الرئيسية > السؤال
السؤال
ما طريقة عمل الكبد والقوانص بالبصل ؟
الطعام والشراب | وصفات الطعام 19‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة نهي محمد.
الإجابات
1 من 1
المقادير:
كيلو كبد وقوانص
نصف راس ثوم مفروم
2 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
2 بصلة مبشورة
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون


التحضير:
1- تنظف الكبد والقوانص وتزال الدهون عن القوانص وتترك هذه الدهون على جنب لاستعمالها
2- تقطع الكبد والقوانص مكعبات وتتبل بالملح والفلفل الاسود والمون والثوم وتترك في الثلامة لمدة ساعة



الطبخ
1- في قدر على النار ضعي الدهون المستخلصة من القوانص واتركيها لتسيح ثم ارفعي القطع الباقية الناشفة
2- ضعي البصل ليصفر لونه ثم ضيفي الفلفل الاخضر وقلبي حتى يحمر البصل
3- تضاف الكبد والقوانص وتهدأ عليها النار حتى تنضج تماما


ملاحظات:

يمكن اضافة قليل من الماء اذا جفت الماء ولم تنضج القوانص
يقدم بجانب الطبق سلطة الطحينه
كما يمكن تحمير طبق لذيذ من البطاطس المشطشطة بجوار الصنف
19‏/12‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
قد يهمك أيضًا
ما طريقة عمل فول الصويا و الكومبو (ماكروبيوتك )؟
ما طريقة عمل طحينة الفلافل ؟
ما طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى ؟
ما هي طريقة عمل عجينة الكريب ؟
ما طريقة عمل بيتزا مارغريتا ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة