الرئيسية > السؤال
السؤال
كيفية عمل الكشري المصري
وصفات الطعام 13‏/6‏/2011 تم النشر بواسطة بدوننهنخ.
الإجابات
1 من 3
المقادير:
1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم
ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق

الطريقة:
طريقة الكشرى :
يسلق العدس نصف سليق
نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم
يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشر

طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك

طريقة الدقة:
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب
13‏/6‏/2011 تم النشر بواسطة »ṕřiņcệѕṩ.
2 من 3
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=184088
13‏/6‏/2011 تم النشر بواسطة Nes.
3 من 3
مكونات ارز الكشري :
ارز مصري - زيت دوار الشمس - ماء - ملح .
طريقة ارز الكشـري :
يوضع الارز في الطنجرة و يوضع الماء و الملح و الزيت و يقلب و يترك عالنار الى ان يستوي.

مكونات معكرونة الكشري:
معكرونة - زيت - ماء مغلي - ملح - طنجرة سلق(ضغط) - صفاية .
طريقة معكرونة الكشـري:
يغلى الماء و يوضع في الطنجرة و يوضع الزيت و الملح و تترك الى ان تنضج و تصفى .

مكونات صلصة الكشري:
طماطم - خلاط كهربائي - علب صلصة طماطم - ثوم طازج - ملح - فلفل اسود مطحون - زيت - طنجرة.
طريقة صلصة الكشـري:
تعصر الطماطم في الخلاط و توضع في الطنجرة و توضع عليها المكونات(فلفل اسود-زيت-ثوم مقطع لمكعبات صغيرة-ملح) و توضع عالنار الى ان تخرج فقاقيع و ترخى النار عليها الى ان تتسبك و تطفئ النار .

مكونات عدس الكشري:
عدس اسمر ( ابو جبة ) - زيت - ماء - طنجرة صغيرة .
طريقة عدس الكشـري:
يوضع العدس في الطنجرة و توضع عليه المكونات(الزيت - الماء ) الى ان يصبح طريا .

مكونات كشنة الكشري:
بصل مقطع الى هلال(انصاف حلقات) - زيت للقلي .
طريقة كشنة الكشـري:
بعد ان قطع البصل يقلى في زيت مسخن مغمور و يصفى .

مكونات تقلية الكشري:
ثوم - ملح - خل .
طريقة تقلية الكشري:
يقطع الثوم الى مكعبات صغيرة جدا جدا و تشوف عالنار و ثم توضع في زبدية تقديم و يوضع عليها الخل و الملح و يقلب.

و الف الف الف الف صحة و هنا و شفا ....
ادعي لي الله يخليك / ي .
9‏/11‏/2011 تم النشر بواسطة يسورة الامورة.
قد يهمك أيضًا
طبق كشررري لو سمحت
ما هس أطيب أكلة عندك؟
عايز اعرف كيفية عمل كوب واحد فقط ليمون دون استعمال الخلاط؟
كيفية عمل الالتراس؟
ماهي الاكلة المفضلة لديك
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة