الرئيسية > السؤال
السؤال
ما هي طريقة عمل مربى المشمش؟
وصفات الطعام 24‏/3‏/2010 تم النشر بواسطة roza.
الإجابات
1 من 2
تحياتي أختي روزا
مربى المشمش :

* المقادير:
6 اكواب مشمش مقطع إلى مكعبات صغيرة
1/4 كوب عصير ليمون
6 أكواب سكر

* الطريقة:
- تخلط كل المكونات من المشمش وعصير الليمون والسكر فى إناء.
- ترفع فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى ينحل السكر.
- وعندما يصل الخليط إلى الغليان اتركه لمزيد من الوقت (30 دقيقة أخرى) مع التقليب المستمر حت لا تلتصق المربى بالإناء.
- ترفع المربى من على النار وتترك لتهدأ قليلاً ثم تعبأ فى البرطمانات الجافة والنظيفة.
- توضع برطمانات المربى فى حمام بخار مائى لمدة 10 دقائق، ثم تحفظ فى الثلاجة حتى حين استخدامها.

* مدة إعداد المربى = ساعة.


مربى المشمش الحب

1 كيلو مشمش حب طازج و يفضل المشمش البلدي
4 اكواب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة طعام عصير ليمون

تغسسل حبات المشمش و تجفف جيدا
تثقب حبات المشمش باستعمال نكاشة اسنان عدة ثقوب
يوضع السكر والماء في طنجرة و توضع على النار و يحرك حتى يذوب السكر و تترك على النار الى ان يعقد الكر ثم يضاف عصير الليمون
تضاف حبات المشمش وتترك على نار هادئة تغلي الى ان تنضج و تتكاثف ومثل المربيات السابقة يتم اختباره فاذا كان جاهزات يتم وضعه في المرطبانات
24‏/3‏/2010 تم النشر بواسطة ROY HERO (ROY HERO).
2 من 2
نفس طريقة عمل مربى التين
24‏/3‏/2010 تم النشر بواسطة بدون اسم.
قد يهمك أيضًا
ما طريقه عمل مربى قشر البرتقال ؟
ما طريقة عمل الكانيلونى بالجبنة ؟
كيف يمكن منع تبلور السكر في المربيات حين تصنع
ما طريقة عمل عجينة الفطائر بالزبادي ؟
ما طريقة عمل المتبل بالصور ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة