الرئيسية > السؤال
السؤال
ما طريقة عمل اللحمة الصيني ؟
الطعام والشراب | وصفات الطعام 4‏/5‏/2011 تم النشر بواسطة نهي محمد.
الإجابات
1 من 1
رح اعطيك وصفتين..........


لحم بالصلصة الصينية
المقادير:
1 كيلو لحم شرائح طويلة .
3 فلفل أحمر وأصفر وأخضر شرائح .
1 كوب شرائح بصل .
1 ملعقة صغيرة ثوم وزنجبيل مبشور .
2 ملعقة طعام زيت .

الصلصة :
2 ملعقة طعام صلصة الصويا .
5 ملاعق طعام زيت زيتون .
1 ملعقة طعام حبوب الكزبرة .
2 ملعقة طعام ليمون
الطريقة:
- يسلق اللحم مع 4 أكواب ماء لمدة ساعة ثم يرفع من على النار ويصفى من الماء .
- يحمر الثوم زالزنجبيل في الزيت ثم يضاف اليه اللحم ويقلب حتى يحمر قليلا ثم يضاف اليه البصل ويقلب لمدة دقيقتان ثم يضاف اليه الفلفل ويقلب على نار مرتفعة الحرارة .
- تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على خليط اللحم ويقلب على النار لمدة 5 دقائق .
- يقدم اللحم مع الرز




طريقة عمل اللحم المطبوخ بالطريقة الصينية مع الصويا صوص

المقادير:
لحم بفتيك مقطع شرائح صغيرة
ثمره جزر مقطعه أعواد طويله
ثوم مفروم
زنجبيل مفروم
ثمره فلفل أخضر حلو مقطع
ملفوف و بصل مقطع كبير الحجم
فطر طازج مقطع
بروكولي زهرات
نصف كوب مرق

الصوص
نصف كوب مرق
2 و نصف م-ك كورن فلاور (نشاء الذرة)
2 م-ك صويا صوص
2 م-ك مربى البرتقال
1 م-ص صلصة المحار Oyster sauce
1 م-ص خل


الطريقة:
طريقه عمل اللحم المطبوخ بالطريقة الصينية مع الصويا صوص
توضع م-ك زيت و توضع اللحمة باللحمه و تحمر
توضع ملعقة أخرى من الزيت
ثم إضافة المكونات بالتدريج مع التقليب :

الثوم و الزنجبيل ثم البصل والفلفل الأخضر
ثم اضافه الخضار مع استمرار التقليب
ثم تضاف اللحمة و المرق لمده 10 دقائق

تضاف خلطة المرق لمده 5 دقائق

تخلط جميع مكونات الصوص و يوضع الصوص على اللحم
يقدم اللحم المطبوخ بالطريقة الصينية مع الصويا صوص
6‏/5‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
قد يهمك أيضًا
ما هي طريقة عمل المنسف ؟
هل اللحمة اذا تم سلقها لمدة ساعة ثم شوائها تعطي نفس طعم الشواء
ما طريقة عمل الخشاف باللبن ؟
ما طريقة عمل الأرز باللبن؟
ما طريقة عمل الاكل الصيني بروكلي مع لحم ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة