الرئيسية > السؤال
السؤال
شراب الدوم
ممكن حد  يعرفنى طريقة عمل شراب الدوم
المطبخ 4‏/7‏/2010 تم النشر بواسطة ابو نظارة (ahmos wasti).
الإجابات
1 من 1
المقادير-----
4\1 كيلو دوم مكسر
8 أكواب ماء
كوب من السكر تقريبا


هذه هو الدوم المكسر وهو يباع هكذا



أما هذا شكله قبل التكسير ولا نستطيع تكسيره بالمنزل



الطريقة
----

ينقع الدوم في الماء لمدة 6 ساعات أو أكثر ويقلب من وقت لأخر ولو كان الجو حار يفضل بعد ساعة وضعه في الثلاجة



ثم يوضع على النار ليسخن فقط ولا نتركه يغلي لأن طعمه يصبح مر وهذه الخطوة لمجرد التعقيم



نطفي النار ونحليه بالسكر وكمية السكر متروكة لذوق ورغبة كل شخص



ونتركه إلى أن يبرد ثم نصفيه بمصفاة ضيقة الثقوب - وتفل الدوم غير ضار ويمكن تناوله لأن الدوم أصلا يؤكل بمعني أن لو العصير كان غير رائق فهذا لا يعني أنه يجب تصفيته مرة أخرى







ويحتفظ به في الثلاجة
ويفضل إستخدامه في أقرب وقت يعني لازم يكون طازج دائما لأنه سريع التلف
4‏/7‏/2010 تم النشر بواسطة ..hagahersha.. (محمود مسعد).
قد يهمك أيضًا
ما هو شجر ال دوم؟؟
ما فائده ثمار نبات الدوم ؟
قارن بين خصائص المغطاة البذور و المعراة البذور
ما طريقة عمل الدوم المطحون ؟
مانوع شجرة الدوم (هل هي من أنواع شجر النخيل)؟ و ماثمرها ؟!!!!!!!!!
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة