الرئيسية > السؤال
السؤال
طريقة عمل عرق الروستو
طرقة عمل عرق الروستو اللحم البارد ولكم جزيل الشكر
وصفات الطعام 27‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة batah_1010.
الإجابات
1 من 2
اللحمة الباردة
بانسبة للحمة هى مش كتلة لحم ؟ هو عرق تبيانكو مخصوص للحمة الباردة او الروزبيف بتغسليه كويس و تنشفية ثم تجيبى ملح وفلفل و بهارات و تدعكية كويس كلة من برة وبعدين تجيبى 5 فصوص ثوم صحيحة زى ماهى وترشى عليهم رشة ملح وفلفل ثم تعملى 5 شفوق فى العرق و تحشرى فىكل شق ثومة تجيبى دوبارة جامدة و تلفى العرق كويس (المفروض انه بيتلف بطريقة معينة علشان يتلف صح واللحمة ماتكلكعش)المهم هاتى صينية بها 3 ملاعق سمن وفصين حبهان على فصينمستكة و حمرى العرق كويس من جميع الجهات لحد ما ياخد لون احمر حلو ثم تضيفى الماء شوية شوية الى ان يستوى بياخد حوالى ساعة و نص ثم تضعى الصينية فى القرن لحد ما الماء يتشرب والعرق ينشف شيليه من الفرن لما يبرد خالص فكى الدوبارة و لفى العرق فى فرخ ورق فويل و ضعيه فى الفريزر لمدة يوم ولما تبدؤا فى اكله يقطع سلايس رفيعه ولما تخلصى يلف فى الفويل تانى و يوضع فى الثلاجة و فى المناسبات يدهن التوست او البيتى بان بمسحة ذبدة و عليها شريحة الروزبيف بالنسبة للبنات حديثى الزواج اعملو اللحمة الباردة عندك جاهز لانه بيكون سريع انك تسحبى منة سواء عشاء او غذاء او السفر
28‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة صفا 123 (FARID CHEF).
2 من 2
هناك العديد من الوص فات علي الرابط التالي
28‏/9‏/2011 تم النشر بواسطة نادي حواء.
قد يهمك أيضًا
طريقة عمل الكليجا القصيمية؟؟؟؟؟؟
ما هي طريقة عمل "ثلج حار" بالتفصيل؟
ما طريقة عمل اللبنية السعودية ؟
ما طريقة عمل بلح الشام ؟
ما طريقة عمل المتبل بالصور ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة