الرئيسية > السؤال
السؤال
معلومات عن ......... الفاصولياء
البرامج الحوارية | فلسطين | خضراوات | العالم العربي 21‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة SUB ZERO (hasan sharim).
الإجابات
1 من 3
الفاصولياء :

الاجزاء المستعملة :

البذور الخضراء ، او اليابسة او المعلبة

الموطن :

الانديز ، تزرع في كل اجزاء اوروبا ، وقد قيل بأنها وجدت في البيرو ، ويوجد اكثر من 500 صنف من الفاصوليا في توابيت قديمة .
و ثمة اصناف في البرازيل و اميركا الجنوبية لا نعرفها .

تاريخ النبتة :

هذه النبتة القديمة زرعت منذ وقت بعيد ، و لتشابه البذرة مع شكل خصية الذكر جعلها قدماء المصريين للعبادة والتقديس ، و منعوا استعمالها كطعام .

وفي ايطاليا في الوقت الحالي ، توزع الفاصوليا على الفقراء في مناسبات الوفاة السنوية لموتاهم .

و عند اليهود يمتنع الحاخام الاكبر في يوم الغفران من أكل الفاصوليا .

التركيبة :


المجففة الخضراء
ماء 12.6 89
دهون 1.54 0.21
نشاء 20.5 2.5
رماد 3.5 0.7
كربوهيدرات 61.5 7.5





تحتوي الفاصولياء : فاصكولين Phascolin ، زلال mucilage ، هلام نباتي Albumen ، اسيد الباكتيك Pectic acid .

تحتوي الفاصولياء على املاح معدنية مع فيتامينات ( أ ، ج ) و نسبة عالية من البروتين و الحديد .

فوائد طبية :

1. تعالج التهابات و امراض الصدر عن طريق غليها و هرسها مع الثوم .
2. تقطع الفاصوليا ، ثم تغلى و تعطى كمدر للبول و معالجة لأمراض الكلى .
3. تعالج امراض السكري ، وهي تخفض مستوى السكر بالدم .
4. تعالج امراض المفاصل و الروماتيزم .
5. تعالج الفاصوليا الحساسية الجلدية المستعصية عن طريق طحن الفاصوليا و جعلها لبخات دافئة على المنطقة المصابة .
6. تعالج آلام الفقرات ، و خصوصاً في المنطقة القطنية .
7. منشطة للطاقة الجنسية .
8. قد تستعمل لبدء دورة الإحاضة عند الانثى .

الإكثار والمداومة على الفاصولياء يسبب :

• النفخة و الارياح في البطن .
• تسبب كوابيس ليلية .
• تشنج القصبات الهوائية.
• الغثيان .
• جميع هذه العوارض يزيلها استعمال الخردل في الطعام مع الفاصولياء .

اما الاكثار من الفاصوليا الخضراء قد يؤدي الى :
صداع في مقدمة الرأس ، حرقان في منطقة حدقة العين ، و آلام في البطن .

معلومة :
جذور نبتة الفاصوليا مخدرة .


--------------------------------------------------------------------------------

اللوبيا :

تتمتع اللوبياء بنفس صفات الفاصولياء تقريباً ، و كذلك البازيلا ، و يكون الاختلاف في التركيبة .

تركيبة اللوبيا :

ماء 86.1%
بروتين 2.4%
دهون 0.2%
نشاء 7.6%
الياف 1.5%
رماد 2.2%
سعرات 35%
21‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة monya.
2 من 3
الفاصولياء أو الدُجُر نبات تفيد قرونه ولاسيما الخضراء الطازجة في تخفيض السكر بالدم. ومكن تناول القرون الجافة كمشروب شاي يفيد في الإستسقاء وتجمع الماء بالجسم ولا سيما بالقدمين. كما يفيد في عرق النسا والروماتيزم المزمن وتراكم حامض البوليك ويفيد في القرحة وقرح الجلد. ومسحوق القرون لو نقع في ماء يوضع علي حب الشباب أو الإكزيما فيفيدهما.
21‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة عبد المغني الإدريسي (عبد المغني الإدريسي).
3 من 3
فوائد الفاصولياء

مفيدة جداً للأطفال والشيوخ لاحتوائها على عناصر الكالسيوم والفوسفور

·                     مفيدة لعلاج قرحة المعدة .

·                     تخفض كولسترول الدم .

·                     تحتوي على مواد مقاومة للسرطان .

·                     تنظم معدل السكر في الدم .

·                     تخفض ضغط الدم .

·                     الفاصولياء سهلة الهضم .

·         كل 100 غم من الفاصولياء الخضراء تحتوي على 88.9غم ماء ، 2.4غم بروتين ، 2,.غم دهون ، 7.7غم كربوهيدرات ، 1.4غم ألياف .

·                     كل 100 غم فاصولياء تعطي 35 سعراً .
21‏/1‏/2010 تم النشر بواسطة ROY HERO (ROY HERO).
قد يهمك أيضًا
من لديه معلومات عن نظام لتشغير الجديد من قوقل ؟؟
معلومات عن موقع اجابات
أريد معلومات عن خدمة غوغل إجابات؟
هل لديك معلومات عن موقع d1g ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة