الرئيسية > السؤال
السؤال
ماهي الاطعمة التي تسبب السمنة؟
الطعام والشراب | الصحة 21‏/9‏/2012 تم النشر بواسطة سامي جمعان (سامي جمعان).
الإجابات
1 من 2
هناك الكثير من المأكولات التى لايستطيع معظمنا تجنبها نظرا لما بها من مغريات وذكريات جميلة لبعضنا . رغم أن هذه المأكولات التى تسبب السمنة سريعة التحضير سريعة الأكل سريعة حدوث الجوع .البعض يقول أننا نعلم ذلك ولكنها ليست بهذا السوء .فيما يلي سبع مأكولات يجب عليك تجنبها أنت وعائلتك .

1- الكعك المُحَلَّى هذا الكعك المحلى المصنع من الدقيق الأبيض و السكر وأحيانا من الزيت أو السمن أي انه ملئ بالدهون المشبعة سبب حدوث إرتفاع الكوليسترول و الجلطات و الشيخوخة وهي مليئة بالسعرات الحرارية مما تسبب السمنة .كما أنها أيضا تسبب الإصابة بمرض السكر (معلوم أن الدقيق الأبيض من أكثر الأغذية التى تضر مريض السكر )لذا تجنبه سريعا .

2- سندوتشات البرجر بالجبنة أرجوك وأرجوكي فكري مرتين قبل أن تفكر في تناول مثل هذا السندوتش .الدهون المشبعة التى توجد في هذا السندوتش تسبب الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية و بعض أمراض السرطان . في بعض أنواع هذه السندوتشات تتراوح السعرات الحرارية من 300 الى 600 سعرحراري !!!!!!!.(لكي تتصور مدي خظورة مثل هذا العدد من السعرات الحرارية تصور أنك تمشي بسرعة تصل الى حوالي 5 كم / ساعة فإنك في 15 دقيقة تحرق حوالى 60 سعر حراري ، فتصور الوقت اللازم والمجهود اللازم لحرق سندوتش واحد من سندوتشات البرجر ).هذه الوجبة السريعة التحضير والتى يطلق عليها فاست فوود خطرة جدا لاحتوائها على دهون مشبعة ، دهون متحولة ، كوليسترول ،صوديوم.لو جزأنا هذه الوجبة فسنجدها من الدقيق الأبيض (كربوهيدرات مكررة ) ثم نضف إليها جبنة( مصنعة من الدهون المشبعة والدهون المتحولة والمواد الحافظة والكثير من الإضافات )ثم يضاف إليها لحم مقلي أحمر (كوليسترول و دهون مشبعة ) ولاننسى البهارات مثل المايونيز .

3- الدجاج المقلي (دجاج كنتاكي )قلي الدجاج بالزيت في مثل هذه الحالة يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة والدهون المتحولة (مسرطنة ) فمثل هذه الزيوت تصبح مهدرجة ومن المعروف أن الزيوت المهدرجة تسبب السرطان كما أنها تسبب زيادة الوزن .10 قطع من دجاج هامبورجر تحوي حوالي 420 سعر حراري ، 24 جرام من الدهون المشبعة ، 112 جرام من الصوديوم .مثل هذا الكم من هذه الدهون مضرة جدا فتوقف فورا .

4- لحم اللانشون مثل هذه اللحوم ممتعة للأطفال والكبار إلا ان بها كمية كبيرة من الدهون المشبعة والصوديوم .عادة تحتوي على لحم مصنع و جبن مصنع ودقيق أبيض و سكر . ثلثي من سعرات حرارية من الدهون المشبعة والسكر .أنها تحتوي على مغذيات غير متوازنة حيث أنها لاتحتوي على فاكهة او خضراوات .أنها تسبب السمنة للاطفال . تقول د. سوزان خبيرة التغذية بأن الأباء يدفعوا بأبنائهم الى السمنةبشراء مثل هذه الأطعمة .

5- قطع المحليات أو االسكريات بالطبع هي مصنعة من السكر وليست طبيعة وبالتالي فهي ليست حبوب طبيعية فهي ليست صحية . الحبوب النشوية الصحيةهي الشوفان . تعود عندما تشتري أي منتج أن تقرأ المحتويات فستذهل مما تحتويه من سكريات .عود نفسك ياأخي وأولادك على الفاكهة الطبيعية مثل البلح ، الزبيب ، العنب ، الفراولة فهي محليات طبيعية ،صحية، بها الكثير من مضادات الأكسدة .
6- الللحوم المصنعة يندرج تحت هذا البند من اللحوم المصنعة السدق، هوت دوج ، باكون ، اللحوم التى تعبأ في العلب ، وما شابه من اللحوم المنتجة .تقريبا كل اللحوم المصنعة تحوي صوديوم نترات كمادة حافظة .الدراسات الحديثة في جامعة هاواي وجدت أن صوديوم نترات يساعد على حدوث السرطان .لذا تجنب مثل هذه اللحوم قبل أن يصبح الوقت متأخرا لتفعل ذلك .



7- الشوربة المعلبة الشوربة يعتقد أنها صحية ولكن هذا غير صحيح فهي معلومة مضللة ، حيث أنها تحتوي على الكثيرمن الصوديوم والدهون . فقد قدر أن فنجان واحد يحتوي على حوالي 1000 ملجرام من الملح . إنها تحتوي على مادة دسمة مما يزيد أيضا من السعرات الحرارية و الدهون وكذلك المواد الحافظة الصناعية .إقرأ أخي وأختى المحتويات التى توجد على الغلاف وتجنب ما هو زيوت مهدرجة في مسببة للسرطان . تجنب السكريات الكثيرة والصوديوم فهي مضرة جدا بالصحة .إسع الى المغذيات الطبيعية التى تحوي الحبوب الكاملة وتجنب ماهو تم تبييضه ونزع قشرته مثل الرز الأبيض ، الدقيق الأبيض . تجنب قلي الزيت لأكثر من مرة . إهتم بالخضراوات الطازجة والفاكهة الطازجة .الرياضة مهمة جدا للمحافظة على صحتك وصحة أولادك .تذكر بأن صحتك وسعادة عائلتك في الإمتناع عن مثل المأكولات التى ذكرناها




لماذا تسبّب بعض الأطعمة الخمول والسمنة؟


يؤكّد الدكتور مصطفى ساري أنّه، كما توجد أطعمة مفيدة صحيّاً، توجد أطعمة
أخرى يجب الإقلال منها والإبتعاد عنها لما تسبّبه للجسم من خمول
وزيادة في الوزن، ومنها:


1- الكافيين:

يعتبر الكافيين مزوّداً سريع المفعول بالطاقة، ولكن الإكثار منه يؤدّي إلى إضعاف
الجسم وقدرته على التحكّم في مستوى السكّر في الدم، بالإضافة إلى أنّ للكافيين
تأثيراً تنبيهيّاً على المخّ، مما يضيّع فرص النوم الهادئ عليك في كثير من
الأحيان، فلا تستطيع بعدها مزاولة نشاطك المعتاد من دون تعب وخمول.
فإذا كنت لا تستطيع الإقلاع عن القهوة، اكتفي بشرب بكوب أو اثنين
على الأكثر في اليوم.


2- الحلوى:

تعتبر السكريّات وقود الجسم الذي يبقينا في نشاط، لذلك عندما ينخفض منسوب
السكر في الدم فإنّنا نشعر بالتعب، عندها يقوم الجسم بالتنبيه إلى أنّه في حاجة
إلى رفع مستوى السكر في الدم، مما يدفعنا إلى تناول السكريّات، مثل
البسكويت أو الشوكولاته. مثل هـذه الأطعمة ترفع نسبة السكر في الدم
بشكل سريع. المشكلة هنا أنّه بالرغم من أنّ هذه الأطعمة تعطينا
ارتفاعاً آنيّاً في الطاقة، فإنّ الجسم يعاود الهبوط بنسبة السكر في
الدم إلى أدنى المستويات مرّة أخرى خلال بضع ساعات قليلة.
أما السرّ في احتفاظ الجسم بمستوى السكر في الدم عند أمثل
مستوى، مما يعني طاقة ونشاطاً دائمين، فهو الابتعاد عن
الحلوى، وأكل الأطعمة التي تعطي الجسم المعدّل
المطلوب من السكريات ولكن ببطء، مثل الفاكهة
للحفاظ على طاقة الجسم ونشاطه.


3- الدهون:

تناول الكثير من الدهون يعطي شعوراً بخمول العقل وكسله، وقد أظهرت
التجارب أنّ الدهون تسبّب تكوين رقاقة حول خلايا الدم الحمراء،
وتقوم بتجميعها معاً. ومن المعروف أنّ هذه الخلايا هي المسؤولة
عن نقل الأكسجين في الجسم، وكلما تجمّعت هذه الخلايا مكوّنة
كتلاً، فلن تنقل الأوكسجين داخل الجسم ومن نتائج هذا التجمّع
تقليل نسبة وصول الأوكسجين إلى المخ بنسبة 20 %
مما يؤدّي إلى الشعور بالخمول.


4- المشروبات الغازيّة:

تحتوي المياه الغازيّة على سعرات حراريّة عالية، رغم خلوّها من أيّة
قيمة غذائيّة مقارنة بالسعرات الحراريّة التي تحتويها، كما أنّ
الأحماض الموجودة في تلك المشروبات تسبّب تآكل الأسنان،
مما يفقدك جمال ابتسامتك.


5- الأطعمة المملّحة:

تعدّ الأطعمة المملحة مثل الرنجة والفسيخ والمخلّلات، من أخطر المأكولات
على رشاقتك، فهي تعمل على احتباس السوائل بالجسم، وتعمل على
زيادة الوزن وتساعد على ترقّق العظام.


6- الأطعمة المقليّة:

يجب تجنبّها جميعها، بسبب احتوائها على سعرات حراريّة كبيرة،
إضافة إلى قلة قيمتها الغذائيّة، كما أنّها تسبّب الإصابة
بالانتفاخ، وعسر الهضم.


7- الشوكولاته:

على الرغم من فوائد الشوكولاته، نتيجة غناها بالمواد المضادّة للأكسدة
خصوصاً الشوكولاته الداكنة، إلا أنّها، لسوء الحظ، تحتوي على
الكثير من السعرات الحراريّة، فلا تحرم نفسك من الشوكولاته،
ولكن فقط تناول القليل منها، ومن النوع الداكن فقط.
21‏/9‏/2012 تم النشر بواسطة mahdiking101 (mahdi bayadseh).
2 من 2
بـذوور السمسم تناول حلاوة سمسمية يوميا
21‏/9‏/2012 تم النشر بواسطة عقل مفكر.
قد يهمك أيضًا
هل مشروبات الشعير مثل الفيروز تسبب السمنة
ماهي الاطعمة الغنية يالكالسيوم ؟
ماهي الاغذية الدوائية أو العلاجية ؟
ماهي أضرار السمنة؟
ما هي الاطعمة التي تساعد علي النوم؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة