الرئيسية > السؤال
السؤال
ما طريقة عمل الأرز باللبن؟
وصفات الطعام 8‏/9‏/2009 تم النشر بواسطة Khaled_912.
الإجابات
1 من 4
غسل الأرز وعلي اللبن جيدا
ثم سلق الأرز في مقدار من الللبن مضافا إليه السكر ومقدار من الماء
ويمكن إضافة ذرة فانيليا أو ماء ورد أو ماء زهر
ثم تذاب النشا في نقدار من الماء ويضاف على الخليط الذي على النار
وعندما يكون القوام مناسبا
أغلق النار
ثم ابدا بوضع الأرز ساخنا في القوالب
ويجمل بالمكسرات حسب الرغبة
8‏/9‏/2009 تم النشر بواسطة حفصة موسى.
2 من 4
كيلو لبن كوب رز مطحون  نصف طحنه فى المطحنه     يسلق الرز   ثم يضاف اليه اللبن ويقلب حتى يتجانسو ثم نضيف السكر  والفانيلا ونطفى  ونحطه فى اطباق ونرش جوز هند ومكسرات
8‏/9‏/2009 تم النشر بواسطة dalila7777 (هبه على محمود سليمان).
3 من 4
هناك عده طرق للارزبالبن
اولا:
منها ان نسلق اللارزفي اللبن مباشره ويكون لكل كوب ارزحوالي 5 كوبيات لبن ولا تحتاج هزه الطريقه  الي اضافه نشا وتحتاج الي التقليب المستمر  لفتره طويله حتي لا يلتصق الارزبالقاع ويحترق مع اضافه سكر وما تحبيه من مطيبات سواء فانيليا اوماء ورد

الطريقه الثانيه تعتمدعلي طحن الارزليكون اقرب الي دقيق الارز ولا تحتاج لنشا ايضا لانها تعتمد  علي نشا الارزنفسه الزي يعمل كماده رابطه

اما الطريقه الثالثه وهي الافضل من حيث توفير الوقت ولانها اخف علي المعده لانها تعتمد علي التخلص من النشويات داخل الارز بالسلق وتكون اقل في سعرتها الحراريه

سلق الارزفي كميه كافيه من الماء حوالي 4 اكواب ماء حتي تمام سلقه
ثم يضاف له اللبن الغلي المحلي بالسكر
اده الربط هي النشا 2 ملعقه نشا في نصف كوب ماء وتضاف مع التقليب السريع حتي لا تلتصق بالقاع

يضاف لها في هزه المرحله الفانيليا اوماء الوردحسب الرغبه
تغرف في اطباق وتجمل اما بالمكسرات اوبجوزالهندوالزبيب او القرفه
8‏/9‏/2009 تم النشر بواسطة paradise2000.
4 من 4
ينقع كوب من الارز فى 2 كوب ماء لمده نصف ساعه
يسلق الارز مع اضافه 3 ملعقه جوز هند لماء السلق
يضاف اللبن والسكر عندما يكون الارز نصف سوى
تضاف الفانيليا ويستمر التقليب على نار هادئه طول مده الطهو علشان الرز ميلزقش
لكل مقدار ارز مقدارين ماء للسلق واربع مقادير لبن
يمكن الاستغناء عن السكر واضافه عسل النحل
لو عايزاه دسم ضيفى تمن ك قشطه
للتقديم
ضعى فى قعر الكاس معلقه كبيره مربه بلح
صبى الرز بالبن
جملى الوش بمعلقه قشطه وبعض الفستق
للتقديم
اضيفى بعض الفواكه المجففه للارز مثل المشمش او الزبيب واخلطيهم جيدا
زينى الوجه بخطوط الكراميل
للتقديم
اصيفى بعض البندق المحمص للارز واخلطيهم جيدا
زينى الوجه ببوله ايس كريم كراميل او بندق
10‏/9‏/2009 تم النشر بواسطة hl u'hx.
قد يهمك أيضًا
طريقة عمل البورمة ؟
طريقة عمل الكليجا القصيمية؟؟؟؟؟؟
ماهى طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
ما طريقة عمل برجر رومي؟
شباب +بنات ...........ساعدووووووووووووووووووووني
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة