الرئيسية > السؤال
السؤال
طريقة عمل الحمام المحشى و طريقة علم الحشوة و تحميرة ؟
وصفات الطعام 14‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة Hader Belal.
الإجابات
1 من 3
يمكنك مراجعه كتاب علم الحشو والتحمير للعالمه أبله نظيره.
14‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة خصوصي.
2 من 3
اولا تنظف الحمام جيدا من كل الجوانب
تقطع الكبد و القوانص صغيرا
نغسل كوب من الارز او الفريك و نصفيه جانبا  " الافضل الارز"
نشوح بصل مفروم مع الكبد ثم نضيق الارز و نقلب قليلا و نضيف البهارات حسب الرغبه " ملح.فلفل.كمون.بهارات لحم"
ثم نبدأ بالحشو دون ان نكدس الطير
فان زدنا الكيمه لا ينضج الارز جيدا
و نخيط الطير من فتحه البطن و يسلق بالطريقه العاديه كالدجاج
بعد النضج يصفى من الشوربه و يحمر فى زيت غزير


و هيطلع تحفه
بالهنا و الشفا
20‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة chikitta.
3 من 3
اجابة جميلة chikitta جزاك الله خيرا
28‏/3‏/2010 تم النشر بواسطة wolf eyes (الفارس الأخير).
قد يهمك أيضًا
ما هى طريقة كيكة الفراشة؟؟
هل يحشو السن بالقطن قبل الحشوة الدائمة ؟
ما طريقة عمل كيكة التمر المقلوبة؟
ما طريقة عمل المتبل بالصور ؟
ما هي طريقة تحضير البيتزا
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة