزبرة
ملح( بس مش كتير)

الطريقة ..

نتبل السمك بالثوم و الكسبرة و الملح و نسيبه شوية


نقطع البطاطس و نسيبها في شوية مية و ملح


نخلط الفلفل الأخضر والبصل و الطماطم و الزعتر و الكزبرة الخضراء و الكمون والتوابل مع فصين ثوم في الكبة او في الخلاط او في أي حاجة ..  


نجيب الطاجن الفخاري .. و نحط فيه معلقتين زبدة .. الزبدة بتشيل زفارة السمك على فكرة و بتخلي ريحة الطاجن و طعمه حلوين اوي اوي ..

نرص طبقة من البطاطس .. و عليها نفرش معلقتين تقريبا من خلطة الطماطم و البصل اللي عملناها ..

نحط طبقة سمك .. و نحط من الخلطة عليها برضه ..

لحد آخر طبقة من فوق تكون بطاطس ..

نحط باقي الخلطة كلها على الوش .. و نضيف معلقتين كمان زبدة على الوش ..

نضيف عصير الطماطم .. ممكن تستخدمي صلصة عشان الطماطم مش هتدي لون تحفة

نغطي بالفويل .. و نحط في الفرن لمدة ساعة ..
بعد الساعة نشيل الفويل .. و نحمر من فوق شوية ..
11‏/8‏/2010 تم النشر بواسطة Still Alive.
3 من 3
طريقة عمل طاجن السمك على الرابط التالي
18‏/11‏/2011 تم النشر بواسطة ست البيت (ست البيت).
قد يهمك أيضًا
ما هى طريقة عمل البيكاتا بالشامبينيون ؟
ما طريقة عمل مكرونه بتشيكن فيليه والبروكلى؟
ماهــى طريــــــقة عمـــــــل الفتـــة ؟؟"
طريقة عمل الكليجا القصيمية؟؟؟؟؟؟
طريقة عمل شوربة كوارع
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة