الرئيسية > السؤال
السؤال
ما هو الذهب الاحمر ؟
العلوم 19‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة فلاش الصياد (عاشق العندليب).
الإجابات
1 من 10
المرجان £
19‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة الاء محمد محمد.
2 من 10
الذهب النقى الخالصالذى لايضاف له شيئاً و ليس به شوائب
19‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة اّمل موقع (جوجل اجابات ممل).
3 من 10
النحاس ..


ويسمى الزعفران ايضا بالذهب الاحمر
19‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة deteprodo.
4 من 10
لاني طباخة شاطرة بعرف هو الزعفران
19‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة ميسون ذباح.
5 من 10
الزعفران
19‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة Mayoə (Mohamed Foaud).
6 من 10
النحاس
19‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة midoforever.
7 من 10
النحاس
19‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة micro4elec (ahmed hamdy).
8 من 10
الدهب الاحمر هونوع دهب خالص لا يضاف له اى شى عند صنعه هو عيار24 اغلى انواع ولونه يكون ذهبى على احمر ويقول عنه دهب بندقى
19‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة لويجى البرنس (Bison Ahmed).
9 من 10
الزعفران ذلك الذهب الاحمر !



الزعفـــــــــــران












نبات بصلي من فصيلة السوسنيات
والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح
وتسمى (السّمات)
وتنزع من الزهور المتفتحة
وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة
أو دقيقة على نار هادئة
وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات
رائحة نفاذة وطعم مميز





وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة





~ الذهب الأحمر ~
سمي الزعفران بالذهب الأحمر
لأنه يعتبر من أغلى أنواع التوابل والمنكهات






يتم استخراج الزعفران بعمليه مرهقه إلى حد ما
يلتزم استعمال اليد بدقة وحرص





ولاستخراج كيلو جرام واحد من الزعفران
يلتزم استخدام كميه هائلة من الزهور
حوالي ال 120,000 زهرة وهو عدد كبيرجدا







وبعد هذا التعب واستخراج ما يعادل 25 كيلو جرام منه
يتحول بعد جفافه إلى حوالي 5 كيلو جرام فقط





ويعد الزعفران من التوابل العطرة
وهو ذهبي اللون يستخلص من مياسم أزهار الزعفران





موطنها الأصلي منطقة البحر المتوسط
وآسيا الصغرى وإيران
وكان العرب أول من أدخل الزعفران إلى أسبانيا
وحالياً تشتهر هذه الدولة الأوروبية
بزراعة ما يعد من أغلى التوابل في العالم





الخصائص الطبية:
ـ زيت الزعفران مضاد للألم والتقلصات
ومزيل لآلام الطمث وآلام غشاء اللثة
ـ مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي
كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي
ـ يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز
الأطعمة والمأكولات





وكشفت دراسة إيطالية أسترالية مشتركة
أن استهلاك الزعفران يحمي النظر وقد يقي من العمى





وأثبتت دراسات علمية أخرى أن وضع الزعفران
في الأكل يقي من السرطان


هنا بعض الصور لطريقة تجميع الأزهار
19‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة amine 20.
10 من 10
الياقوت
19‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة صاروخ.
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة