الرئيسية > السؤال
السؤال
تحضير الدجاج المشوى على الفحم
وصفات الطعام | المطبخ 3‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة khadr.
الإجابات
1 من 3
المقادير لأربعة أشخاص:
3 حبة دجاج (انتاج) مقاس 800 جم مقطعة أرباع (أول كان الأخوين كويس والحين خرب)
1 قوطي معدن صلصة طماطم
3 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة واحدة
ملعقة كبيرة مليانة من بزارات الكبسة
ملعقة صغيرة لومي مطحون ناعم (ليمون أسود ناشف)
3 ملعقة كبيرة ملح ناعم
1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص
نصف بيالة شاهي زيت زيتون

تخلط جميع المكونات خلطا مبرحا وتدهن على الدجاج بعد تشطيب الدجاج بالسكين ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر ثم يشوى على الفحم بعد أن يصبح جمرا وتنطفئ اللهب ويراعا التقليب بين الحين والآخر
*يمكن تقديم الحمص والكاتشب وكريم الثوم والمشروب الغازي والخبز الحار بجانب هذا الطبق

http://vb.s11w.com/t3849.html

http://www.dewaniyat.com/forum/showthread.php?t=145707‏
3‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة بدون اسم.
2 من 3
أجمل وجبة بعد اللحوم طبعا هي الدجاج المشوي ودائما ماتكون الوجبة المعتمدة في رحلات السفاري والرحلات البرية أو علي شاطي البحر .. طبعا سيكون الدجاج طازج بعد زبحة وتنظيفة وتقسيمة وفرده ووضع البهارات اللازم علية يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين .. بعد تجهيز موقد الفحم وتحضير الشبكة الخاصة بالشوي وفرد قطع الدجاج عليها توضع علي النار ويتم التقليب حتي تشم رائحة زكية ومميزة للشواء يدل علي نضجة ستضيف الي السفرة سائل الطحينة وسلطة الثوم وتبدأ بسم الله,
3‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة aboezra (mohamed saleem).
3 من 3
جميع وصفات الدجاج المشوي بطرق مختلفة وتتبيلات متنوعة في مدونة يوميات شري
http://sherydiary.blogspot.com/search/label/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA%20%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC%20%D9%85%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9%20%D9%88%20%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9%D8%A9‏
3‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة يوميات شري.
قد يهمك أيضًا
كيف اعمل شاورما على الفحم ؟
ما هي طريقة تحضير الملوخيه بالدجاج
كيفية تحضير الدجاج ( تتبيلة خاصة )
كيفية تحضير الباهية
كيف استطيع ان اشوي الدجاج على الفحم بدون ان احرقه ؟؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة